鳜鱼饲养过程？ 鳜鱼苗饲养条件？

一、鳜鱼饲养过程？

鳜鱼饲养是把3厘米的鳜鱼苗或6-8厘米的鱼种饲养成体重500克左右的商品鱼。这一过程所需时间180天左右。饲养时间的长短，取决于饵料鱼是否充足、适口，水质是否良好，管理是否得当。目前养殖的主要方式有池塘主养，成鱼塘（小水库）混养，网箱养殖等。1、池塘主养鳜鱼

(1)池塘条件：要求池底硬，少淤泥，靠近水源，排灌方便，无生活与工业污水流入，没有配备饵料鱼池塘的面积不宜过大，一般1-3亩。配备饵料鱼池塘的条件下，面积2-5亩为宜。放养前，池塘要经常规方法清塘消毒，杀灭各种病害生物和病原 体。注水后，在鳜鱼苗种下塘前1-2天，用0.7PPM硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5：2）全池泼洒一 次，杀灭水中寄生虫，以提高鳜鱼（特别是夏花）的成活率。

(2)鱼种和饵料鱼消毒：放养的鳜鱼鱼种和搭养品种暂养容器中，用3PPM的硫酸铜溶液或3%食盐水或20PPM的高锰酸钾溶液浸洗5-10分钟，定期投喂的饵料鱼也用此法消毒，防止病原体从放养鱼种和饵料鱼中带入养殖池塘。

(3)放养方法：目前普遍采用的放养方法有以下三种：

①直接放养3厘米鳜鱼鱼种。以当地鳜鱼夏花养殖一周年成商品鱼，广东鳜鱼夏花当年可以上市。每亩放养密度2000尾左右，前期养殖方法同土池培育鳜鱼鱼种，以后投喂饵料鱼为主。这种方法工作简便，节省劳力和池塘，但是由于鱼种放养的规格小，成活率一般只有50%，把握性差。

②放养6-8厘米大规格鳜鱼鱼种。这种方法适应于养殖规模较大的养殖户，一般亩放1000-1200尾。优点是成活率较高，一般在85-90%，生产把握性大。

③放养一龄鳜鱼鱼种，规格50-100克/尾，每亩放养500尾左右，放养规格要求基本一致，亩搭养200尾左右的花、白鲢，200尾左右的老口银鲫，不宜搭养草鱼、青鱼、鲤鱼等，利用冬季收购小鱼种暂养于池塘中。

(4)投饲方法：喂养鳜鱼的饲料鱼来源有人工饲养和野生鱼类采集，对饵料鱼的要求一要活，二要大小适口，三是无硬棘，四要供应及时，要尽量达到上述要求，才能取得好的效益。

二、鳜鱼苗饲养条件？

鳜鱼苗的饲养条件主要包括以下几个方面：养殖水域选择：选择水质清新、无污染、水域宽敞、水深适宜的水域。鳜鱼养殖的水域面积应在50亩以上，水深3米以上，水质PH值在7～8之间，透明度在30厘米以上。水源条件：鳜鱼养殖需要充足的水源，并且要求水质清新、无污染。水源应来自清洁的河水、水库水等，并且水质应定期进行检测和处理，确保水质符合养殖标准。池塘条件：池塘应具有良好的水质和生态环境，以便为鳜鱼提供良好的生长环境。池塘应具有良好的保水性能，能够保持水质稳定，并且具有适宜的水深和宽阔的水面。此外，池塘还应配备增氧机、水泵等设备，以确保鳜鱼的生长环境得到良好的维护。放养前的准备：在放养鳜鱼前，应对池塘进行清淤消毒，并使用生石灰或漂白粉等消毒剂对池塘进行消毒处理。同时，应对水源进行检测和处理，确保水质符合养殖标准。此外，还需要准备好饲料、渔网等必要的养殖设备。饲养管理：在鳜鱼的饲养过程中，应做好饲养管理。需要给鳜鱼提供充足的饲料，并且对饲料进行合理的配比和管理。此外，应定期对池塘进行巡查和管理，及时发现和处理问题。在饲养过程中，还需要注意水质的维护和管理，确保水质符合养殖标准。疾病防治：在鳜鱼的养殖过程中，应注意疾病的防治。应定期对池塘进行消毒处理，以防止疾病的发生和传播。总之，为了确保鳜鱼苗的健康生长和高产，需要提供良好的饲养环境和科学的管理措施。以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业的水产养殖人员。

三、鳜鱼，可以做观赏鱼饲养吗？

鳜鱼，俗称桂花鱼，季花鱼，桂鱼，等属于鱼科，体较高而侧扁，背部隆起，口大，下颌明显长于上颌。

是可以做观赏鱼饲养的。

饲养鳜鱼池塘水质以中等肥度为好，每次换水量不易过多，一班30cm左右适宜，夏季高温时尽量提高池塘水位，可有效级减少病害发生，冬季也应适当加深池塘水位，以利鳜鱼安全越冬，防止冻伤。

