痛风病人食谱

一、痛风病人食谱

痛风病人的食谱：谷薯类：大米、米粉、小米、糯米、大麦、小麦、荞麦、富强粉、面粉、通心粉、挂面面包、馒头、麦片、白薯、马铃薯、芋头。白菜、卷心菜、芥菜、芹菜、青菜叶、空心菜、芥蓝菜、茼蒿菜、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、茄子、豆芽菜、青椒、萝卜、胡萝卜、洋葱、番茄、莴苣、泡菜、咸菜、葱、姜、蒜头、荸荠。文自：闵行痛风诊疗基地

二、痛风病食谱是哪些

下面这份食谱还是很推荐给痛风关节炎的病人看看的：

1、中等嘌呤食物限量

(1)水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝于、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

(2)蔬菜类：菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。

(3)油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

(4)豆类极其制品：豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、豆芽。

(5)肉类：家禽、家畜肉。

2、低嘌呤食物可以放心食用

(1)荤食：蛋类以及猪、鸡鸭血等。

(2)蔬菜类：大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。

(3)水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可以放心食用。

(4)饮料：矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等。

(5)主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

(6)奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋等。

(7)其他：酱类、蜂蜜。油脂类：植物油、瓜子、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、动物琼脂、及调味品。

至于普遍所说的高嘌呤食物如肝脏类就不要吃了。

另外，饮食的作用是克制疾病的继续发展，但是想要让痛风性关节炎不再复发，还是应该辅以一些药物治疗的。现在市场上治痛风的药物很多，比较推荐的是汉方双降茶 ，品质比较有保证而且是中药制剂的可以放心服用，算是痛风药物中比较不错的突出的一个了。

三、痛风食谱是什么

 1、芹菜：有水芹与旱芹之分，水芹性凉，味甘辛，有清热、利水作用。芹菜中含有丰富的维生素和矿物质，基本上不含嘌呤。 

 2、黄瓜：属于一种碱性瓜菜食品，它含有丰富的维生素C、钾盐和多量的水分。中医认为黄瓜有除热、利水、解毒、生津止渴的作用。可帮助排泄出多余的尿酸，吃生或作凉拌菜皆可。 

  3、青菜：俗称白菜、菘菜，基本上不含嘌呤，它不仅含较多的维生素C和钾盐，而且还属一种碱性食物。所以，痛风患者一年四季均可常吃。 

  4、茄子：有活血消肿、祛风通络、清热止痛的作用。它不仅是一种碱性食品，同时几乎不含有嘌呤物质，还有一定的利尿功效，适宜痛风病人经常食用。 

  5、卷心菜：俗称包菜，又名甘蓝，基本上不含嘌呤，它含有大量的维生素c，具有排泄体内有害物质的作用。因此，痛风之人宜食之物。 

四、痛风患者的食谱有哪些啊？求痛风食谱？

拌黄瓜片的做法详细介绍

菜系及功效：私家菜 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 痛风食谱

口味：清香味    工艺：炝

拌黄瓜片的制作材料：

主料：黄瓜300克

调料：大豆油10克,盐3克,白砂糖10克,味精2克

拌黄瓜片的特色：

色绿清脆，清淡爽口。

教您拌黄瓜片怎么做，如何做拌黄瓜片才好吃1.洗净的黄瓜切去两头，纵向一剖两半，去籽，再横向切成薄片，放干净盘内，撒上精盐，拌匀，腌20分钟，然后放凉水中漂清。

2.腌黄瓜用凉开水冲一下，滤去水装盘，加入白糖拌匀。

3.炒锅置火上，放大豆油，将油烧热，趁热浇在黄瓜上加入味精拌匀即可。

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉

糖醋胡萝卜的做法详细介绍

菜系及功效：沪菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 痛风食谱 尿路结石食谱

口味：糖醋味    工艺：烧

糖醋胡萝卜的制作材料：

主料：胡萝卜400克

调料：盐3克,白砂糖50克,醋50克,香油10克

糖醋胡萝卜的特色：

色泽鲜艳，甜酸适口，香脆爽口。

教您糖醋胡萝卜怎么做，如何做糖醋胡萝卜才好吃

1.净胡萝卜洗净，沥去水分。

2.将白糖、精盐、麻油、醋调成卤汁。

3.胡萝卜用刀切成两片，平放在砧板上用刀拍碎，平放盘中，叠成馒头形，浇上卤汁即成。

酸辣洋葱的做法简单是痛风食谱里的常见菜，但怎么做酸辣洋葱最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道酸辣洋葱吧

菜系及功效：私家菜 糖尿病食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 痛风食谱 工艺：生炒

酸辣洋葱的制作材料：主料：洋葱（白皮）600克

辅料：青椒20克

调料：植物油50克,醋30克,盐3克,味精1克,白砂糖75克

酸辣洋葱的做法：1.将洋葱剥去老皮，洗净后切成菱形小丁；辣椒洗净后切成菱形丁。

2.炒锅内倒入植物油，上火烧热后，将辣椒倒入炒香，再加入洋葱炒片刻，放入盐、白糖、味精，最后烹入白醋、陈醋，翻炒均匀即可出锅。

酸辣洋葱的制作要诀：调料中的醋分为白醋25克，陈醋5克。

健康提示1. 中医认为洋葱具有宣肺化痰，行气宽中，润肠、杀菌作用。因为洋葱属于温性蔬菜，阴虚内热，视力模糊者不宜常吃。洋葱是惟一含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A可以产生舒血管、降血压、降低血液黏稠的作用。洋葱含有的半胱氨酸、谷胱甘肽分别具有抗衰老、抗癌作用。此外，洋葱含有丰富的维生素C和较丰富的钙，一定量的铁、锌等。

2. 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。

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这看看，里面有很多通风食谱