炒木须肉的家常做法？ 木须肉家常做法青椒炒肉？

一、炒木须肉的家常做法？

材料：肉丝150克，水发木耳半杯，菠菜120克，竹笋1支，葱花1大匙，蛋2颗，太白粉1小匙

调味料：酱油1大匙半，盐1/4小匙

做法

1.肉丝加入半大匙酱油、2大匙水、太白粉和少许油拌匀腌放10分钟左右备用；

2.菠菜切成一寸长段，竹笋煮熟后泡入冷水中再切丝备用；

3.锅中烧热2大匙油至八分热时，放入肉丝过油，炒至肉丝变色后，起锅沥油备用；

4.蛋加入盐打散后，先用少许油炒熟，再盛出备用；

5.锅中烧热少许油，先爆香葱花，再放入笋丝、木耳丝和少许水，放入菠菜炒熟后，并且加入1大匙酱油和盐，放入肉丝和蛋翻炒均匀即可完成。

二、木须肉家常做法青椒炒肉？

主料:

柿子椒4个

猪肉(瘦)150克

辅料:

蒜6瓣 食盐3克 酱油1/2汤匙 淀粉1茶匙 料酒1茶匙 植物油2汤匙

青椒炒肉片的做法:

步骤1

青椒清洗干净后随意切块备用，蒜切片

步骤2

瘦肉随意切大小适中的块，装碗中，加入准备好的酱油、料酒、淀粉和盐用筷子搅拌均匀

步骤3

锅中加入适量植物油，烧到七成热后，放入蒜爆炒出蒜的香味

步骤4

倒入提前准备好的肉片，大火快速翻炒

步骤5

等肉炒变色后，加入青椒块，翻炒均匀即可出锅

三、木须肉炒木耳的家常做法？

准备食材及用料：猪瘦肉200克、黄瓜一根、木耳10克左右、干黄花菜10克、鸡蛋2个、蚝油适量、白糖适量、酱油少许、食盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量、大葱一段、生姜一小块、食用油适量、料酒适量。

第一步：首先将以上所有的食材全部备好。接下来将木耳放入水中提前泡发，然后再将黄花菜放入水中泡发，泡发之后将木耳去掉老根撕成小朵待用，黄花菜去掉老根待用；2个鸡蛋打入碗中用筷子搅拌成鸡蛋液待用；黄瓜清洗干净之后切成菱形的片待用；葱姜切末待用。

第二步：将买回来的猪瘦肉清洗干净然后切片，放入到碗中加入适量的胡椒粉、食盐、料酒和淀粉用手抓匀锁住猪肉的水分，放置到一旁腌制上大约十几分钟的时间。

第三步：准备一个小碗，碗中加入一勺的蚝油、适量酱油、料酒、少许的食盐、少许白糖、淀粉，然后加入适量的清水勾兑成料汁待用。

第四步：将炒锅置于火上，将水分烧干之后加入适量的食用油，烧热之后将鸡蛋倒入到锅中炒熟，炒熟之后盛出待用。

第六步：锅中留适量的底油，再次烧热之后，下入腌制好的肉片，炒制肉片变色之后盛出；锅中留底油下入葱姜炒出香味，然后将泡发洗净的处理好的木耳以及黄花菜全部下入到锅中炒汁断生。

第七步：黄瓜炒至断生之后，将肉片、鸡蛋倒入到锅中继续翻炒均匀，然后将之前咱们准备好的料汁倒入，继续大火翻炒，待汤汁变的浓稠之后即可关火，出锅装盘即可。

四、蒜苔炒木须肉怎么炒？

主要材料：

蒜苔300g、黑木耳100g、鸡蛋2个、猪肉片50g。

辅料 ：生抽适量

调料：油适、量盐适量

烹饪步骤 9步

步骤1：

蒜薹洗净 切成均匀的长段 最好使用开水焯一下。

步骤2：

木耳泡发好 撕成小朵 猪肉切成片 用淀粉生抽料酒腌一下。

步骤3：

热锅 放入适量的油 放入鸡蛋液。

步骤4：

煎炒成大块 盛出。

步骤5：

另起锅 放入适量的油 放入猪肉煸炒 变色放入生抽。

步骤6：

先放入木耳翻炒。

步骤7：

放入焯好的蒜毫，和煎好的鸡蛋翻炒。

步骤8：

放入适量的盐翻炒均匀。

步骤9：

起锅、盛盘、上桌了。

五、饭店的木须肉怎么炒？

食材准备

 猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克 ，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。

