海参炒大葱怎么炒好吃？

一、海参炒大葱怎么炒好吃？

用料：海参４只、大葱２根、鲍鱼汁２勺、生抽１勺、老抽１勺、白糖１勺、醋１勺、料酒１勺。

1、海参洗净切成丝，大葱切段再切丝。把调料都倒在一个小碗里，加点水搅匀备用。

2、热锅放油，油热后倒入葱丝，翻炒至出葱香味。

3、倒入海参，翻炒片刻。

4、加入调好的鲍鱼汁。

5、翻炒均匀，稍微搅拌一下即可。

6、开中火煮三分钟即可，看到汤汁冒泡泡了就差不多了。

二、大葱炒海参怎么做？

食材清单

鲍鱼 适量 、海参 适量、 蒸鱼豉油 适量 、 蒜末 适量 、 白胡椒粉 少量

烹饪步骤

1，鲍鱼与海参清理干净，用盐抓捏几下，处理掉内脏，清水冲洗几遍即可

2，切薄片

3，煮一锅沸水，里面倒入少许白胡椒粉

4，倒入鲍鱼与海参，20秒后立即捞出，不然容易老

5，鲍鱼海参放在干净的盘子里

6，蒜蓉酱放几勺，倒入蒸鱼豉油后备用，还可以放点葱点缀下

7，最后倒入油烧热，然后把热油淋在鲍鱼海参上即可

三、海参花炒大葱怎么炒好吃？

主料：海参  大葱

配料：鸡汤100克、绍酒5克、姜汁2.5克、酱油2.5克、白糖2.5克、味精1克、料酒少许

做法：

1.将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水，再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。

2.大葱分别切成长5厘米的段(100克)和末(5克)。青蒜切成长3，3厘米的段。

3.将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油，烧到八成热时下入葱段，炸成金黄色时炒锅端离火中，葱段端在碗中，加入鸡汤100克、绍酒5克、姜汁2，5克、酱油2，5克、白糖2，5克和味精1克，上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用。

4.猪油加炸好的葱段、海参、精盐、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色、烧开后移至微火煨两到三分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。

四、大葱怎么做好吃？

1.很多人都只知道大葱可以当调料，却不知道大葱可以当主菜，下面就给大家分享几个做大葱的小妙招吧！

2.

葱爆猪肝：猪肝腌几分钟，四成热油温下锅翻炒，再爆香葱姜蒜和老干妈酱，再加蒜苗，开大火爆炒几下，滋补气血，滑嫩无异味！

3.

葱爆羊肉：羊肉切片腌制，热油炒至变色，再另起锅烧油，爆香葱段和姜片，加入羊肉和适量调料，出锅装盘，鲜香美味，做法简单！

4.

葱爆肉片：肉片腌制上劲，凉油炒至变色，爆香姜末，蒜末，辣椒，加葱段煸炒，放入肉片加调料调味，这样做肉片滑嫩，香味十足！

五、鱿鱼和海参怎么做好吃？

原料

鲜鱿鱼 (300g)

海刺参 (30g)

