木须肉的做法木须肉的黄瓜怎么切？

一、木须肉的做法木须肉的黄瓜怎么切？

食材准备

猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。

做法步骤

1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。

2、干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝。

3、炒锅上火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的“木须”。

4、炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成熟后淋入香油即可。

黄瓜切法：首先将黄瓜洗干净，用手或者毛巾把黄瓜上的白刺擦掉。然后用刀将黄瓜切成菱形在最后把菱形切片即可。

二、木须肉黄瓜怎么切？

切成菱形片。

第一步：黄瓜洗净放在案板上，鸡蛋打散在一个碗里

第二步：先用刀将黄瓜切成斜着的小段儿，然后将小段儿再用刀切片

第三步：锅上火加油将鸡蛋摊熟后捞出，再加底油下黄瓜片大火翻炒下鸡蛋接着淋酱油最终出锅前撒盐即可

三、木须肉黄瓜怎么切菱形？

木须肉里黄瓜是切成菱形片，首先拿根黄瓜去掉头尾的根部。把黄瓜先斜切成两到三厘米左右的段，再每段竖立着切成片，这样好看的菱形片就切好了。木须肉除了放黄瓜片也放胡萝卜片，也是用同样的方法切成菱形片，木须肉选择猪里脊肉，猪里脊切片，用蚝油、淀粉、姜片和食用油拌匀腌制一刻钟；鸡蛋搅拌均匀；

一勺蚝油、两勺清水加一小勺淀粉和适量的盐调成料汁

锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋呈蓬松状后盛出备用

放入里脊片，利用锅里余油，翻炒至肉片颜色变白变浅

.放入黄瓜片和胡萝卜片和黑木耳

放入之前煎好的鸡蛋，倒入料汁，大火翻炒均匀至料汁收浓

四、黄瓜片炒蛋应该怎么切黄瓜片？

饭店鸡蛋炒黄瓜片，黄瓜片切的方法

1、将黄瓜清洗干净，去籽，切片，放适量盐搅匀，一小时后沥干水分。

2、鸡蛋打散备用。

3.点火炒勺放入油，等油热倒入鸡蛋小火翻炒，炒熟备用。

4.点火炒锅留些底油，放入葱姜炝锅。

5.加入黄瓜翻炒。等黄瓜断生再放入已经炒制好的鸡蛋翻炒，加入盐，味精调味关火

6.一盘鸡蛋炒黄瓜就好了。

五、木须肉里面的黄瓜怎么切？

工具/原料

胡萝卜：1个

黄瓜：1根

刀：1把

菜板：1个

方法/步骤

1.准备好胡萝卜或菜刀一把

2.将胡萝卜斜切成小段

3.将胡萝卜切面朝下

4.开始刀切成薄片

5.这样就切好菱形片了

黄瓜菱形片：

1、将黄瓜洗净，并切去头尾。

2、将黄瓜斜切成一段一段的约一寸长

3、再把一段段的黄瓜放平，切面朝上，切成薄片。

4、这样漂亮的菱形片就切好了。

六、木须肉胡萝卜的切法？

1.准备好胡萝卜或菜刀一把

2.将胡萝卜斜切成小段

3.将胡萝卜切面朝下

4.开始刀切成薄片

5.这样就切好菱形片了

七、切黄瓜片的标准？

首先得看黄瓜的粗细,如果太粗了就要放粗一点的棍子,然后斜着在黄瓜身上切片,而且刀的落点地方要在筷子上,这样切出来的黄瓜片更完美。

切完一面后,将另一面翻过来,继续按照刚刚的方法切一遍。

八、黄瓜片的切法？

1.

黄瓜洗净后切成斜的滚刀块。按照刀往左倾斜45度切刚刚好，切得时候注意每一段的长度，大概4-5厘米之间的距离。

2.

拿出一段黄瓜，横切面朝下，刀沿着最右侧竖切。

3.

切好的黄瓜片，标准的菱形片，每一段都这样切即可。

九、如何切黄瓜片？

可根据自己的喜好，黄瓜洗净，顺着黄瓜切圆片，也可以切成菱形节，在切成菱形片，也可以将黄瓜切斜片，也可以切成一节一节的，在切成长片，总之想怎么切就怎么切

十、木须黄瓜片怎么切？

木须肉里的黄瓜片要切成菱形片