小黄河鲤鱼好吃还是大黄河鲤鱼好吃？

一、小黄河鲤鱼好吃还是大黄河鲤鱼好吃？

大的好吃，鱼肉细腻没有什么鱼刺，鱼肉有种好甜的味道

二、黄河边黄河大鲤鱼哪家好吃？

榴园餐厅在黄河游览区里面，和其他所有在景区内的餐厅一样，价格奇贵。 黄河游览区南侧不到1公里的大河庄园，它的黄河鲤鱼、黄河虾、郑州烩面非常有名。

三、黄河鲤鱼多大好吃？

鲤鱼一般太小都会放生的，要说鲤鱼多大好吃，我个人认为一般在2-3斤左右就比较好了。我之前在河边，看到一个老头钓了一条鲤鱼，大概3斤左右，看着就很大了，鱼尾巴是淡红色的。在我们老家，吃鲤鱼也是很有讲究的。尤其是身体不太好，很虚弱的人，吃鲤鱼很滋补，可以调养身体，喝鱼汤也十分有营养。而超过3斤以上的鲤鱼，算是大鱼了。

四、巩义黄河大鲤鱼哪家好吃？

阿五黄河大鲤鱼店。

招牌：红烧黄河大鲤鱼等

临近春节，宴席上当然少不了鱼~论起做鱼的高手，不得不提阿五。一条红烧黄河大鲤鱼，刀功、味道、外观等皆有讲究。

烧制红烧大鲤鱼，以高汤香葱之类入味，不添加味精之类的调料，吃起来鲜嫩美味，丝毫没有土腥味儿。适合多人餐食用，还可配上定制酒

五、黄河鲤鱼怎么做好吃~？

用料

鲤鱼 一条

大蒜 2瓣

干辣椒 2个

花椒 若干

醋 适量

老抽 少许

淀粉 少许

香菜 一根

盐 适量

味精 少许

葱 适量

料酒 适量

白糖 少许

姜 几片

辣椒酱 2勺

红烧鲤鱼的做法

鱼鳃、鱼线、洗净血沫并用刀在鱼腹部 斜切几刀以便入味。抹少许盐并倒入少许料酒腌制10分钟备用

将葱、干辣椒切丝，姜切片，香菜切段蒜切末备用

沥干鱼身上的水分，拍少许淀粉(或面粉)放入油锅煎炸，待两面微黄出锅

留少许油，放入糖、花椒、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、老抽、醋，辣椒酱炒出香味放味精

然后放水，以及炸好的鱼，大火烧开后改小火焖至15-20分钟，把汤汁收干

装盘撒上香菜段即可

小贴士

清除内脏时要注意不要弄破鱼胆。介意花椒的亲，炒完后要自己挑出来。放糖的时候要小火，以免炒糊。

六、黄河大鲤鱼多大的好吃？

鲤鱼一般太小都会放生的，要说鲤鱼多大好吃，我个人认为一般在2-3斤左右就比较好了。我之前在河边，看到一个老头钓了一条鲤鱼，大概3斤左右，看着就很大了，鱼尾巴是淡红色的。

在我们老家，吃鲤鱼也是很有讲究的。尤其是身体不太好，很虚弱的人，吃鲤鱼很滋补，可以调养身体，喝鱼汤也十分有营养。而超过3斤以上的鲤鱼，算是大鱼了。

七、黄河大鲤鱼怎么炖好吃？

主料

大鲤鱼一条

辅料

大葱适量，大蒜适量，干红辣椒适量，香菜适量，生姜片适量

配料

料酒适量，茴香适量，豆瓣酱适量，醋适量，海鲜酱油适量

1、黄河大鲤鱼一条，清洗干净，用盐和料酒腌制至少两小时。

2、准备各种爆香的调料，大葱段、蒜瓣儿、姜片，干红辣椒，配料的形状按照自己喜好切，我刀工不行只切段和片儿，辣椒按照自己口味放，不吃辣的可以不放。

3、锅底放油，比炒家常菜稍多一点，油锅烧热加葱段、大蒜、干辣椒、姜片爆香。

4、将鱼放进锅内 用油烧一下，烧出香味时，倒少许醋，马上盖锅盖闷一下，这个步骤很关键，倒醋之后盖锅盖的速度要快，闷大约十秒。

 5、醋闷完的鱼锅内加水，倒入少许生抽或海鲜酱油，放两小勺豆瓣酱（可用干黄酱、香其酱或者其他咸鲜味的酱料代替），加水，加入一小撮茴香，大火烧开，小火慢炖。

6. 6、大约炖一小时左右，鱼肉开始发烂，颜色开始变深，就可以出锅了。条件允许的话可以多炖会儿。

7. 7、鱼炖好后，小心的放在鱼盘子里，加些碎香菜点缀，然后把鱼汤浇一些，剩下的鱼汤可以放香菜喝掉，很美味。这样一条很美好的大鲤鱼就成了。

八、孟津黄河大鲤鱼哪家好吃？

小浪美味鱼庄，在当地最有名气的，他家拿手菜是红烧大鲤鱼和蒜香大鲤鱼，价格比较经济实惠的，环境优雅，服务也是一流的，老板还会赠送几个小菜

九、洛阳黄河大鲤鱼哪家好吃？

师味葱扒虎头鲤（关林店）

这家是洛阳有些名气的、专做黄河鲤鱼的食府，位于关林景区附近，店里卫生不错，来吃饭的客人不少。店长非常热情待客，向我们介绍正宗黄河鲤鱼来源于郑州的定点养殖场，做法独特，上菜后果然黄河鲤鱼的色香味俱全，黄河鲤鱼的腮帮子上还有它小时候用激光刻上去的标识，外人不易造假。小笼包也很好吃！

十、壶口瀑布黄河大鲤鱼哪家好吃？

临汾黄河壶口饭店，不错

临汾黄河壶口饭店投资6000多万元，高质量建造的一座旅游度假型饭店，饭店位于国家AAAA级景区－－黄河壶口瀑布景区，是景区内标志性的建筑，黄河壶口饭店采用智能化、人性化管理、服务系统，设施设备先进