20道简单易做的家常菜大全,快来尝试一下!
1. 番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道非常经典的家常菜,简单易做又美味可口。只需要将番茄和蛋打散炒熟,加入适量的盐和糖调味即可。
2. 醋溜土豆丝
醋溜土豆丝是一道地道的川菜,口感香酸可口。将土豆切成细丝后炒熟,加入适量的醋、糖、盐和少许生抽调味即可。
3. 鱼香茄子
鱼香茄子是一道具有浓郁川菜特色的家常菜,香辣可口。将茄子切成段后炸熟,再加入蒜末、豆瓣酱、酱油、糖、醋和水淀粉勾芡即可。
4. 宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道非常受欢迎的川菜,口味麻辣适中。将鸡肉切成丁炒熟,再加入花椒、干辣椒、酱油、糖、盐和花生炒熟即可。
5. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道传统的川菜,味道麻辣鲜香。将豆腐切成块煮熟,再加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、酱油、糖、盐和水淀粉勾芡即可。
6. 清炒时蔬
清炒时蔬是一道简单又营养的家常菜,保留了蔬菜的原汁原味。只需要将蔬菜切成适合大小的块状,翻炒后加入适量的盐和食用油即可。
7. 酸辣粉
酸辣粉是一道具有地方特色的小吃,口感酸辣开胃。将粉条煮熟后,加入辣椒油、醋、酱油、蒜末、花椒粉、盐和花生粉调味即可。
8. 素炒拉面
素炒拉面是一道美味又简单的家常面食。先将面条煮熟,然后放入炒锅,加入适量的食用油、酱油、糖和适合的蔬菜翻炒即可。
9. 家常虾炒饭
家常虾炒饭是一道营养丰富又美味的家常菜,口感鲜香。先将饭炒熟后,再加入煮熟的鲜虾、鸡蛋、胡萝卜丁和豌豆翻炒即可。
10. 素炒豆芽
素炒豆芽是一道清淡又营养的家常菜,口感爽脆。将豆芽焯水后,再加入适量的食用油、盐和少许鸡精翻炒即可。
11. 酸菜鱼
酸菜鱼是一道以鱼肉为主料,加入酸菜等配料烹饪而成的川菜,鲜香醇厚。先将鱼煎至两面金黄,再加入辣椒、酸菜、豆瓣酱、生姜、蒜和香葱调味炖煮即可。
12. 蒜蓉炒大虾
蒜蓉炒大虾是一道香辣可口的家常菜,口感鲜嫩。将大虾剥壳后,加入适量的蒜蓉、辣椒、盐和少许生抽炒熟即可。
13. 醋溜白菜
醋溜白菜是一道家常菜中非常常见的一道菜,口感酸甜可口。将白菜切成小块,加入适量的醋、糖和盐拌匀即可。
14. 糖醋里脊
糖醋里脊是一道人们非常喜欢的家常菜,口味酸甜可口。将里脊肉切片炸熟后,加入适量的糖、醋和盐炒匀即可。
15. 素炒粉丝
素炒粉丝是一道简单又美味的家常菜,口感爽滑可口。将粉丝泡软后,加入适量的食用油、盐和适合的蔬菜翻炒即可。
16. 蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道清淡又营养的家常菜,口感爽脆。将西兰花焯水后,加入适量的蒜蓉、盐和少许鸡精翻炒即可。
17. 干煸豆角
干煸豆角是一道具有川菜特色的家常菜,口感香脆可口。将豆角切成段后炸熟,再加入辣椒、花椒、蒜末、盐、糖、生抽和香醋炒熟即可。
18. 蚂蚁上树
蚂蚁上树是一道以粉丝和肉末为主料的川菜,味道鲜香美味。将肉末炒熟后,加入豆瓣酱、辣椒酱、葱姜和泡软的粉丝炒匀即可。
19. 水煮肉片
水煮肉片是一道经典的川菜,火辣香麻。先将猪肉切片煮熟,再放入滚沸的辣椒水中煮熟,加入辣椒油、花椒粉和盐拌匀即可。
20. 麻辣小龙虾
麻辣小龙虾是一道具有地方特色的菜品,滋味麻辣。先将小龙虾焯水后,加入姜蒜末、辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、糖和盐炒熟即可。
以上就是20道简单易做的家常菜大全,无论你是新手还是资深厨艺爱好者,都可以轻松尝试制作。希望这些菜品能够带给你家庭美食的享受。感谢您的阅读,希望这篇文章对你在家烹饪时有所帮助!
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