山葱怎么炒好吃又简单?
一、山葱怎么炒好吃又简单?
1/6 .准备好所有材料:野葱一大把,蒜头两瓣。
2/6.野葱切断根部,清洗干净,切成一段段,备用。
3/6.蒜头切片,备用。
4/6.热锅下油,放入蒜头煸香。
5/6.等油热后,倒入切好的野葱,快速翻炒。
6/6.等野葱炒软后,加入适量的盐,翻炒均匀,即可出锅了。
二、团葱怎么炒好吃又简单?
主料:洋葱一个,肉300克
辅料:青椒 1个,红椒 1个,姜片 2片,葱 2根,料酒 1勺,豆瓣酱 1勺,白糖 1勺,鸡精 1勺,水淀粉 10g。
1.洋葱洗净切块,青椒洗净切块。红椒洗净切块。肉切片。
2.起锅烧油,加入五花肉煸炒一分钟左右至边缘焦黄。
3.加入豆瓣酱、洋葱、煸炒。
4.加入白糖、鸡精、清水、水淀粉。
5.大火煸炒后出锅装盘即可。
三、葱炒海参的简单最佳吃法?
食材清单
鲍鱼 适量 、海参 适量、 蒸鱼豉油 适量 、 蒜末 适量 、 白胡椒粉 少量
烹饪步骤
1,鲍鱼与海参清理干净,用盐抓捏几下,处理掉内脏,清水冲洗几遍即可
2,切薄片
3,煮一锅沸水,里面倒入少许白胡椒粉
4,倒入鲍鱼与海参,20秒后立即捞出,不然容易老
5,鲍鱼海参放在干净的盘子里
6,蒜蓉酱放几勺,倒入蒸鱼豉油后备用,还可以放点葱点缀下
7,最后倒入油烧热,然后把热油淋在鲍鱼海参上即可
四、海参怎么煮好吃又简单又好吃?
材料:
小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花
做法:
1、小米淘洗干净,用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参(宫品海参)切片;
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
小诀窍:做粥的时候要注意上述步骤,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味。
五、海参怎么保存好吃又简单?
海参保存方法多样,以下为其中一种简单好用的方法:将海参洗净泡发后,在沸水中焯水2分钟左右,捞出后用盐水浸泡12-24小时。浸泡后拿出沥干水分并晾干,再用保鲜袋密封保存即可。这样处理后的海参质地柔软,口感鲜美。原因是焯水可除去海参的腥味和脏物,盐水能保持其鲜嫩,并防腐保鲜。如果再加入少量红酒和姜片一起浸泡,海参口感更佳。
六、海参怎么煮好吃又简单?
食材】:袋装冷冻海参400克、大葱1颗、生姜一小块、生抽少许、白砂糖小半勺、料酒少许、鸡汤小半碗(没有鸡汤的条件下,用清水代替)、食盐少许、水淀粉少许、蚝油1勺、色拉油适量;
【具体做法】:
1、冷冻袋装海参,解冻后,切成2厘米宽、5厘米左右的小段,之后在清水处冲洗干净,沥干水分待用;
2、将大葱的葱白部分切下来,剥去外皮,也切成5厘米左右的小段,最后将生姜切片后放入盘中待用;
3、锅中放入大半锅清水,大火煮沸之后,放入我们切成小段的海参,等锅中的清水再次煮沸后,略微在锅中多煮1-2分钟,即可捞出;
4、炒锅清洗干净后,放入铺满锅底的色拉油,微微加热后放入姜片和葱段,转中小火炸葱油,将锅中的姜片、葱段煎炸至表面微微焦黄后关火;
5、将葱段捞出,放入碗中待用,将姜片丢弃、将锅中的部分葱油盛入碗中,留部分底油待用;
6、如果家中有鸡汤,可以放入大约400毫升的鸡汤,如果没有可以放入适量的清水,大火煮沸;
7、放入1勺生抽、1勺料酒、小半勺食盐、小半勺白砂糖、小半勺生抽、少许的蚝油,搅拌均匀后,焖煮2-3分钟;
8、锅中的汤汁多煮3分钟后,放入我们刚刚焯过水的海参;
9、放入我们刚刚炸过的葱段;
10、翻炒均匀后,转中小火煨煮5分钟,让海参入味;
11、出锅前放入我们刚刚准备好的水淀粉勾芡,当锅中的汤汁浓稠,放入我们刚刚炸过的少许葱油;
12、最后连同汤汁一起盛入碗中,一盘美味的葱烧海参就做好了;
七、海参怎么吃简单又好吃?
1、首先将周伟海参处理好后切成小丁备用。
2、然后将猪梅花肉清洗干净后切细剁成肉末备用。
3、然后起锅烧油,然后下入剁好的猪肉末煸炒。
4、肉末炒至微黄出油,然后下入葱姜蒜爆炒。
5、爆出香味,然后下入切好的海参丁继续翻炒。
6、翻炒1分钟后,倒入适量的料酒、生抽、蚝油,然后继续翻炒。
7、翻炒均匀,然后下入适量的白糖、花椒粉、五香粉继续翻炒。
8、炒匀后,淋入准备好的水淀粉,然后继续翻炒收汁
9、等到汤汁收好浓稠后,关火出锅盛出浇在准备好的米饭上,然后撒上葱花即可。
八、怎样吃海参好吃又简单?
凉拌海参
海参是 进补的佳品,我家每年入冬都会开始吃海参,平时一般都会用隆重一点的做法来彰显其身份,今天别出心裁做了一道凉拌菜,没想到还很好吃,即食海参切片,搭配黄瓜,洋葱,香菜,加一点生抽和蚝油,简单一拌,不需要开火,最大程度保留了海参的味道!可以用来宴客的小凉菜。
九、海参怎样煮好吃又简单?
可以和老母鸡汤以上炖的,再加点香菇增香,口味清淡又营养!
十、怎样炒茄子简单又好吃又简单?
所需食材
茄子400克、猪肉50克、料酒、葱末、姜末,蒜泥,盐、白糖、醋各适量、植物油30克
做法
1、茄子洗净切片,放入沸水中焯3——5分钟后,捞出备用。
2、锅内注油烧热,放入葱、蒜、姜末和肉丁,滴料酒同炒片刻。
3、再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅。
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