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我在超市买的宫保鸡丁那种成袋的料。应该怎么做宫保鸡丁 详细一点。悬赏。谢谢

2023-04-09 20:15:20鲁菜1

【宫保鸡丁做法】

材料:

主料:鸡胸肉300克花生仁(炒)50克

辅料:料酒,鸡精,消戚淀粉少许腌料:家乐鸡粉1/2茶匙,家乐鸡粉1茶匙,花椒10克,大葱葱白20克,干红辣椒段适量,淀粉少许,料酒2茶匙,盐1/2茶匙,生抽1汤匙,白砂糖1茶匙,耗油少许,醋1茶匙,清水1茶匙,油5汤匙。

步骤:

1、全部食材。

2、鸡胸肉切成大致2cm见方的小块。将鸡胸肉加入料酒、盐、少许淀粉、家乐鸡粉,用手充分抓拌均匀,静置15分钟左右。

3、将葱白切成与鸡胸肉大小相仿的方丁。

4、取一个小碗,加入生抽、蚝油、白砂糖、简迅醋、淀粉、清水混合制成调味汁。

5、锅中放油烧至五成热,放入葱白丁、干红辣椒、花椒炸香。

6、放入鸡丁拦桥此翻炒均匀,至鸡肉熟透。再将调味汁倒入锅中翻炒30秒。

7、最后再将花生米倒入锅中翻均后即可出锅。腌肉时加入鸡粉,可以令肉中水分被锁住,不会流失,口感更饱满。

8、出锅装盘,就完成了。

锅中放油,小火,放一点花椒和干辣椒切成端。数量多少按野虚派口味订,煎一会,就放鸡肉。鸡肉变色后放入大葱段,蒜颂贺片姜片,然后放入包中调料,翻炒均誉镇匀后待汁收到你喜欢的浓稠程度,放油炸花生,装盘。如果不是超市买的调料就加1勺糖,1勺料酒,一勺生抽,一勺醋,两勺水,一勺淀粉少许盐,调匀后取代包中调料。全部手打,请求给分。

就没弄头发干枯将会更加美观和

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