鲁菜大全菜名图片及名字(鲁菜大全菜名图片及名字高清)
一、草药图片及名字大全?
草药图片及名字大全
解表药
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二、竹子大全图片及名字?
竹子的十个常见品种。
1、箭竹
大多数箭竹生长在温暖湿润,年平均气温13~19摄氏度,年降水量约为1000mm,空气相对湿度较大的环境里,不需要大量水便可以很好的成长。
2、通节竹
别称高节竹,每年在5月开花出笋,用通节竹的笋做食物,不仅可以增加食物的口感,还能增加营养价值。
3、棕竹
棕竹也可以叫做观音竹、棕榈竹、矮棕竹等名字,它属于棕榈科棕竹属植物,它的枝叶有褐色的网状,棕竹不仅具有很高的观赏价值,还有很高的药用价值。
4、单竹
这种竹子也可以叫做细粉竹、水筒竹等,单竹在幼苗时期,它的竹秆上会呈现出白粉斑点,而且它的箨鞘坚硬,大多分布在我国广东,广西等地区。
5、斑竹
斑竹也可以叫做散生竹,它的竹秆比较长,秆具上会呈现出紫褐色的斑块与斑点,分枝上也会有斑块与斑点,有着很高的观赏价值,很多花友都十分的喜欢斑竹,平时也能够用斑竹做工艺品、家具等。
6、水竹
水竹和大多竹子品种没有多大区别,都属于禾本科刚竹属植物,不过它的形态倭小,生长的比较茂密,大多分布在印度、印度尼西亚,我国南北各省也都有种植,水竹不仅有着很高的观赏价值,平时还可以食用水竹。
7、巨龙竹
巨龙竹在竹子品种中,是最大的竹子,不管是秆高还是径粗都是最大的,巨龙竹生长的也比较密集,具有很高的观赏价值,大多分布在云南等地区,平时可以用巨龙竹做竹雕、竹酒筒、茶筒等工艺品。
8、风尾竹
凤尾竹的株形比较倭小,形态会其它品种略有不同,有着很高的观赏价值,平时可以将凤尾竹盆栽养殖,能够战胜环境,还能净化空气,凤尾竹大多分布在我国华东、华南、台湾、香港等地区。
9、罗汉竹
罗汉竹也叫佛肚竹,它具有很高的观赏价值,不过对环境要求也特别的严格,一般喜欢生长在温暖湿润的环境下,它不耐寒,所以冬季需要做好保暖工作,很多人都喜欢将它制作成竹扇、竹雕、乐器等。
10、刺楠竹
刺楠竹也被人叫做车角竹、刺楠竹等名字,它属于禾本科刚竹属植物,它有着坚硬的枝条,大多分布在我国华南、西南等地区,虽然观赏价值没有其它竹子的品种高,但刺楠竹可以做为绿篱、防风固土等作用。
三、鲁菜菜名?
鲁菜名菜主要有奶汤鲫鱼、葱烧海参、糖醋里脊、木须肉、九转大肠、一品豆腐、糖醋鲤鱼、奶汤蒲菜、油爆双脆、油焖大虾。
四、川菜名字大全?
1、麻婆豆腐
麻婆豆腐可谓是除了火锅之外享誉全球的中国菜了。其实麻婆的麻并不是大家理解的味觉上的麻,而是麻婆豆腐的创始人脸上麻子比较多,遂称其为麻婆。
2、鱼香肉丝
鱼香肉丝是当下川菜中难得的不辣名菜,它在中原大地也是拥有不小的名气。始创于川籍厨师,因此它也属于川菜当中的一角。
3、水煮肉片
水煮肉片其实是在水煮鱼之前就出现的,它创新自家常的烹肉之法。它的特点就是在装盘后淋上的滚滚热油,画面感受类似油泼面,但因含有其他香料,所以滚油接触香料的一瞬间迸发出口舌生津的香味,令人食欲大增。
4、辣子鸡
辣子鸡是川渝地区的名菜,也是家常菜肴,但是历史并非是悠久的,因为辣椒传入中国不过400于年,那么这道名菜势必是之后才被创作的。
5、酸菜鱼
酸菜是四川家家户户都会泡制的泡菜之一,它在四川菜肴中也具有举足轻重的地位,它和北方的酸菜不同,四川的酸菜多以青菜为主辅以芫荽、白芹、绿芹、蒜薹白节、嫩蒜子,葱头、茴香、红辣椒、嫩姜,小尖椒、青花椒,苦瓜等。而北方的酸菜多以大白菜腌制为主
五、饭店菜名字大全?
红烧排骨,糖醋里脊,松鼠桂鱼,青椒炒鸡蛋,大蒜炒肉丝,红汤鱼头,白汤鱼头,红烧仔鸡,鱼香肉丝,青椒土豆丝,糖醋排骨,干锅花菜,西红柿鸡蛋汤,茄子烧豇豆,醋溜土豆丝,梅干菜扣肉,蒜蓉铁板虾,干锅鱿鱼虾,干锅鸭头,牛肉锅仔,清汤羊肉,蒸鸡蛋,清炒虾仁
六、青菜品种大全及菜名?
