桂林菜系的特色是什么？

一、桂林菜系的特色是什么？

桂林是一个众多少数民族聚居地，不同民族的生活饮食特点，形成了独特的饮食文化。桂林地方风味菜、纯朴自然、口味浓郁、酸甜兼容，有着浓浓的草根情怀。桂林的本地风味集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味，家常小炒深受湘菜影响，几乎餐餐离不开酸辣。

　　随着近代游览观光和现代旅游业的发展，桂林市逐渐形成了具有地方特色的旅游餐饮业。餐饮的种类也越来越多，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。

二、南京最多的菜馆是那个菜系？

南京最多的是本地的浙江菜，十分有名又地道。

三、济南的特色菜馆？

青年印象主题餐厅

我们@茶锅

董小姐爱地锅

马兰花

1，青年印象主题餐厅在奥体中路黄三怪附近，整体风格是怀旧复古红文化。吃胶东菜非这个地方莫属了，还有20世纪济南的主题：搪瓷茶盘、搪瓷暖瓶、搪瓷缸子……喜欢胶东菜爱海鲜，然后又喜欢复古回忆调调的盆友们，可以经常去光顾！

2，我们@茶锅在省体育中心东侧，里面环境非常文艺，下午可以约朋友在这喝茶聊天，包间里面装修十分精致，隔离开城市的喧嚣，与朋友品茗洽谈，就是这么有意境。店里主推火锅，秘制翅汤锅算是吃过的最鲜美的锅底了，可以先喝一锅汤再涮菜，菜品品种也比较全。算是一家有特色的火锅店。

3，董小姐爱地锅在历下区泉城路世茂国际广场西座5楼(靠近混搭餐厅)，环境真的是很棒，小资小清新，绿植玩偶摆件，游动的小鱼甚至数件精致的微景观都非常吸引眼球，logo靠枕，欧式吊灯，无一不彰显出“董小主”的丝丝情怀。

4，马兰花在历下区佛山街33号棋盘小区6区1号楼7-101号(近银座商城统领KTV)，他家环境是很棒的，有很多旅行的元素，。老板两口子也是走过很多地方的人，就餐空隙还和老板聊了几句大理丽江那边的经历。

四、农家土菜馆的特色？

土菜农家菜，主要是农村人家以传统方法养殖的禽蓄、种植的蔬菜以及当地自然生长的特产为原材料烹制的佳肴菜式。

按照传统习惯,家养禽畜一般只喂稻谷、杂粮、菜叶等,生长较慢,成熟期长,故禽畜的肉质结实。

主要特色是，在养殖过程中完全是自然喂养，不使用任何催长剂，口味醇香独特，营养丰富。农家菜在制作中要求总文火慢慢地炖，这样汤得味道才会更浓，肉的味道才会更香，吃到口中的感觉是又软又烂，回味绵长。

五、北方的特色菜系？

北方菜系口味偏重，摆盘多而实。北方特色菜系也称作为鲁菜，鲁菜正是集山东各地烹调技艺之长，兼收各地风味之特点而又加以发展升华，经过长期的历史演化而形成，而但凡来到东北必点的就是东北的十大特色菜。而这10种特色菜包含了东北饺子，排骨玉米炖锅，杀猪菜，锅包肉，小鸡儿炖蘑菇，地三鲜，猪肉炖粉条，溜肉段，酱骨架，老虎菜。

排名第一的就是东北的饺子，俗话说上车饺子，下车面，这句话在东北广为流行意味着临行上车前吃饺子这一路会顺风顺水，平安出行，而东北最出名的饺子就是猪肉酸菜馅的这种搭配呢去除了猪肉的腥腻，使饺子吃起来更加的爽口，不油腻。

而排骨玉米炖锅，更是好吃得让人回味，出锅十里外都能闻到排骨的香气。玉米的香甜和排骨相融合，香气逼人，十分入口。

小鸡炖蘑菇可谓是东北非常流行的一道特色菜，但凡到了东北的菜馆里，很多外地人都会必点的一道菜。鸡肉和蘑菇炖在一起别具一番风味。而这道菜在冬天吃的时候也可以有助人们御寒，活血。

而鸡汤泡饭也是非常的好吃很多人都喜欢在吃完了鸡肉和蘑菇之后将菜汤泡到饭里，也是十分的下饭。

六、峨嵋酒家的菜系特色？

宫爆鸡丁真吃其菜做错环境比其繁华区店铺八错价格实惠经

七、臊子面是什么菜系特色？

臊子面不是菜系，是山西，陕西部分地方的特色美食，很受群众喜欢。

八、西安最大的特色菜馆？

西安饭庄

西安饭庄在西安可以说是非常有名了，这里的陕西菜口味非常正宗，在当地人看来，这家店也是很有代表性的，他家的招牌菜葫芦鸡很好吃，和德州扒鸡很像，他家的陕西菜很多样，还有一些地道的西安美食可以吃，哨子面柿子饼，泡馍等等都很好吃。

人均：97元

招牌菜：肉夹馍，酱牛肉，葫芦鸡，盘丝饼，羊肉泡馍，烧三鲜

地址：西安市南大街110号

九、山外山菜馆的特色？

回答如下：山外山菜馆的特色主要有以下几点：

1. 传统川菜：山外山菜馆以传统川菜为主打，菜品口味正宗，保留了川菜的独特风味。无论是麻辣口味还是酸辣口味，都能在菜馆中找到。

2. 招牌菜品：山外山菜馆拥有多款招牌菜品，其中最著名的是水煮鱼和辣子鸡。水煮鱼以鲜嫩的鱼肉搭配麻辣的调料，辣子鸡则将鸡肉炸至外酥里嫩，再加入辣椒和花椒炒制而成，口感酥脆辣香，深受顾客喜爱。

3. 精选原材料：山外山菜馆注重选用优质食材，包括新鲜的蔬菜、肉类和海鲜等。菜品的制作过程中，严格控制烹饪时间和火候，保证菜品的口感和营养价值。

4. 舒适就餐环境：山外山菜馆提供舒适的就餐环境，装修风格简约大气，桌椅摆设舒适，为顾客提供良好的用餐体验。

5. 专业服务团队：山外山菜馆拥有专业的服务团队，服务周到细致。无论是点菜推荐、菜品介绍还是就餐需求，都能得到及时的解答和满意的服务。

综上所述，山外山菜馆以传统川菜为特色，拥有多款招牌菜品和精选原材料，提供舒适的就餐环境和专业的服务团队，是一家值得品尝的川菜餐馆。

十、福州周边比较特色的菜系？

福州有很多好吃的特色菜，以下是几个比较知名的：

1. 福州鱼丸：福州鱼丸以选用新鲜的鲥鱼制成，汤汁清香，弹牙爽口，在福州十分有名。推荐到“三叉街”或“百货大楼”附近的小摊位上品尝。

2. 闽菜：闽菜是福建省传统的地方风味菜系。它以其精美、清淡、鲜美而著称。在福州可以去“三坊七巷”，那里有许多经营正宗闽菜的餐厅。

3. 福建沙茶面：福建沙茶面是一道非常有名的特色面食，这种面条坚实耐嚼，并带有浓郁的香味和辣味，绝对值得一试。推荐到“五一广场”的中山路美食城或“仓山天桥”的小摊位上品尝。

4. 福建腔肠（又称福州肝肠）：这是一种由猪肝、猪肠、糯米等加工而成，具有嚼劲和独特风味的肉制品，在福州十分有名。可以去“三坊七巷”或“五一广场”中山路美食城寻找。

总之，福州有很多其他美食，您可以到当地街边小吃摊或特色餐厅去领略更多美食的味道。