家常菜馆怎么选址？ 家常菜怎么点？

一、家常菜馆怎么选址？

应选人多消费中底挡的位置比较好

二、家常菜怎么点？

就是比较常见的红烧。比如红烧肉红烧排骨清蒸鱼。白切鸡。青椒炒肉。淮山排骨汤

三、怎么烧家常菜？

主料：土豆两个

辅料：大葱一根，蒜一瓣，花椒、干红辣椒适量

调料：盐3/4勺、鸡精1/4勺

做法：

1.土豆两个去皮洗净

2.土豆切成切面0.5厘米见方的长条

3.大葱一根洗净切成段

4.大蒜一瓣切成片，干红辣椒掰成小段，花椒适量备用

5.锅内烧热油至葱花儿扔下去立即浮起

6.薯条下锅炸至金黄

7.炸好的薯条盛盘备用

8.锅内炸薯条的油倒出，留少量底油，小火将蒜瓣炒香

9.加入葱段炒出葱香味

10.葱段拨一边，用余油将干红辣椒和花椒小火炒香

11.加入炸好的薯条翻炒均匀，调入盐和鸡精，翻炒均匀出锅盛盘

四、家常菜名？

肉类:小炒肉,红烧肉,糖醋里脊,红烧狮子头,宫保鸡丁,韭菜虾米,鱼香肉丝,油淋干巴,芹菜牛肉等蔬菜:小葱豆腐,苦菜酥红豆,糖醋尖椒,老奶洋芋,干椒藕条,番茄炒蛋,蚝油菜心,木耳炒蛋,蚂蚁上树等海鲜:糖醋鲤鱼,清汤鲫鱼,油焖大虾,清蒸螃蟹等汤类:腌菜洋芋汤,豆腐青菜汤,黄瓜鸡蛋糖,紫菜蛋花汤等

五、家常菜怎么发圈？

家常菜就是根据每个人的爱好做的，每个人都会做的比饭店好吃，发朋友圈就是自己怎么做就怎么发，做出来的菜好吃，发朋友圈也就感觉轻松很多了！

六、怎么做家常菜？

分享几道家常菜的简单做法。

1、酸辣土豆丝：先把土豆洗净，切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。锅里放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出来，放入辣椒、葱、蒜末煸炒，土豆丝沥干水分放入锅中翻炒，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，放入白糖、白醋翻炒均匀，再淋上香油即可。

2、干煸豆角：准备好所有的食材，葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒，慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩，把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香，再把豆角混合一起继续煸炒，加入少许盐和糖，加入少许生抽， 再淋入香油，鸡精，全部翻炒均匀即好。

3、西红柿炒鸡蛋：西红柿洗净切片，鸡蛋打散备用，大葱洗净切薄片。热锅，倒入适量的油，倒入打散的鸡蛋，炒散，差不多的时候盛出备用，再加点油入锅，放入切好的大葱煸出香味，倒入西红柿煸炒，稍烧片刻后加入适量盐、白糖和生抽，再倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

4、醋溜白菜：大白菜片好后备用，干辣椒切丁备用，勾兑碗芡，先在碗里放少许盐，碗芡中再依次放入白胡椒粉、鸡粉、白糖和酱油，最后在碗芡中放入适量的醋放入适量的水淀粉，加少许清水拌匀。炒勺上火烧热，注入适量烹调油，下入花椒煸香，倒入干辣椒丁和姜丝煸香，煸香小料后，下白菜，用旺火翻炒均匀，把大白菜炒匀后倒入事先勾兑好的碗芡，仍用大火翻炒，待汁芡糊化后便可出锅。

七、家常菜文案怎么写？

不管外面的饭菜有多么的让人垂涎欲滴，不管有多么的美味，但是始终觉得家里的家常饭是最好吃的，家里的饭有妈妈的味道，家里的饭有温暖的感觉。这样的饭菜才是天下美味，才是想吃都吃不到的，外面的饭菜永远都是没有办法代替的。能够吃上妈妈做的饭菜，真的感觉特别的幸福。

八、怎么拌凉菜家常菜？

任何蔬菜都可以凉拌。黄瓜，腐竹菠菜，黑木耳，芹菜，香菜，想要好吃，最后一定要淋上热油。凉菜在调制的过程中可以尝一下。如果口味不够，再适当增加调料。

九、家常菜饭店怎么装修？

小餐馆简单装修技巧1、装修风格

进行小饭店简单装修时，小饭店的装修风格应该根据小饭店所经营的项目来决定。假如是以中餐为主，那么装修风格最好是选择中式风格，假如属于家常小炒，那么装修风格一般选择现代简约风格。

小餐馆简单装修技巧2、软装设计

进行小饭店简单装修时，一定要注意软装设计，例如餐桌、餐椅设计，这些一定要体现舒适感和质感，另外还要让客人感受到美感，而一个温馨舒适的就餐环境才可以吸引更多的客户。

十、家常菜怎么炒好吃？

蜜汁鸡翅

准备食材：鸡中翅，蒜末，蜂蜜，白芝麻。

做法步骤：

1、鸡中翅清洗干净，两面划刀，加入蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食盐、胡椒粉，抓拌均匀腌制两个小时。

2、将腌制好的鸡中翅，放入烤盘上，再放入预热的烤箱，180度烤20分钟。再刷一层腌制酱汁，翻面继续烤10分钟。

3、烤熟之后，夹出来放在盘子上，撒上白芝麻即可上桌开吃。

二、香菇油菜

准备食材：香菇，油菜，蒜末。

做法步骤：

1、香菇清洗干净切成片，油菜掰开后清洗干净。

2、起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入香菇翻炒，炒软后放入油菜翻炒均匀。

3、油菜炒软后，加入食盐、生抽调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。