鲁花双冠高油酸(鲁花双冠高油酸花生油)

一、鲁花高油酸花生执行什么标准？

鲁花高油酸花生油还创新使用了鲁花集团独有的5S物理压榨技术,靠物理压力将油脂直接从原料中分离出来,全过程无任何化学添加剂,保证了产品的安全、卫生、无污染,天然营养不受破坏,被誉为“中国花生油压榨专家”。花生的主要营养成分中含有一种叫做亚油酸的物质，亚油酸是一种脂肪酸，稳定性较差，容易与空气中的氧气发生化学反应，导致氧化酸败。

花生中的另一种营养物质油酸，其含量与亚油酸含量是此消彼长的。

按美国花生工业界的说法,油酸/亚油酸比值(简称油亚比,O/L)不低于9的花生才能称为高油酸花生，油酸含量高于72%。

二、鲁花高油酸花生油除了油酸含量高，还有什么优点？

鲁花高油酸花生油不仅油酸含量高还有一个优点就是榨油工艺。

三、鲁花高油酸花生油的好处？

好处是它的油酸含量较高，提高了油的稳定性，能够保持花生良好的风味经久不衰。同时，高油酸花生油具有高油酸、高产量、高含油量等特点，特别适合现代家庭的健康用油标准。

四、如何购买鲁花高油酸花生油？

可以在线下正规大超市购买，也可以在线上天猫，京东鲁花旗舰店购买

五、鲁花高油酸花生油优缺点？

因为油酸营养健康等优点的普及范围正在逐步扩大，高油酸产品也逐步受到市场及消费者更高地青睐。

学界将油酸含量75%以上食用油认定为“高油酸油”，油酸含量高的植物油被认为是健康的、稳定的高品质食用油。就国内花生油品牌来说，鲁花是中国首家推广高油酸花生油的品牌，品质自然也更有保障。

六、鲁花高油酸花生油的优缺点？

高油酸花生油的优点是它的油酸含量较高，提高了油的稳定性，能够保持花生良好的风味经久不衰。同时，高油酸花生油具有高油酸、高产量、高含油量等特点，特别适合现代家庭的健康用油标准。缺点是相比于普通花生油口感可能会差一点。

高油酸花生油是选育出来的特殊品种，是一种油酸含量较高的食用油。

油中的亚油酸含量大为降低，而油酸的含量大大增加。在营养上，其意义在于减少了w6的含量，也就有利于降低食谱中w6和w3的比例。从这个意义上说，它是有利健康的。油酸含量高的食用油除了能够降低胆固醇和心脑血管发病率，还能抗衰老。

高油酸花生油更大的意义在于大大提高了油的稳定性。脂肪酸中的不饱和键越多，就越容易氧化变质。

油酸只有一个不饱和键，就要比两个不饱和键的亚油酸要稳定得多。不管高温油炸还是常温储存，高油酸花生油都比普通花生油要稳定得多。

七、高油酸花生油哪个好？鲁花高油酸花生油怎么样？

鲁花高油酸花生油不错，甄选油酸含量高的优良高油酸花生品种，采用鲁花独创的5s物理压榨技术精制而成，油酸含量高于75%，是适合中国家庭的高品质花生油。

八、鲁花高油酸花生油为什么常温凝固？

鲁花高油酸花生油常温凝固，是因为纯正花生油凝固温度比较高。

花生油中所含脂肪酸的特点是含十八碳以上的饱和脂肪酸比其它植物油脂多，因此它的混合脂肪酸很难溶解于乙醇，在较低温度(10℃以下)发生混浊甚至凝固。纯净花生油的脂肪酸在70%乙酸溶液中的混浊温度是39-40.8℃，用此温度可以鉴定花生油是否纯品。花生油是优质烹调油和煎炸油，在油酸-亚油酸类中，它的抗氧化稳定性较高。

九、鲁花高油酸花生油有什么特点吗？

鲁花高油酸花生油精选油酸含量高的高油酸花生品种，油酸含量更是达到了75%以上，采用先进的5S物理压榨工艺压榨而成，完整保留了花生的香气又不破坏花生中的营养物质。

十、鲁花高油酸花生油能够长期保存吗？

鲁花高油酸花生油甄选含量高的优良高油酸花生品种，油酸含量高于75%，高油酸含量高，更容易保存，鲁花高油酸花生油保质期长达24个月。