勾魂巧媳妇做法？ 勾魂巧媳妇菜的做法？

一、勾魂巧媳妇做法？

原料:白鳞鱼，瘦猪肉，鸡蛋，鸡精，干红辣酱，生抽，花生碎！

做法:1.瘦猪肉剁碎，边剁边加入白鳞鱼和花生碎，最好是分几次加入，更入味！

2.打入鸡蛋，再继续剁，并一同加入干红辣酱，知道整个馅料粘稠！

3.热锅热油，放入馅料翻炒，中途加入适量生抽和鸡精，炒至起沫就可以了！

白鳞鱼本身是咸的，不用再另外放盐

二、勾魂巧媳妇菜的做法？

瘦猪肉 100克，小银鱼（咸） 100克，鸡蛋 3个，生抽 适量，鸡精 少许，干红辣酱 5-6个，花生碎 50克

勾魂小媳妇儿的做法步骤

步骤1

瘦肉剁碎

步骤2

分几次加入小银鱼

步骤 3

鸡蛋、花生碎都要分几次加入

步骤 4

剁碎，准备上火

步骤 5

中火不停翻炒，避免糊锅。中途加适量生抽上色，炒到起沫为止

步骤 6

出锅前加入少许鸡精

步骤 7

卷上煎饼最好吃

三、勾魂巧媳妇是什么菜？

用料 瘦猪肉 100克 小银鱼（咸） 100克 鸡蛋 3个 生抽 适量 鸡精 少许 干红辣酱 5-6个 花生碎 50克 勾魂小媳妇儿的做法 瘦肉剁碎 分几次加入小银鱼 鸡蛋、花生碎都要分几次加入 剁成这个样子，准备上火 中火不停翻炒，避免糊锅。中途加适量生抽上色，炒到起沫为止 出锅前加入少许鸡精 卷上煎饼最好吃

四、勾魂小媳妇菜的做法？

1、备料,花生瓜子去壳。

2.银鱼清洗过几遍水,控干

3.银鱼切碎。

4.花生米,葱姜,辣椒切碎。

5.肉剁碎,比肉馅粗点即可。

6.锅内放一勺花生油,三分热后倒入花生碎。煸炒至金黄出锅。

7.锅内继续放半勺油,倒入银鱼碎煸炒出香味出锅。

五、勾魂小媳妇的正宗做法？

食材:

银鱼 50克、花生米 50克、熟瓜子仁 10克、猪肉 50克、葱 1大段、姜 1块 、鲜辣椒 5个、盐 半茶匙、花生油 2勺

制作步骤:

备料，花生瓜子去壳。

银鱼清洗过几遍水，控干

银鱼切碎。

花生米，葱姜，辣椒切碎。

肉剁碎，比肉馅粗点即可。

锅内放一勺花生油，三分热后倒入花生碎。煸炒至金黄出锅。

国内继续放半勺油，倒入银鱼碎煸炒出香味出锅

锅内继续倒入半勺花生油，下肉和姜粒煸炒。

放半茶匙盐，使肉入味。

放葱花翻炒。

放银鱼碎翻炒几下。

放花生碎和瓜子仁。

放辣椒翻炒几下出锅。

六、巧媳妇的做法？

用料 瘦猪肉 100克 小银鱼（咸） 100克 鸡蛋 3个 生抽 适量 鸡精 少许 干红辣酱 5-6个 花生碎 50克 勾魂小媳妇儿的做法 瘦肉剁碎分几次加入小银鱼鸡蛋、花生碎都要分几次加入剁成这个样子，准备上火中火不停翻炒，避免糊锅。中途加适量生抽上色，炒到起沫为止出锅前加入少许鸡精卷上煎饼最好吃

七、巧媳妇水饺的做法？

食材明细

猪肉末、饺子皮、胡萝卜、洋葱、木耳、香葱、盐、酱油、五香粉。

1洋葱切成丁、胡萝卜切小丁。黑木耳泡发，摘去老根，切成小丁。

2猪肉末和切好的三种丁一起倒入大碗内，加入香葱末，酱油、盐、香油、五香粉、搅拌均匀即成内馅。

3饺子片，在中央放上适量的馅。饺子包好。

4水烧开后，把饺子生坯下入锅内。

5煮好的饺子，食用时可以搭配食醋

八、咸鱼巧媳妇的做法？

材料

咸鱼 1条（约100g），土豆 2个（约500g），香葱 1棵，老姜 1块（约20g），鸡精 1茶匙（5g），油 4茶匙（20ml）

做法

1.将咸鱼切成2cm大小的菱形块。

2.土豆削去外皮，切成1cm厚的薄片。香葱洗净切碎。老姜削去外皮，切成薄片。

3.取一只大碗，将土豆片整齐地铺在碗底，再将咸鱼块放在土豆片上。

4.将鸡精均匀地撒在咸鱼块上，再放入姜片。

5.将油淋入大碗中，再把大碗放入蒸锅中，用大火蒸制约40分钟。

6.最后将大碗取出，用筷子将咸鱼块和土豆片混合均匀，并同汤汁一起盛入盘中，再撒入香葱碎即可。

九、京城小炒巧媳妇做法？

主料 鲜香菇、蒜苗 辅料 干辣椒、大蒜、盐、巧媳妇味极鲜酱油、巧媳妇秘制料酒 步骤 1、香菇洗净切成小块2、热锅热油放入辣椒煸炒一下3、倒入香菇翻炒4、待香菇炒的有点变软放巧媳妇秘制料酒继续翻炒5、接着放入适量巧媳妇味极鲜酱油6、放点清水和适量盐翻炒7、最后放入蒜苗翻炒片刻收汁就可出锅

醋拌青笋萝卜丝

主料

青笋、胡萝卜

辅料

蒜、香葱、盐、味精、香油、巧媳妇小米醋

步骤

1、青笋、胡萝卜切成细丝2、蒜剁成末，香葱切成葱花3、胡萝卜用水焯一下，（焯水的时候放一点盐和油，因为胡萝卜里面的维生素是脂溶性的，与油脂一样烹煮能使胡萝卜中的好东西释放出来被人体吸收。）4、青笋与胡萝卜丝混合起来装入一个大盘里5、加入适量的盐和味精；加入几滴香油6、倒入巧媳妇小米醋，（醋可以稍多放一点）7、撒入香葱8、拌匀装盘就完成了

十、巧媳妇泡椒鸡爪做法？

主料：鸡爪(300克)

辅料：小米辣椒100克)

泡椒鸡爪

调料：大蒜(10克) 花椒(5克)胡椒粉(2克) 味精(2克) 盐(5克)

制作流程

凤爪洗净去指甲对半切开，先在开水里氽过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将凤爪放入，上火烧开，大火煮8-15分钟。喜欢脆的就8分钟，喜欢口感软些的就15分钟。

将一瓶小米辣的液体全部倒入锅内，也就一点点，放入部分小米辣，喜辣的多放点。加入适量的饮用水（根据泡制鸡爪的多少而定）再加入白醋（根据自己的口感）、白糖、适量的盐、花椒少许、老姜八角少许，小火熬制30分钟左右，放冷，装入塑料或玻璃容器内备用。

凤爪出锅后投入凉开水中冷透，可以多过几遍水去油。然后放入备用的山椒水里，要能够被汁液浸透。盖上盖子，放入冰箱，两天后拿出来挑出凤抓和泡椒就可以食用了