香辣花甲怎么炒？ 香辣炒花甲的做法？

一、香辣花甲怎么炒？

1、食材：花甲2斤，郫县豆瓣酱1勺，生姜4片，大蒜5瓣，葱几根，料酒2勺，生抽3勺，耗油1勺，糖半勺，香叶2片，桂皮1小块，水小半碗，干辣椒适量，花椒适量。

2、准备花甲，加入1勺盐吐沙两小时以上，然后清洗几遍至干净。

3、准备香料，生姜、蒜瓣、葱段、花椒、干辣椒、香叶、桂皮。

4、热锅烧油，加入香料小火炒香。

5、加入郫县豆瓣酱编出红油。

6、倒入花甲翻炒均匀，加料酒，加生抽，加耗油，加糖。

7、加小半碗水，盖上锅盖大火闷5分钟。

8、再揭盖收汁，撒葱花即可。

二、香辣炒花甲的做法？

用料

花甲 两斤

姜丝 适量

蒜沫 适量

朝天椒丝 适量

大青椒 适量

大葱丝 一根

料酒 三勺

郫县豆瓣 两勺

盐 半勺

香醋 一勺

酱油 两勺

白糖 半勺

川菜版辣炒花甲的做法

先要让花甲吐沙，大葱姜辣椒切丝，蒜切沫。川菜版辣炒花甲的做法 步骤1

小葱切段川菜版辣炒花甲的做法 步骤2

大青椒随意切切，不规则条状川菜版辣炒花甲的做法 步骤3

水烧开，放三勺料酒，花甲放进去30秒，微微张口，捞出，再用干净水冲两遍，沥干水。川菜版辣炒花甲的做法 步骤4

锅里放油，蒜沫下锅炒香，放姜丝朝天椒丝炒香，郫县豆瓣炒香，半勺糖提味，放花甲，大火翻炒，放一勺醋，两勺酱油，翻炒均匀，放大青椒炒，半勺盐，炒均匀。川菜版辣炒花甲的做法 步骤5

放小葱段，起锅。

三、炒花甲香辣蒜蓉做法？

第1步、在海边刚刚挖出来鲜活的花甲准备做出新鲜的美味佳肴。

第2步、花甲放入清水中撒少许盐浸泡半小时让花甲吐吐沙子。

第3步、处理好的花甲洗净沥干水份备用。

第4步、花甲放入锅中添加少许清水大火煮开。

第5步、煮至花甲全部张开即可时间不宜过长影响口感。

第6步、锅中倒入底油加热放入蒜片爆香再放入蒜蓉辣椒酱大火快速翻炒均匀。

第7步、添加适量清水烧开淋入水淀粉勾芡。

第8步、蒜蓉辣椒酱汤汁中放入糖、一品鲜酱油、盐、味精调味均匀勾芡成透明状。

第9步、煮好的花甲倒入料汁中均匀的裹上调料汁即可出锅享用。

第10步、香辣可口的炒花甲香辣蒜蓉装入盘中就大功告成了。

四、香辣花甲炒洋葱的做法？

花甲洗净焯水，起锅烧油，油热放生姜洋葱爆香，加入辣酱，翻炒一会加花甲迅速翻匀，加一点水煮入味

五、香辣炒花甲的详细做法？

香辣炒花甲是一道美味的海鲜菜，口感鲜美、咸辣适宜。下面是香辣炒花甲的详细做法：

所需食材：

花甲 500克

小葱 2根

姜 适量

大蒜 适量

干辣椒 10个左右

青红椒各半个

料酒 1勺

生抽 适量

盐 适量

糖 适量

鸡精 适量

葱姜水 适量

花生油 适量

制作步骤：

花甲放在清水中浸泡约1小时，去除沙和杂质。

水开后加入少量盐和料酒，然后把花甲放进去焯水，过滤掉水分备用。

小葱切成小段，姜切片，大蒜剁成末，青红椒切成丝，干辣椒剪成段备用。

在锅中倒入适量花生油，烧热后加入姜片、大蒜末和小葱段，炒出香味。

加入干辣椒和青红椒丝翻炒。

加入焯好水的花甲，加入适量盐、糖、鸡精和生抽，翻炒均匀。

在锅中加入少量葱姜水，再次翻炒均匀。

最后出锅前撒上一些葱花即可。

香辣炒花甲做法简单，口感鲜美，适合作为菜肴或下饭菜食用。

六、香辣面怎么炒好吃？

食材 主料 拉面 200g 辅料 油 适量 鸡毛菜 适量 肉丝 适量 生抽 适量 老抽 适量 鸡精 适量 老干妈油辣椒 适量 步骤

1.面条

2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起

3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。

4.鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝 5.在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。6.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。7.再倒入生抽2调羹，老抽半调羹 8.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒 9.加入鸡精 10.拌匀就可 11.香辣的，超好吃 小贴士 不喜欢吃辣的可以不放辣。炒面用拉面吃口很有筋道

七、辣炒花甲怎么形容？

咸鲜辣爽，经济实惠，啤酒的好伴侣，去青岛哈啤酒吃嘎啦

八、秘制花甲的做法香炒花甲怎么做好吃？

1.盆里倒入适量的水放点盐拌匀把花甲放进去养三个小时或以上

2.姜和蒜切成丝

3.热锅淋油将姜蒜爆香

4.将花甲倒进去炒一分钟

5.加入一勺香格辣酱炒匀

6.加入适量酱油、鸡粉和糖炒至花甲全部开口

7.最后加入葱花炒匀即可关火

九、秘制花甲的做法，香炒花甲怎么做好吃？

1.盆里倒入适量的水放点盐拌匀把花甲放进去养三个小时或以上

2.姜和蒜切成丝

3.热锅淋油将姜蒜爆香

4.将花甲倒进去炒一分钟

5.加入一勺香格辣酱炒匀

6.加入适量酱油、鸡粉和糖炒至花甲全部开口

7.最后加入葱花炒匀即可关火

十、金锣香辣肠怎么炒好吃？

材料：圆椒2个400克，金锣香辣肠200克，蒜头2粒，生抽1勺，白糖4克，盐适量。

做法：

做法：

1.圆椒洗净切片，香辣肠对半切开，再切片，蒜头拍碎;

2.热锅下油，中火放入香辣长爆香兜起;

3.再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻;放入爆过的香辣肠，加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。