油炸做菜的吃法(油炸做菜的吃法大全)

一、板栗做菜的多种吃法？

很多啊，比如板栗烧鸡，板栗红烧肉，板栗焖排骨。除了做菜，用来煮粥也行，板栗小米粥，养胃佳品。煲汤也可以用板栗，例如玉米板栗鸡汤，番薯栗子糖水。但是要注意板栗的糖分热量是很高的，减脂期间最好少吃。脾胃虚寒，消化不良的人以及糖尿病人不要吃

二、人参做菜的正确吃法？

不建议将人参当做普通食材来做菜。因为人参是一种珍贵中药材，具有非常高的药用价值和疗效。将其当做食材来使用，可能会破坏其中的有效成分和药用价值，同时也不符合科学的烹调原则。如果要食用人参，建议选择适量的人参片或者削成丝或粉直接加入热水中冲泡。这样既可以保留其药用价值，同时也能享受其独特的口感和滋补功效。

三、油炸虫吃法？

食材：蝗虫50只。

佐料：小米辣椒和灯笼辣椒若干、大蒜1颗、小香葱切断、姜切丝、耗油少许。

蘸料：依照个人口味选择，建议用椒盐搭配辣椒粉。

步骤1：将鲜活的蝗虫放入冷水浸泡15分钟，放入两勺盐杀菌；

步骤2：浸泡后的蝗虫摘下翅膀后，再次用清水清洗数次；

步骤3：倒入橄榄油，当油加热至4成热的时候，倒入蝗虫，改小火，盖上锅盖油炸3分钟，然后捞出。

步骤4：倒掉用过的油，再次加入适量的橄榄油，当油温达到8成热的时候放入佐料，然后将油炸后的蝗虫再次放入锅内爆炒2分钟

四、饺子油炸吃法？

老子油炸吃法，把油倒了，平底锅上面把饺子放到里面炸一下就可以

五、油炸玉米吃法？

原料：速冻玉米粒适量。

辅料：咸鸭蛋黄2个。

调料：淀粉、油。

做法：

1、速冻玉米粒解冻后，拌上干淀粉，然后用筛子筛去多余的淀粉。

2、起个大油锅，烧热油，把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两三分钟，至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉。

3、把玉米粒捞出，用厨房纸巾吸去多余油份。

4、熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎，锅里的油倒出，用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄，至咸蛋黄开始冒泡。

5、迅速把炸好的玉米粒倒进去翻炒几下，让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅。 碎碎念: 1.玉米粒放进锅里炸,一开始不要去动,等炸一会儿,外面的淀粉成型了,才可以用锅铲翻动,但是不要翻动太勤快,否则淀粉壳会全部跟玉米粒脱开. 2.玉米粒炸好,表面油份比较多,最好用厨房纸巾吸去多余的油份,厨房纸巾大超市都有卖的. 3.我用的咸鸭蛋黄是熟的咸鸭蛋剥出来的,如果用的是生的咸鸭蛋黄,那么需要稍微加点黄酒一起上锅蒸熟再用. 4.炒咸鸭蛋黄的时候,火要小,火太大很容易炒焦,开始冒泡就可以放玉米粒进去翻炒. 5.咸鸭蛋黄本身有咸味,所以这个菜不需要放任何调味料了. 6.这个菜要趁热吃,凉了不好吃.

六、油炸螃蟹的正确吃法？

将海蟹去掉脐和蟹盖，除去鳃后冲洗干净，顺剁成两块，放盆在加料酒，味精、盐、辣椒粉腌片刻

炒勺上火，注入花生油烧至8成热，将海蟹刀口断面处蘸淀粉后，入油中炸呈金黄色时捞起，两半蟹拼好码入盘中。蟹盖也入油中炸呈赤色，盖在炸蟹上恢复原样即成

七、油炸墨鱼丸的吃法？

主料：墨鱼适量， 胡萝卜适量、菠菜适量、香菜适量、鸡蛋适量， 葱适量、姜适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、香油适量

  1、将胡萝卜洗净煮熟，菠菜洗净焯水，香菜洗净切成段； 

2、墨斗鱼取肉用搅拌机加入盐、鸡蛋、胡椒粉、料酒、淀粉打成泥； 

3、将墨鱼泥分成两部分，一是半加胡萝卜打成红色，另一半是加菠菜打成绿色墨鱼泥；

 4、坐锅点火将双色墨鱼泥氽成双色墨鱼丸加盐、鸡精、胡椒粉调味装入汤盘中撒上香菜段淋入香油即可。

5.美味又好吃的油炸墨鱼丸的吃法完成开吃了。

八、油炸菊花的吃法大全？

用料

面粉 50克

淀粉 25克

鸡蛋 1个

水 10克

盐 1克

油 适量

鲜菊花 16朵

步骤 1

1.鸡蛋打入碗中，加入水搅拌均匀，加入淀粉和一半面粉，搅拌成稀面糊。 2.一次放3朵菊花在面糊里，菊花两面都有面糊，然后把菊花放干面粉碗里沾干面粉。

3.油锅放入适量油，加热到八成热，把沾了干面粉的菊花抖掉多余的粉后放入锅里，炸至两面金黄即可出锅，趁热吃，酥酥的，淡淡的菊香。

九、油炸螃蟹的吃法大全？

材料：梭子蟹(500克)，鸡蛋(1个)

做法

1、准备食材。

2、梭子蟹洗净，颁开，去底盖，去盖，去胃，去鳃，切半。

3、把蛋磕入大碗，放淀粉，搅拌好。

4、放下梭子蟹，加盐，料酒，姜末搅拌好。

5、锅里放400克油，7分热，放下梭子蟹，中火炸。

6、炸至蟹壳转色捞出。

7、全部再重复炸一下，捞出控油。

8、装盘，撒些胡椒粉即可。

十、油炸青梢的吃法？

青梢一种常见食物，也是一种有着一定的营养价值的食物。如果能够掌握正确的方法来烹饪青梢的话，那么青梢的味道也是十分好的。而油炸青梢就是青梢比较常见的一种吃法。当然，想要做出美味的油炸青梢来，是有着很多技巧的。

1、青椒切丁(保留青椒籽)，蒜切丁。

2、油锅烧五成热，把猪油渣倒入小火慢炸，等颜色进一步变深，炸出油渣香后，变大火，放入青椒和蒜煸炒1分钟。

3、倒入豆豉再炒1分钟，最后加盐、味精调味即可。