特色农家菜起什么名字好

一、特色农家菜起什么名字好

农佳肴（东北菜）； 品农肴（败租物东北菜馆察液）； 农品佳酿东北菜； 东北特色土菜馆 农家院 呵呵，我感型锋觉就叫“东北农家菜”就挺好的。

乡野珍馐 味盛玉髓 农林甄翠

要取得由特色，然后又点高档，名字要比较霸气，现在的人就喜欢啥绿色，有档次的！

一食无忧，一食屋有

二、农家菜怎么取店名？

1、百味园、古桥镜水、返朴归真。

2、金龙湾没坦农家饭店、村野农家乐、金磨坊农家饭店。

3、金茹农家院、静谧乡、村野观光乐。

4、天一农家饭店、滨水农家饭店、聚仙居。

5、五泉农家饭店、凯蓝农家院、康庄农家饭店。

6、凤漏肆凰景都、风情农家、可乐山庄。

7、客之家农返察轿家饭店、空承凤酒家、宝源农家院。

三、天津有什么好的饭店？

富有天津特色的餐厅名单：

莎莎时尚餐厅、九河香舍・民国文菜、陆壹捌餐厅

桂园餐厅、天津百饺园、狗不理大酒店

老酥匠天津民间菜、顺兴德・天津菜馆

薛氏菜馆、津沽小院、卫鼎轩・家宴

利德顺小老饭庄、宝轩渔府、桃子餐厅

津菜典藏、桥头堡・坤德餐厅、三个渔夫

泰钰丰烤鸭、昱德来、鸿起顺饭庄

陈傻子餐厅、天津卫码头、刁馋一锅鲜

湖院餐厅、耳朵眼会馆、红旗饭庄

清真宴宾楼、清真・贵发顺小久馆

红珊瑚海鲜粥城、沽上民肴、瑾牛烧肉

塘沽宴、听潮海鲜、津卫食府、福宴楼饭庄

津沽沁园、布衣兴旺饭店、茂春散纤香春饼・烤鸭

惠宾饭庄、满庭酒楼、石宇林饺子、大津门・新津菜

二妹芦穗烙饼卷带鱼、宝坻宾馆・餐厅、清竹林农家院

金苔春大酒店、华泰冲哗仿饭庄、津珍阁庄园

荷塘月色鱼馆、百花食府

天津国冲银禅际饭散尘搏清店。

天津是一个非常有历史文化底蕴的直辖市。盘点一下天津几大必吃的美食餐厅。排名不分先后。

红旗饭庄红旗饭庄是在1925年创建的天津菜餐饮名店。是以同聚楼唯原名在2011年被评为中华老字号。是知名的荆门老字号已经营碰李简天津地方特色菜品享誉国内外。

耳朵眼儿炸糕这家以天津红桥区大胡同商业街为总店创店于清光绪18年的中华老字号小吃店人气很高。

桂圆餐厅位于天津著名景点五大道内老杨楼村的餐厅。创店于上世纪七八十年代也非常有人气，主打味道正宗量大，实惠的天津菜。以八珍豆腐黑蒜子，牛肉粒等菜品最具有代表性。

鸿起顺这个餐厅创建于1935年清真餐厅。主打天津清真菜传统菜时令菜以红烧牛舌尾为品牌。

狗不理包子成立于1858年。是享誉世界的传统餐饮企业兼具开发速冻食品。

大福来是位于天津河西区利民道的总店创建扰仔于清乾隆22年靠卖锅巴菜而在天津拥有高知名度的天津百年老字号餐笑裤饮店。以物美价廉，味道正宗的天心传统，早点受到广大本地市民和外地游客喜爱。

狗不理包子。大福来。耳朵眼炸糕，正阳春烤鸭。煎饼果子。友鹏海鲜

四、豆角粘卷子做法

前言

这个菜谱是我家乡的一道菜，学名叫“豆角一锅鲜”，我们那儿通俗名儿叫“粘卷子炖豆角”，现在已经是我们那儿各个

饭店和农家院的招牌菜，用农家院的大铁锅做才叫绝，一锅里连菜带饭都有了，旺火铁锅炖出来才更香更入味儿！

正好早晨喝的黑豆黑芝麻豆浆，打完之后剩了好多豆渣，以前都把这些豆渣和面蒸馒头或者烙饼，这次就试了试能

不能做卷子~

因为卷子在“抻”的时候需要面有弹性的，我迟闭怕用豆浆和豆渣和面，会使面团松散无弹性，没想到

实验了一把，还真行！~

材料

主料：面粉400g、带豆渣的豆浆一大碗、土豆一个、豆角一大把；

辅料：油适量、盐适量、老汤一勺、葱半根、姜一片、花椒10粒、蒜一瓣

豆角粘卷子

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左边是面粉，右边是一大碗带着豆渣的黑豆豆浆~

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用豆浆和面，放一会，让它软一软，更好抻拉

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擀成面片，均匀的撒上五香粉和盐，刷上一层油

ps：五香粉和盐撒好后，用擀面杖擀一擀，让颗粒黏在面片上再刷油，就不会把调料给刷下去了。

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从下向上卷起，切成1cm宽的条

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然后每一条都横向抻开抻长，就叫“卷子（za）”啦！

刷油就是为了使抻长的卷子中间分层次，回头炖的时候能融入菜汤~

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把所有的条条都这么抻长，然后四五根卷子在把两头捏在一起，备用就算两头捏在一起，吃的时候也是能分开的

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准备豆角，摘好洗干净，土豆切大块

ps：我用的这个老汤是之前用大骨头，八角大料等调料一起放高压锅里压出来的，用它炖菜特别香！

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锅里倒点油，炒姜丝蒜片和花椒粒

如果嫌花椒口感不好，可敏旦明以在炒出香味以后，把花椒捞出去

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放土豆豆角煸炒

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豆角炒变色后放入酱油（多放点，因为一会还要加水），五香粉，盐少许继续煸炒

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把豆角炒变色后（之前是浅绿色，炒后是深绿色）加入老汤和水

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加适量的水，水要盖过菜

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把卷桥告子放进去，水莫过卷子最好

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盖上锅盖，蒸二十分钟即可！过程中看一看别包锅~

因为土豆有淀粉，容易包锅~

小贴士

1.五香粉和盐撒好后，用擀面杖擀一擀，让颗粒黏在面片上再刷油，就不会把调料给刷下去了。

2.炝锅的时候，如果嫌花椒口感不好，可以在炒出香味以后，把花椒捞出去。