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饭店里胡萝卜蒸菜的菜名是什么?

2024-02-16 16:04:06鲁菜1

一、饭店里胡萝卜蒸菜的菜名是什么?

准备材料:胡萝卜、洋葱、盐、海鲜酱油、面粉步骤:

1、用擦丝工具把胡萝卜擦成丝。

2、放入面粉拌匀,让每根胡萝卜丝上都均匀裹上面粉。

3、放入蒸锅,水烧开后蒸8分钟。

4、洋葱切小粒。

5、酱油放入等量的凉开水调匀。

6、洋葱放入炒勺烧热油炸香。

7、蒸好的胡萝卜丝用筷子搅散。

8、倒入酱油。

9、放入炸好的洋葱。

10、拌匀即可。

二、饭店菜品价格计算方法?

  菜品定价要保证有40~50%的毛利率才能有钱赚,  菜品质量是生存关键,菜价自然也不可太高,  

1、成本核算,就是算一下每一份菜的成本,应该包含原材料,燃料,然后将这个数字*1.5得到A。  

2、计算人力资源成本:(把店租+工人工资+老板工资+水电气+国税地税)除以每月销售菜的总份数(这个很难估算的)*1.15得到B。  

3、固定资产折旧费:(装修+桌椅板凳+锅碗瓢盆)/(36)/除以每月销售菜的总份数*1.125=C.  每一道菜的价钱就是A+B+C。

三、江苏淮安金湖哪家饭店菜好吃,价格实惠?

建国酸菜鱼,他家酸菜鱼是酱香的,环境像普通小饭店~~价格非常便宜~~~

四、抚顺有什么饭店菜好吃,价格总等的?

那家老院子是抚顺很有特色的一家餐厅,小搪瓷碗,大花盆,满墙的报纸,毛主席语录,老照片,装点的仿佛回到了那知青的岁月。餐厅主打东北菜,菜品一流,值得一去。

五、饭店搞笑菜名排行榜:火辣辣的吻知道是什么菜吗?

  第十名:青龙卧血,名字高大上,其实就是黄瓜条撒了白糖。  第九名:火山雪顶,挖尽脑子都想不到是凉拌西红柿,上面撒了白糖。  第八名:鸳鸯粉,8块钱,便宜名字又好听,点一个原来是米粉炒河粉。  第七名:这道名字比较复杂,很多人都不太清楚,如果不看菜大部分人都不知道是什么,它就是珍珠翡翠白玉汤。  第六名:波黑战争,这菜名真的服了,菠菜炒黑木耳,取名的人真是高手。  第五名:鸡蛋碰石头,好像是四川的一道名菜,具体做法不知道,这么一看还真的是碰碎了!  第四名:猛龙过江,饭店的还是比较不错的,不是一根葱飘在汤上面。  第三名:母子相会,老母鸡炖鸡蛋,这名字非常的贴切,只是有点怕怕。  第二名::火辣辣的吻,名字很好听,但是它是猪妹妹的吻,红辣椒炒猪唇!  第一名:独秀峰,这道菜真的害死一大片人,鸡屁股大部分都不吃,这名字真的独具一格呀!

六、平顶山哪个饭店的菜好吃,并且价格公道?

要实惠的 老新风挺实惠的 在劳动路与建设路交叉口 饭菜绝对实惠 价格也很公道

七、蚌埠最好吃的饭店蚌埠那家菜好吃而且价格不贵?

涂山路金山花园南门东侧糊涂鲜酒店的菜做的很不错,老板好象聚集了徽菜的经典,价格也很便宜,我们经常开车过去吃

八、饭店开业,酒席要有吉祥菜名,帮忙列个菜单,十个菜。最好能详细点?

你最好补充一下你饭店的菜系、特色菜、规模、地理位置什么的信息,要不只能用吉祥话来拼凑

九、兰溪好吃点得饭店在哪里最好有特色菜的价格适中?

凯旋路的方圆饭店 挺不错的,刚去吃过 辣子鱼和椒盐虾 做的很好,价格也不贵 环境也不错

十、八大碗菜都是什么菜,你最好能给我把菜名字及价格写上,加起来是335元?

八大碗的作法有粗细之分,细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等

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