油 适量

虾仁 适量

荷兰豆 适量

姜丝 适量

料酒 适量

水淀粉 适量

盐 适量

步骤1/先烧一盆热水，水中加适量料酒

步骤2/然后将鱿鱼去除内脏撕去黑膜

步骤3/在内侧切上交叉的花刀 ，注意不要切到底，然后切成小块，放入开水盆中焯烫

步骤4/看到鱿鱼打卷立刻捞出来

步骤5/控干水分放入盘中备用

步骤6/海参提前12小时用矿泉水泡发

步骤7/虾仁化开去除虾线，清洗干净控干水分

步骤8/荷兰豆洗干净摘好

步骤9/准备一碗清水加入适量玉米淀粉调开

步骤10/海参一剖两半，姜切丝备用

步骤11/炒锅烧热以后加入玉米油然后加入姜丝煸炒，然后下入控干水分的虾仁煸炒

步骤12/虾仁变色以后加入鱿鱼卷

步骤13/再下入荷兰豆

步骤14/加适量的盐

步骤15/最后加入切好的海参

步骤16/翻炒几下加入水淀粉

步骤17/待汤汁均匀的裹满食材就可以了，出锅装盘食用

六、大葱叶子怎么做好吃？

方法/步骤

1、把鸡蛋去壳放在小碗里，鸡蛋要买新鲜的，再准备50克面粉。

2、再把大葱的叶子切下来，摘掉比较黄的叶子。再准备一个土豆，去皮。

3、再把土豆用刨丝器打成细细的丝。等下煎出来的饼有层次感，也爽口。土豆丝用水冲一下控水。

4、再把大葱叶子剁碎，越碎越好。

5、然后把所有材料都放进一个大碗里。

6、加蚝油，盐，鸡精，少量香油，少量清水。按顺时针一直搅拌成蛋液。

7、锅烧六成热放少少油。不能放太多油，刚刚涂满锅再多一点点油就可以了。再用一个较大的勺子装满一勺子，放进锅里面小火慢慢煎。

8、一面煎好了再翻一面煎，煎的时候用锅铲轻轻铲一下，看看有没有烧底。二面都煎好了铲出来，再继续煎后面的。今天煎了六个哦。

9、都放在盘子里，放上几片胡萝卜装饰一下。

七、大葱绿怎么做好吃？

食材用料

大葱绿200g，鸡蛋5个，盐3g，食用油30g

方法/步骤

1，热锅冷油完成润锅后，加入食用油烧至五成油温，准备下入菜品

2，大葱绿用清水洗净切成菱形块，然后下入锅中，翻炒均匀，激发出葱香味

3，然后下入煎好的鸡蛋块，在锅中翻炒，让鸡蛋块在锅中受热均匀

4，继续翻炒，让葱段和鸡蛋块在锅中充分接触，并吸收葱油的香味

5，加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中。

6，继续翻炒，让调味品的滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中

7，翻炒入味后，即可出锅，装入盘中，上桌即可食用

八、章丘大葱怎么做好吃？

大葱是个和事草，不能作为主食吃的，就是用葱的香味，打火烧放上葱，火烧味道好，吃烤鸭有葱佐食，烤鸭味道美，炒豆腐 放葱豆腐格外香，你记住大葱不是白菜那样可以做主食，但是啥菜配上大葱就格外有味道。

一、大葱烧海参

材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精

做法：

1、海参切成大片，大葱切成段。

2、海参放入高汤中，加入料酒，小火煨20分钟。

3、花椒炒出香味，然后捞出。

4、放入葱段，小火将其炒黄。

5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧等待入味，然后放鸡精挑好口味，这样就可以啦!

二、大葱烤肉卷

材料：猪肉，大葱，大酱，牙签

做法：

1、猪肉切片，大约2毫米厚左右，用适量大酱拌匀，蒙保鲜膜，放冰箱腌制2个小时以上;

2、大葱切段，然后在剖成小根的葱条;

3、腌好的肉片取出，铺在案板上，中间摆上2，3根切好的大葱条，卷起来，中间穿过一根牙签把肉卷固定住，排上烤盘;

4、烤箱预热210度，烤箱上层，上下火，烤4分钟左右，翻面，再烤3，4分钟即可装盘，可以把烤盘里的汤汁淋到肉卷上。

三、鱼肉大葱饺

材料：鱼肉，300克大，100克面团，500克调味料盐，5克味精，6克白糖，8克麻油，少许生抽，少许

做法：

1、鱼肉洗净去鳞，剁成泥;

2、鱼肉内加入所有调味料一起拌匀成馅;

3、取一面皮.内放20克鱼肉馅;

4、面皮对折包好，再包成三角形;

5、面皮折好卷成三眼形，即成生胚;

6、再放入锅中蒸8分钟至熟即可。

四、章丘大葱炒山鸡蛋

主料：大葱、鸡蛋

辅料：油适量、盐适量

步骤：

1、大葱一切四段长1.5厘米的段。

2、将鸡蛋,蛋清,蛋黄分开。

3、锅内置油,滑好,倒入蛋青,炒制凝固时出锅。

4、锅内置油,滑好,倒入蛋黄,炒制凝固时出锅。

5、锅留底油,放入大葱段煸炒出香味,倒入蛋清蛋黄,加少许盐,翻炒出锅。

九、猪肉大葱和牛肉大葱哪个好吃？

我个人认为猪肉大葱好吃。因为猪肉大葱比较普遍，牛肉大葱不是所有人都爱吃。用料：五花肉300克，大葱1颗，姜适量，冰糖老抽1勺，生抽2勺，味精少许，盐少许，十三香适量，柠檬半个。

做法：

1、准备优质五花肉一块；

2、将五花肉切片切碎剁细；

3、切姜末，与肉一起再剁；

4、肉姜剁细后切葱，葱洗干净以后控干水，切末；

5、剁好的肉馅放入老抽生抽，味精，盐，十三香等步聚中的调料；

6、调好肉馅后，加入葱末；

7、拌匀，朝一个方向搅，搅拌完成。

十、铁杆大葱和章丘大葱哪个好吃？

章丘大葱好吃，产于章丘县，素有“葱中之王”的美称。大葱营养丰富，富含有碳水化合物和硫、磷、铁等矿物质及多种维生素，有特殊的香味和辛辣味。常食大葱，能增食欲，健脾胃。大葱还具有较强的杀菌功效，也是一种良好的发汗剂。章丘大葱葱白肥大，细嫩多汁，于淡辣味中略带清甜，生吃、凉拌最佳，熟食、调味、和馅也好，且耐久藏，堪称葱中珍品。