及时掌握鱼的摄食情况，饲料鱼的存量水质变化情况，病害情况等。

四、鳜鱼用活苗饲养好还是饲料好？

鳜鱼用活苗饲养好

 鳜鱼的摄食及对饲料的选择性。鳜鱼是肉食性凶猛鱼类,其摄食特性是喜食活鱼,并具有较强的顽固性。因此,给人工饲养造成颇大障碍。鳜鱼在鱼苗阶段对“开口饵料”就表现出很强的选择性。投以卤虫卵、活卤虫幼体、熟蛋黄及活枝角类和桡足类、活轮虫、活水蚯蚓等,鳜鱼苗均不摄取,最终全部饥饿而死;而投给全长相当鳜鱼苗70一80%的鲢、团头鲂、鲮、细鳞鲴等活鱼苗,则均能成为鳜鱼苗嗜食的食物。

五、鳜鱼如何杀？

鳜鱼属于名贵鱼，为了保持它外形完整好看，将鱼鳞除去后，在肛门上端横切一刀，鱼肠便被割断了，然后用两条小竹枝(比筷子长一些)从鱼嘴分左右夹着鱼鳃插进鱼肚里，用力紧握两竹枝向左边扭转，顺势将鱼鳃和内脏拖出。处理完毕后，再用清水冲去体内血污，就可备用了。

另外，鳜鱼背鳍上的硬棘毒性很大，宰杀时也要注意安全。

六、鳜鱼如何保鲜？

杀好后冷冻

1、把新鲜桂鱼杀好洗净并均匀地涂抹上细盐，包上保鲜膜冷藏保存即可，这样保存12小时左右鲜度不会流失。

2、把杀好的新鲜桂鱼放入80～90度的热水中，微微焯一下就捞出来，通常焯至桂鱼的表面变白就可以了。把焯好的桂鱼包上保鲜膜，放冰箱冷藏保存12小时左右是没有问题的。

3、新鲜的桂鱼不要杀，直接装入保鲜袋里冷冻保存即可，这样可以保存1个月左右不会变质。

七、如何杀鳜鱼？

杀鳜鱼的正确方法是先用刀在头部深度切割，然后将鱼尾拎起，使鱼体内的血液排出。 使用切割的方法可以快速有效地使鳜鱼脱血，避免血液残留。同时，拎起鱼尾可以较好地掌控鱼的身体，方便进行操作。如果您杀鳜鱼的目的是为了制作鳜鱼汤或其他鳜鱼料理，建议在杀死鳜鱼后立即用清水冲洗干净，然后切片或入火锅，以保持食品的质量与卫生。同时，使用新鲜的鳜鱼能够提高烹饪的口感和口感。

八、鳜鱼如何孵化？

鳜鱼孵化一般采用流水孵化法。孵化用水要过滤，水质要清新无泥沙、含氧量高。鳜鱼受精卵为无粘性的半浮性卵，孵化时流速要相应大些，防止卵的沉积。水温在 21°C-24°C 之间，经 72 小时即可孵化出膜。孵化期间要密切观察水质和水温变化，确保孵化出膜的鳜鱼健康无疾病。

九、普通鳜鱼如何变成红纹鳜鱼？

答：可以适当的投喂点虾红素,多吃点虾仁,也有虾红素。

鳜鱼喜清新水质，耐低氧能力较差，因此加强水质管理十分重要。放养初期，应每7-10天加注1次新水，每次注水5-10厘米；7月上旬，逐步加深水位至1.5米以上；7月中旬至9月，随着水温升高每3-5天更换部分池水，掌握水体透明度在40厘米左右，溶氧保持在4毫克／升以上。

养殖过程中，应根据天气变化和水质情况灵活掌握增氧机开机时间和次数。加强巡塘，发现鳜鱼有吐料现象，即开增氧机和加注新水。

十、如何辨别野生鳜鱼和养殖鳜鱼？

鳜鱼和昂刺鱼都没有绝对准确的辨别方法，但以下一些经验可供参考：1、体型是判断野生鱼和养殖鱼的一个重要参考依据，养殖鱼类由于饲料充足，营养丰富，所以，一般都膘肥体壮,而野生鱼由于在自然环境里充分竞争，有上顿没下顿，常常体型消瘦苗条。2、养殖鱼类和野生鱼类体内脂肪含量是区分二者的重要依据。现在的鱼饲料都是高脂肪高蛋白组成，因此，人工饲养鱼类体内脂肪含量很高，甚至鱼腩都是脂肪为主。而野生鱼类由于食物匮乏，往往体内脂肪含量很低。3、养殖鱼类胆囊很大，胆汁多且颜色浓重。野生鱼类胆囊小一些，且胆汁没有那么多，颜色相对淡一些。4、捅破鱼肠观察其中的未消化食物和消化残渣，看看是不是有鱼饲料。5、养殖鱼类由于饲料和生活环境的原因，鱼肚里往往有一层颜色很深的黑膜，而野生鱼类则没有黑膜，或是黑膜很浅。6、野生鱼是捕捞得来，往往品种多，个头不一。