油炸菜怎么做好吃(油炸菜怎么做好吃又简单)

一、油炸猪皮菜怎么做好吃？

主料:

猪皮

辅料:

植物

步骤

1. 生猪皮清洗干净后放入清水锅里，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色，捞出煮好的猪皮，晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。一般凉7天左右，猪皮即可干燥。

2. 猪皮晾干到用手能掰断的程度。

3. 锅里倒入植物油，油七成热时放入猪皮干，小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可。

4. 把炸好的猪皮捞出控净油，备用。

5. 炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右，猪皮即可变软膨胀且富有弹性。

6. 泡好的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制均可。

二、油炸菜丸子炸好后怎么做好吃？

油炸菜丸子炸好后直接趁热吃也很好吃，做菜的话可以做红烧丸子，热锅爆香葱姜蒜，，下调配好的料汁，放入丸子焖熟，这样的丸子酥烂可口，汤汁浓郁，也可以做汤的时候加入丸子，如粉丝丸子汤。

三、玉米油炸菜好吃吗？

好吃家里人都喜欢玉米油炸的菜香甜可口不油腻

四、龙须菜怎么油炸好吃？

原料：

龙须菜30克

彩椒40克

花椒1克

盐2克

凉拌酱油10克

葱丝10克

橄榄油15克

醋10克

白糖5克

做法：

1

龙须菜用冷水浸泡一晚，掐去根部，分成小条。

2

彩椒切丝，大葱切丝。

3

将龙须菜和彩椒葱丝放入盆子里。加半勺白糖。

4

加适量盐

5

加适量陈醋

6

加些凉拌酱油

7

用炒勺烧热油炸点花椒油

8

趁热浇在葱丝上，用漏勺过一下花椒。

9

搅拌均匀即可

五、油炸猪皮配什么菜好吃？

材料：油炸猪皮、木耳、柠檬、葱、大蒜、盐、醋、生抽、红油、香油。

做法：凉拌油炸猪皮

1、油炸猪皮、木耳泡发并焯水，之后过凉水。放入小盆中。

2、依次加调料

盐、蒜末、葱末、柠檬、生抽、醋、红油、香油，然后拌匀。

3、放冰箱冷冻10分钟，这样吃起来更加爽口。

4、一道美味爽口弹牙的凉拌油炸猪皮就做好了，开吃！

六、油炸腐竹做什么菜好吃？

如下：

步骤 1

space

西红柿，青椒，蒜头洗净切好备用。

步骤 2

space

油炸腐竹过水切断。

步骤 3

space

西红柿、大蒜热油下锅，炒出汁。

步骤 4

space

油炸腐竹下锅继续翻炒，陆续下生抽、蚝油、盐，翻炒后加半碗水，盖锅盖大火闷30秒。

步骤 5

space

待汤汁快闷干的时候，加青椒鸡精快速翻炒就可以出锅了。

七、油炸菜盒怎么做？

油炸菜盒的做法：

1、早上时间来不及，我就用的烫面，和面和的软一点，搓成长条醒十分钟。

2、鸡蛋打散，锅里多放点儿油 炒鸡蛋 炒好再锅里不用盛出来；胡萝卜擦丝儿，用热水烫一下，捞出控下水放进炒好的鸡蛋里；韭菜洗完控干水，切碎，放进锅里；锅里放油，盐一点儿蚝油把韭菜，鸡蛋，胡萝卜拌匀，双拼馅就好了。

3、手上抹点油，揪一块面，擀成皮，厚点，把馅包进去，轻轻的按压成饼状。

4、油锅放油 （不用没过菜盒）七成热放进去菜盒。

5、小火和中火交替，炸成两面金黄金黄色出锅。

八、最美家常菜番茄油炸丸子怎么做好吃？

把丸子炸出来，然后放点番茄，味道很不错

九、油炸菜丸子已经放凉了，再怎么做才好吃？

　　炸好的菜丸子做菜可参照“丸子烧粉条”，做法如下：　　主料：瘦牛肉末(200克)，干粉条(150克)　　调料：水发香菇(40克)，冬笋片(40克)，青笋片(40克)，胡萝卜片(40克)，小鸡蛋(1个)，淀粉(适量)，葱段(30克)，姜片(15克)，八角(2克)，酱油(20克)，蚝油(15克)，绍酒(20克)，味精(1克)，胡椒粉(1克)，香油(适量)，烹调油(适量)　　步骤：　　1、丸子制作；肉末里撒入少许盐、味精。　　2、撒少许胡椒粉和五香粉。　　3、倒入适量黄酒拌匀，把肉馅拌匀后放入1枚鸡蛋和适量干淀粉。　　4、然后用大力把肉末搅打上劲。　　5、锅中注入适量油烧热，然后把肉末挤成丸子下入锅中炸至金黄色捞出备用。　　6、把香菇等配料倒入锅中焯水。　　7、然后另起锅放入少许油下入八角煸香，再倒入葱段和姜片爆香。　　8、放入丸子炒匀烹入绍酒。　　9、烹入绍酒后再烹入适量的酱油炒匀，然后放入蚝油炒匀。　　10、最后注入清水把丸子焖制5分钟。　　11、把丸子焖透后倒入粉条烧软烂调味。　　12、这次最后调味只需撒少许胡椒粉和味精就可以，因为酱油和蚝油的咸味已够咸，因此可以不放盐。　　13、调好味倒入蔬菜配料炒一分钟便可出锅。　　14、出锅时滴几滴香油把菜倒入煲仔里。　　15、然后把煲仔在火上用小火再煮一分钟，使其达到保温效果便可以上桌食用。

十、油炸藕条炖什么菜好吃？

油炸藕条炖要多买一些把它煮汤来喝，或者炒菜来吃，制作凉拌菜，就是非常不错的吃法了，搭配馒头，米饭一块吃，美味可口，还特别下饭了，