铫子煨藕汤做法？

食材：

猪排骨和脊骨各300克、粉莲藕200克、生姜片适量、胡椒粉和盐各5克。

步骤：

1、先把排骨和脊骨过水，去处血水，然后放入铫子中，加水用大火煮，煮的过程中捞出浮沫；

2、把莲藕切块，酌情撒盐腌制（有其它腌制法也可）；

3、排骨和脊骨煮到半熟状态时，放入粉莲藕和生姜片，加盐进行调味，继续烧煮；

4、等待烧开后再用小火煨煮2-3小时，将铫子里的肉和藕煮烂；

5、等时间到了之后起锅加入胡椒粉增味，盛出撒上葱花即可。