1、小白菜
说到青菜,第一个应该提及的是小白菜,因为小白菜的别名就叫小青菜,其矿物质含量和维生素均是蔬菜中最丰富的。常见的小白菜大米粥,十分适合肠胃不好的伙伴食用。
2、空心菜
空心菜也是大家熟悉的青菜之一,尤其是蒜蓉空心菜,这道菜式可谓是家喻户晓。其丰富的粗纤维素含量,长期食用对我们排毒通便,保持形体有着重要的作用。
3、包菜
也叫卷心菜,将它的菜心包裹在内部,与空心菜的起名有着一定的渊源。包菜有着丰富的维生素C,其防衰老与抗氧化效果处于蔬菜中较高位置。
4、菜心
与蒜蓉空心菜同样著名的蒜蓉菜心,也是我们去大排档常见的座上宾客。而广东更常见的做法则是蚝油菜心,将菜心焯熟后,淋上适当的蚝油即可。
5、油麦菜
油麦菜,也叫莜麦菜,另一道大排档常见的小伙伴,口感有些类似于生菜,营养价值十分丰富。不知大家是否知道,油麦菜同样也是可以生吃的一类蔬菜,有着“凤尾”之称。
七、古诗菜名大全及寓意?
1、东坡肉:苏轼贬官黄州时,写下《猪肉诗》一首:黄州好猪肉,价贱如粪土;富者不肯吃,贫者不解煮;慢著火,少著水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。
2、羊肉泡馍:苏轼写诗:“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹。”古代称羊肉泡馍为羊羹。
3、腌笃鲜:金农有诗:“夜打春雷第一声,满山新笋玉棱棱;买来配煮花猪肉,不问厨娘问老僧。”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜.
4、种菜烹调:宋人有词:“自种畦中白菜,腌成瓮里黄齑(读jī音,指酸菜)。肥葱细点,香油慢煼(同炒),汤饼如丝。早晚一杯无害,神仙九转休痴。”这是描写在自家菜园自得其乐的画面,其乐融融,令人向往。
5、撒子:陆游在《剑南诗稿》中曰:“陌上秋千喧笑语,担头粔籹簇青红。” 粔籹读jù nǚ音,就是我们今天说的撒子,由中原传到东莞后,为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。其中陆游所说“簇青红”,说明人们还把部分糖环还加上花米红染成好看的红色以示喜庆。
八、海南河水鱼图片大全及名字?
黑鲷的一种,黑沙立
大白腊鱼
大头叫姑鱼
皮氏叫姑鱼 俗名:黑鮸、加网
九、鱼的菜名字大全?
松鼠桂鱼:
是苏州名菜,因乾隆夸赞而著名,外形豪华、酸甜焦脆,是豪哥撩妹的味道。
二、红烧鱼:
是全国最普通的一道家常鱼菜,是爸爸妈妈做的第一顿鱼菜,是咱家的味道。
三、清蒸鲈鱼:
是一道广东美食,通过蒸制,将鲈鱼鲜美发挥到了极致,是老牛吃嫩草的味道。
四、酸菜鱼:
是重庆江湖菜的开路先锋,用它来泡米饭,好比青春中的男女,是初恋的味道。
五、水煮鱼:
是川菜馆点单率的头牌菜,鲜香辣麻皆备,是陷入单相思、而不能自拔的味道。
六、糖醋鲤鱼:
是鲁菜经典的菜品,是宴会上必不可少的名菜,酸甜可口,是热恋男女的味道。
七、牡丹鱼片:
是四川名菜,因成品形似牡丹而得名,雍容华贵,是爱人如掌中宝的味道。
八、芙蓉鱼片:
是著名的淮扬菜,蛋清和鱼片交融,清水出芙蓉而不染,是相濡以沫的味道。
九、剁椒鱼头:
是最出名的湘菜之一,鲜嫩鱼头、配合剁椒蒸制,酸辣鲜爽,是月下老情人的味道。
十、糟溜鱼片:
属鲁菜,皇帝朱载垕爱吃此菜,皇后特派銮驾降旨招厨进宫做此菜,是权贵的味道
十、江湖菜名字大全霸气?
1、烩酸辣干丝
烩酸辣干丝是东北的传统名菜,具有地方特点和风味。它的主要食材是白豆腐干、水发木耳和笋片,食材的处理特点是,把食材都切成丝,豆腐丝、木耳丝和细笋丝。这道菜以鲜汤做底,加入食材与调料,等鲜汤滚沸,再撇掉浮沫,加入菱粉水和醋,不断勾芡,最后起锅装碗,再浇上一点麻油,即可食用了。这道菜做好之后看起来是黑白分明的,视觉上有冲击感,吃起来酸酸辣辣,味觉上也有感知力。
2、锅包肉
锅包肉是赫赫有名的东北菜,每一口都令人回味无穷。锅包肉里的肉是猪瘦肉,我们把切好的猪瘦肉混入调好的料汁中,均匀搅拌后备用。接着菜油热锅,把油烧到六分熟,下入肉片炸熟,捞起来后再次将肉片下油锅,直到肉片看起来焦黄香脆才行。接下来就是炒红椒丝、香菜梗、胡萝卜丝等配菜了,炒至八分熟时将肉片再次倒入锅中,加入料汁一起炒一分钟,即可装盘食用了。锅包肉闻起来可香了,吃起来更是香脆甜酸,超级棒!
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