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最好吃的鲁菜(最好吃的鲁菜馆)

2023-05-04 09:39:56鲁菜1

一、最平民的鲁菜?

醋熘白菜是一道最平民的鲁菜,口感色泽银红,酸甜辣香。基本上山东家家都会做!口感色泽银红,酸甜辣香。以白菜心为主料,青、红辣椒块,海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等,并且释放热量较多。加入青、红辣椒块,海米,能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量,而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。

二、长沙鲁菜哪里好吃?

长沙卤菜南门口最著名。每个区都有好吃的

三、济南哪家鲁菜好吃?

当然在济南最正宗也是最好吃的鲁菜馆是聚丰德饭店,它是济南市老字号饭店,最拿手的菜就是九转大肠,糖醋鲤鱼。另外闫府私房菜,老牌坊,城南往事几个饭店做的鲁菜也不错。

四、曲阜鲁菜哪家好吃?

第一、名雅杏坛宾馆餐厅,精致鲁菜。

第二、和谐小豆府,精致小饭馆的典范。

第三、御书房(孔门官府菜),佛跳墙,玛瑙海参。

第四、喜来登特色餐厅,性价比高,地锅鸡,孔府豆腐,红烧茄子。

五、济南好吃又便宜的鲁菜?

奶汤蒲菜59元 济南人爱吃蒲菜的历史悠久,蒲菜产自大明湖,是一种水生草本植物,最常见的吃法就是做汤,这道奶汤蒲菜,就极具营养价值,属于济南特色,口感有点像葱,脆脆的,汤汁很鲜,口感丰富,还搭配了虾仁、笋片,凡品尝过这道美味佳肴者,无不称赞

六、鲁菜熏鱼最正宗的做法?

料 鲅鱼 500g 辅料 酱油 250ml 白酒 10ml 葱 20g 姜 10g 八角 5粒 花椒 5g 冰糖 20g 桂皮 3g 花生油 50ml 步骤 1.新鲜鲅鱼一条(放冰箱稍微冷冻一下,好切)。

2.切成5毫米宽的薄片。3.放在通风处控干水分 。4.在锅中把花椒焙干 。5.再放入酱油,葱姜,冰糖,八角,桂皮。6.小火熬开 。7.盛入碗中。8.再熬好的熏鱼汁中再加上一些高度白酒。9.煎锅中下宽油,放入鲅鱼片。10.煎至两面金黄色 。11.把煎好的鲅鱼放入熏鱼汁中腌制5分钟取出。12.腌好的熏鱼取出装盘。

七、济南哪家鲁菜馆好吃?

便宜坊。

便宜坊于1933年由自幼在天津便宜坊做伙计的天津人张月祥创建。

近百年来这家店一直在历下泺文路经营,如此长盛不衰的饭店,在济南廖廖无几。

便宜坊锅贴最好吃。外焦里嫩,皮薄馅多。配菜时都是应时蔬菜,冬天白菜、春天韭菜,5-9月是大明湖的蒲菜。

还有用了近80年的那口锅,就是不放油,做出了锅贴一样好吃。

八、鲁菜,苦瓜怎么炒好吃?

酱爆-鲁菜烹饪技法,用温油锅炸后再用甜面酱调味而爆,并浇汁。今天我用酱爆的方法,以苦瓜为主料制作了一道营养丰富,去火去噪的下饭菜,酱爆苦瓜丁。用酱香中和了苦味,貌似苦瓜也不是那么的苦了。此菜酱香浓郁,爽口开胃,老少皆宜。菜肴中添加了土豆丁,使这道菜更加浓香适口了。

九、东北鲁菜有什么好吃?

在东北菜系中鲁菜占有重要的一席之地,因为早年闯关东的人们大多来自山东,他们也把鲁菜带到了东北。

鲁菜融入东北菜有着百年的历史,现在的东北菜中有很多都是鲁菜的延续和传承。

东北菜的鲁菜有很多也是具有代表意义的。葱烧海参、火爆腰花、红烧大虾、四喜丸子、酱牛肉、糖醋鲤鱼这些鲁菜在东北为是非常受到欢迎的,吃起来非常棒。

十、青岛鲁菜哪家正宗好吃?

      青岛鲁菜菜馆很多,最正宗的是中山路上春和楼。

      春和楼是一家地地道道的老字号品牌,创立于晚晴时期,这是一家吃鲁菜的青岛老字号餐厅,至今已经有超过百年的历史了,装修古色古香,庄严大气。

       这里的每一道菜都很不错,色香味俱全,九转大肠 , 爆炒腰花 , 大虾烧白菜 , 金牌香酥鸡 , 大虾仁蒸饺 , 肉末海参 , 素蒸饺 , 海鲜全家福 , 三鲜蒸饺 , 糖醋里脊等是招牌菜。

       地址:中山路146号(近天津路)

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