鲁菜小米椒炒鸡胗：家常美味，麻辣鲜香，健康美味的家常小炒

鲁菜小米椒炒鸡胗

鲁菜小米椒炒鸡胗是一道地道的鲁菜美食，口感鲜嫩，麻辣鲜香，是深受家常菜爱好者喜爱的一道小炒菜品。

制作这道菜的食材主要包括鸡胗、小米椒、生姜、蒜、盐、生抽、料酒等。其中，鸡胗为高蛋白、低脂肪的食材，富含多种营养物质，搭配小米椒的麻辣味道，更加美味可口。

制作方法：

1. 1. 将鸡胗切片，放入开水中焯水，去除血水后捞出备用；
2. 2. 锅中加入适量的食用油，放入姜蒜炒香，再放入小米椒炒出香味；
3. 3. 将焯水后的鸡胗放入锅中，翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒调味；
4. 4. 炒至鸡胗熟透后，出锅装盘即可。

炒制过程简单快捷，几分钟便可完成，是一道非常适合忙碌生活的家常小炒菜品。

鲁菜小米椒炒鸡胗，香辣可口，健康美味，是不可多得的家常小炒，无论是单独食用还是配餐都十分美味。

感谢您阅读本文，希望您能借此掌握制作鲁菜小米椒炒鸡胗的方法，为家人带来健康美味的饮食享受。