做法步骤

1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。

2、干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝。

3、炒锅上 火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中。

4、炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成 熟后淋入香油即可

六、蒜黄怎么炒木须肉做法？

原料

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木须肉 (100克)

蒜黄 (500克)

黑木耳（泡发后的） (100克)

葱 20克

老抽 5克

生抽 15克

食盐 3克

食用油 适量

1/黑木耳用温水进行泡发后，洗净，撕成合适大小的朵备用。

2/蒜黄去掉烂叶，洗净切成3公分左右的段。

3/把葱切成个葱花，肉切成肉丝备用。

4/锅里加入底油烧热，放入葱花煸香，接着放入肉丝煸熟。

5/接着放入木耳，煸炒几下后放入蒜黄继续翻炒。

6/等蒜黄熟后，放入老抽、生抽、食盐，继续翻炒使调料均匀入味，即可关火盛盘了。

7.美味又好吃的蒜黄怎么炒木须肉做法完成开吃了。

七、木须肉炒饼做法？

猪前腿肉 4两,泡好木耳(切丝) 1/2杯,鸡蛋 2颗,菠菜 3两,熟笋 1支,葱花 1大匙,葱油饼 1张,米酒 1大匙,酱油 1/2大匙,太白粉 1/2大匙,盐 1/4小匙,香油 少许

做法

1、猪肉切丝后加入酱油半大匙、水、太白粉略微拌醃，菠菜切成1寸长段、葱油饼切宽段

2、鸡蛋打散后入锅，以少许油润锅，倒入蛋汁快速拌炒成桂花散状盛出

3、起锅热油放入肉丝拌炒至变色，加入笋丝、木耳丝、葱花拌炒，加入酱油、盐、水，加入葱油饼、菠菜、蛋碎拌炒，淋入香油拌匀即可盛盘

八、家常豆芽怎么炒好吃？

1.准备一把豆芽，加入清水洗干净，捞出来控水备用

2.

准备一根大葱，划十字道切成葱末，放入碗中，再准备生姜切点姜末，放入碗中，再剪几个干辣椒，喜欢吃辣多放几个，香葱切成段，盛入碗中

3.

锅中烧水，水开之后放点盐增加底味，放入豆芽炒一下水，这样可以去除豆腥味，还能减少烹饪时间，炒出来不会出水，将豆芽焯水10秒钟捞出来，再过一遍凉水，这样豆芽更脆爽，捞出控水备用

4.

热锅凉油，油热放入葱姜干辣椒煸炒一下，炒香之后放入豆芽翻炒均匀，淋入白醋，这样豆芽更脆，翻炒几下放入葱段，盐，十三香调味，给它翻炒入味，出锅前再加点香醋，增加酸味，最后出锅装盘。

九、杏鲍菇怎么炒好吃 家常？

方法如下：

芹菜1根、 杏鲍菇1个、 胡萝卜半根、 色拉油适量、盐适量、大蒜适量、 蚝油少许

做法：1.芹菜去掉芹菜叶，杏鲍菇去掉根部，都放入淡盐水中浸泡10分钟以上，反复清洗干净，芹菜斜切段，杏鲍菇切菱形块，胡萝卜去皮洗净切菱形块。

2.大蒜去皮洗净切片，蒜末可以出锅的时候加一点调味，也可以不加，随个人喜欢的口味添加。

3.打开多功能炒菜机，滴少许色拉油，下入蒜片、芹菜、杏鲍菇和胡萝卜片，加入适量的盐盖上锅盖，打开开关，设置爆炒功能，启动开关，炒菜机自动进行翻炒，时间3分钟。

4.进行到2分钟时再打开锅盖，喜欢的可以加各种调味料，加点蒜末和少许蚝油，然后继续完成最后的翻炒。

5.时间到，自动跳闸，提示完成，此时可以出锅了，香芹杏鲍菇就做好了。

十、木须肉的鸡蛋怎么炒稀松？

热锅冷油下鸡蛋，翻炒时间不能太长。