山东特色菜名？ 最好的特色菜？

一、山东特色菜名？

1、九转大肠

2、葱烧海参

3、德州扒鸡

4、糖醋鲤鱼

5、爆炒腰花

6、四喜丸子

7、把子肉

8、油爆双脆

9、油焖大虾

10、糖醋里脊

11、一品豆腐

12、糟溜鱼片

13、木须肉

14、红烧大虾

15、潍坊朝天锅

16、奶汤蒲菜

17、芙蓉鸡片

18、煎饼卷大葱

19、博山豆腐箱

二、最好的特色菜？

梅菜‬扣肉‬

1、准备‬食材：五花肉‬、生姜‬、老抽‬、花生油‬、梅菜‬、生抽‬、蚝油‬、甜面酱‬、豆瓣酱‬

2、步骤‬：

（1）五花肉洗净，葱姜蒜切末，梅干菜洗净切细备用。

（2）锅中入水放入五花肉加入生姜片煮熟捞出，在五花肉身上抹一层老抽。

（3）锅中倒入适量花生油，油温五成热放入五花肉，开小火慢煎五花肉，煎出多余的油分捞出切薄片。

（4）锅底留油炒香梅菜备用。

（5）调料汁：‬碗中‬放入‬生抽‬适量‬、老抽‬少许‬、蚝油‬、甜面酱‬、豆瓣酱‬1勺‬搅拌均匀‬。

（6）调料碗中放入五花肉抹匀放入盘中，然后梅菜放下面，五花肉放上面摆好。

（7）放入高压锅中大火蒸20分钟关火取出即可开吃了，软软糯糯五花肉肥而不腻的特别好吃老少皆宜！

三、山东的特色菜有哪些？

山东的特色菜有很多，其中比较出名的包括：

1. 九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子等；

2. 九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、汆西施舌、山东宫保鸡丁、油爆双脆等；

3. 羊肉汤、蓬莱小面、花饽饽、泰安煎饼、德州扒鸡、潍坊朝天锅、酥锅等；

4. 蓬莱小面、花饽饽、泰安煎饼、潍坊朝天锅、酥锅等。

这些菜都有着山东独特的特色和口感，在旅游山东时一定要尝尝哦！

四、临沂的特色菜最好的？最好的？

老菜当然是沂州老菜馆了！！

特色菜粉皮鸡，纯正老母鸡滋补营养。

葱烧蹄筋，爆炒腰花，烩里脊，

特别推荐:甲鱼糁！！绝对正宗！超好吃。

您可以去品尝一下！！

五、山东的第一特色菜？

1、煎饼卷大葱

　　2、莱芜烧饼

　　3、德州扒鸡

　　4、潍坊肉火烧

　　5、清油盘丝饼

　　6、鲅鱼饺子

　　7、流亭秘制猪蹄

　　8、济南拔丝山药

　　9、枣庄菜煎饼

　　10、青岛大包

1、煎饼卷大葱

　　山东传统小吃，由玉米面、小麦面粉、鸡蛋、大葱等食材制成，满口香脆，有嚼劲，因由杂粮制作，营养价值极高，可以健脾开胃。

2、莱芜烧饼

　　山东十大小吃之一，由面粉、芝麻烤制而成，呈椭圆形，外酥里嫩，百吃不厌，搭配羊肉汤一起食用，味道更是一绝。

六、房县最好的特色菜？

房县“十大名菜”，分别是养生娃娃鱼汤、黄酒花菇鸡、扣蒸羊肉、房陵豆油棍、九道炖腊蹄、房县小花菇、八宝葫芦、臭豆扣腊肉、房县卷卷、房县神农兔。

七、山东有哪些特色菜？

1、济南把子肉。多是肥肉油腻，瘦肉柴硬。

2、滕州菜煎饼，营养丰富。枣庄辣子鸡多用小公鸡，配以新鲜的辣椒，米醋爆炒，色艳味重。

3、鲁西南糁汤糁广泛存在于鲁西南地区，包括济宁，临沂，枣庄等地。汤色偏黑、偏浓，入口鲜香辣、醇厚，回味无穷。4、德州扒鸡德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。

5、潍坊肉火烧，朝天锅潍坊肉火烧是山东潍坊的汉族名小吃。

6、滨州炒鸡（青阳炒鸡）炒鸡主要分为青阳炒鸡跟杨寨炒鸡，另外还要牛王炒鸡胗也很棒。

7、淄博淄川肉烧饼淄川肉烧饼具有饼皮香脆、馅味鲜美之特点，相传已有一千多年的历史。

八、山东特色菜有哪些？

木须肉

木须肉原名木樨肉，只要是山东厨师，基本上都会做这道菜，荤素搭配，营养美味，主要食材有猪肉、黄瓜、鸡蛋和黑木耳，混炒而成，口味鲜美、口感丰富，味道清新。

九、临沂的特色菜最好的？

沂蒙光棍鸡 蒙阴光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃,享誉齐鲁大地,是蒙阴县蒙阴镇付家三兄弟经多年研究和实践,配制成了由三十种中药材组成的鸡料,精选蒙山草鸡,

十、枣庄最好吃的特色菜？

特色菜是辣子鸡，我相信很多人也一定知道，辣子鸡在枣庄市被称为"中国辣子鸡之乡"，枣庄人爱吃鸡肉和辣椒那是出了名的。