川菜做法和图片

用料
主料牛柳 350克土豆两个
辅料大米60克五香粉 3克辣椒酱1勺玉米油 30克小葱适量料酒2勺生抽1勺耗油少许辣椒粉少量姜碎适量
粉蒸牛肉的做法
1.
先将牛肉切成大小厚度合适的牛肉片。加入辣椒酱，料酒。，生抽，耗油少许，姜碎腌制。

2.
大米洗干净沥干，放入熟烫的锅里翻炒至微微发黄，就可以啦。

3.
大米放凉放入料理机打成粉末。将打好的米粉，五香粉，辣椒粉加入腌制好的牛肉中。

4.
在加入少量玉米油，让米粉和配料充分粘上每一片牛肉。

5.
土豆切小块，放碗底做为垫底蔬菜。