新化白溪香干炒肉家常做法？

一、新化白溪香干炒肉家常做法？

新化白溪香干是湖南省娄底市新化县的特产，是一种传统的豆制品，以其独特的风味和口感而闻名。炒肉是一道常见的家常菜，结合新化白溪香干，可以做出美味的菜肴。以下是一个简单的新化白溪香干炒肉的家常做法：

材料：

1. 新化白溪香干：适量

2. 猪肉（可以选择瘦肉或者五花肉）：适量

3. 大蒜：几瓣

4. 生姜：一小块

5. 青红椒：适量（根据个人口味）

6. 食用油：适量

7. 盐：适量

8. 酱油：适量

9. 料酒：适量

10. 蚝油：适量（可选）

11. 白糖：少许（可选）

12. 葱花：少许（装饰用）

做法：

1. 准备材料：将新化白溪香干切成小块或条状，猪肉切成薄片或丝，大蒜和生姜切成末，青红椒切成丝或块。

2. 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，加热至油温适中。

3. 爆香蒜姜：下入切好的大蒜末和生姜末，炒出香味。

4. 炒肉：将切好的猪肉放入锅中，快速翻炒至变色，可以加入少许料酒去腥。

5. 加入香干：将切好的新化白溪香干加入锅中，与肉一起翻炒。

6. 调味：根据个人口味加入适量的盐、酱油、蚝油和少许白糖，翻炒均匀。

7. 加入青红椒：将切好的青红椒加入锅中，快速翻炒几下，使其与其他材料混合均匀。

8. 出锅装盘：炒至青红椒断生，即可出锅装盘，撒上葱花作为装饰。

这样一道简单的新化白溪香干炒肉就完成了，既有香干的豆香味，又有肉的鲜美，再加上青红椒的清脆，是一道非常受欢迎的家常菜。

二、白溪香干怎么保存？

日常生活中见到的香干一般是放到冰箱的冷藏室中保存，这样的话能够使相关的保质期变得比较长一点。

也有很多人喜欢把香干放到真空的包装里保存，这样的话不仅能够使香干的保质期变得更久一点，而且能够使相干保留住最初的味道。买回家的香干还是要尽快的吃完，这样才能够从根本上防止变质。

三、香干炒肉热量？

香干炒肉是一道传统的中式家常菜，通常以猪肉、豆腐干、青椒等食材为主，配以适量的调料和油烹制而成。热量的大小主要取决于材料的摄入量和做法。一般来说，香干炒肉的热量大约在200-300卡路里之间，具体热量会因猪肉的肥瘦及配料的不同而有所变化。在食用过程中，可根据个人的口味和健康状况适量食用，以免摄入过多的热量导致肥胖或其他健康问题。

四、香干黄豆炒肉？

可以的，放点辣椒进去炒更好吃

五、香干苦瓜炒肉？

香干切粗条，苦瓜切片，肉切片，炒

六、香干炒肉菜名？

香干炒肉是一道经典湘菜，制作原料主要有香干、猪肉等，是一道开胃下饭的家常好菜

七、肉香干炒肉家常做法？

1、主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。

2、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；

3、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟；

4、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用；

5、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色；

6、一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅食用。

八、白辣椒炒香干怎么炒？

食材用料

香干100克 青椒30克

酱油8克 盐2克

糖1克 水10克 油20克

生抽2克

方法步骤

1，把豆干斜着切成条状，备用。

2，把青椒切城条状，备用。

3，热油锅后先倒入干子翻炒片刻。

4，再放入青椒彻底翻炒。

5，炒至感觉青椒也快熟了以后，加盐，糖。

6、这样，一道美味的辣椒炒香干就完成了！

九、香干炒肉大锅做法？

大锅做法的食材：

五花肉、香干、青椒、泡椒、酸萝卜、生姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、食用油

做法：

1、五花肉买回来之后清洗干净，然后切成大块儿，放入锅中煮至筷子能轻轻穿透，捞出晾凉。吃的时候将肉块切成薄片，生姜切末。

2、把香干、酸萝卜分别切成薄片，青椒切块儿，泡椒切段备用。

3、锅中倒入少量食用油，油温3成热的时候将肉片倒入锅中，放入姜末，中小火慢慢将肉片中的油脂炒出来。

4、等到肉片微微卷曲变透明状，加入白糖、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

5、将所有的配菜倒入锅中翻炒几下，最后加入适量盐翻炒均匀即可出锅。

十、香干炒肉的做法？

主料

五花肉适量

辅料

香干适量

湖南椒适量

指天椒适量

蒜苗适量

蒜瓣适量

1. 所有食材备好。

2. 锅内放少量油把肉炒到金黄。

3. 加入香干青红辣椒 放少量盐。

4. 青椒炒熟时加入耗油生抽鸡精炒均匀。

5. 最后加入蒜苗炒出香味即可。

6. 成品家常湘味。