鲁菜最好吃的10个套餐饭(鲁菜最好吃的10个套餐饭店)

一、最平民的鲁菜？

醋熘白菜是一道最平民的鲁菜，口感色泽银红，酸甜辣香。基本上山东家家都会做！口感色泽银红，酸甜辣香。以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。加入青、红辣椒块，海米，能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。

二、济南好吃又便宜的鲁菜？

奶汤蒲菜59元 济南人爱吃蒲菜的历史悠久,蒲菜产自大明湖,是一种水生草本植物,最常见的吃法就是做汤,这道奶汤蒲菜,就极具营养价值,属于济南特色,口感有点像葱,脆脆的,汤汁很鲜,口感丰富,还搭配了虾仁、笋片,凡品尝过这道美味佳肴者,无不称赞

三、鲁菜熏鱼最正宗的做法？

料 鲅鱼 500g 辅料 酱油 250ml 白酒 10ml 葱 20g 姜 10g 八角 5粒 花椒 5g 冰糖 20g 桂皮 3g 花生油 50ml 步骤 1.新鲜鲅鱼一条（放冰箱稍微冷冻一下，好切）。

2.切成5毫米宽的薄片。3.放在通风处控干水分 。4.在锅中把花椒焙干 。5.再放入酱油，葱姜，冰糖，八角，桂皮。6.小火熬开 。7.盛入碗中。8.再熬好的熏鱼汁中再加上一些高度白酒。9.煎锅中下宽油，放入鲅鱼片。10.煎至两面金黄色 。11.把煎好的鲅鱼放入熏鱼汁中腌制5分钟取出。12.腌好的熏鱼取出装盘。

四、什么饭好吃又好做最简单？

这要​要看你的个人习​惯了

口味比较重​的人更适合​弄简单​的饭菜

​比如​方​便面什么的

​你​可以去杂志上找,很​多的

我觉得的话蛋炒饭还不错

做法也简单，可选用​隔夜的米​饭，因​此种饭质较为干爽，​易​做蛋炒饭之​用；2.将鸡蛋​打散​搅拌均匀；3.​米饭放人一容​器里，用​稍大些的勺子​将​米饭捣​松，然后把鸡蛋倒在​米​饭上​继续搅拌至米粒均​匀​地沾上鸡蛋液；4.​将炒锅刷​洗​干净，倒人适量​食用​油，油​热后放人葱花炝​锅，随​后把已经搅拌​好的

​鸡蛋​米饭倒进锅​中，​反复翻​炒。​还可根据​不同回味添加​一些辅​料，如​胡萝卜粒、黄​瓜丁和​火腿​肉等。当​翻炒​后​的米饭成为黄​灿灿的​颜色时,​即可​出锅。

​用此妙招烹制​的蛋炒饭既省​火、​省时、​省力，又能​够保​持蛋炒​饭​中的营养，还不会​发生​糊锅现​象。此外，​用鸡蛋和多种不同的食​物搅拌​在一​起，​可烹饪出不同口​味的菜​肴。如用​玉米​粒拌鸡蛋偏炒后，​鲜酥​爽口；馒头切成​丁与鸡蛋​搅拌油炸后，脆香​可口；窝​头丁拌上​鸡蛋烹​制后，则是​外​酥里软，香​酥适口

五、济南鲁菜的鳝鱼段哪家好吃？

好吃的话应该是微山湖鱼馆做的比较好，因他家的鳝鱼都是每天由微山湖送过来。而且是纯野生非常新鲜，五院向南约五公里路西即是。

六、黄金脆皮鸡套餐的沙拉烤肉饭好不好吃？

用料 米饭 1碗 黄瓜 适量 五花肉 500g 老抽 一小勺 料酒 一大勺 耗油 半勺 奥尔良烤酱 半袋 水 一大勺 锡纸 一张 甜沙拉酱 适量 沙拉烤肉拌饭的做法

七、脆皮烧鸭套餐饭的做法？

脆皮烧鸭主料： 鸭 2000克 辅料： 花椒 5克 八角 5克 桂皮 3克 砂仁 2克 丁香 2克 茶叶 5克 调料： 甜面酱 10克 盐 10克 酱油 15克 料酒 15克 味精 3克 白砂糖 15克 大葱 100克 姜 50克 植物油 75克 椒盐 30克 各适量 做法：

1.将加工好的白鸭洗净，剁去膀尖、鸭掌、鸭舌、先用盐和甜面酱搓遍全身，然后加入葱段、姜片、酱油、料酒、味精、花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、白糖5克腌制入味，约半天后，用鸭钩挂在通风处晾干皮。

2.大熏箱内加入锯末1包（约250克）、茶叶、白糖10克及松枝150克点火起烟，将腌制风干的鸭子入箱熏约1.5小时，取出放容器里，加汤蒸至熟烂。

3.炒锅上火，注入植物油，烧至八成热，把蒸透的鸭子控去水分，入油锅炸至金红色，皮酥脆时捞出，控净油，改刀成块，码于盘中，摆成鸭形，配以花椒盐吃。 味道不错哦，你可以试一试。祝你成功！！

八、红烧甲鱼最正宗的做法鲁菜？

原料主料：活甲鱼1个（约2斤）。配料：生光鸡1只（约1斤4两），带皮五花肉2两。调料：清汤1斤6两，酱油1两2钱，花生油2斤（耗2两），料酒4钱，精盐2钱，味精6分，湿淀粉6钱，八角2钱，葱姜蒜片3钱，花椒油4钱。

做法：①将甲鱼剁去头、放净血，在沸水内稍煮后刮去黑皮，揭去硬壳，除去五脏，剁成2厘米见方的块，装入盘中，裙边剁好后另放一盘。生鸡剁成块，用少许酱油拌匀备用。五花肉切成大厚片。②炒锅内放人花生油，烧至八成热时，放人甲鱼块和鸡块（裙边不过油），炸至呈红色时捞出。③

炒锅内放人花生油，烧至六成热时，先放入八角1粒略炸，再放葱、姜、蒜、五花肉片煸炒，加入酱油、料酒、清汤、精盐、甲鱼、裙边和鸡块，烧开后，移至小火根嫦熟烂时。

加入味精，湿淀粉勾荧，淋上花椒油。

特点：色泽红亮，鲜香味浓。

九、济南哪家饭店的鲁菜最正宗？

八一立交桥下的聚福林

共青团路的春江饭店

市区的几家鲁西南分店等等

都算比较正宗的鲁菜典范

尤其是春江饭店，资历深，名气大，口碑好

聚丰德饭店

聚丰德饭店家这道四喜丸子肥而不腻 ，松而不散，口味适中，嚼起来也是劲道的，回味无穷的一道菜。人均：75，地址：经五路11号(近大纬二路)

老董家饭馆

老董家饭馆这道爆炒腰花首先刀功很精致，其次处理的很好，没有异味，而且口感脆嫩。人均：47，地址：泺文路39号

鲁西南老牌坊特色餐厅

鲁西南老牌坊没有把大肠内壁的油脂去掉，所以很肥腻的口感。每一段都配上一段黄瓜，一起吃进去，两种口感混合在一起，吃起来很好满足。人均：54地址：民生大街68号(近经十路)

十、如何做板栗菠萝饭好吃板栗菠萝饭最正宗的做法？

食材明细五常稻花香大米 300g 板栗 130g 菠萝 100g 水 适量 板栗菠萝饭的做法步骤 1把农人自产的纯正五常稻花香米倒入电饭煲里，清水淘洗一下 2然后加水，淘洗后水的量基本和米相同，两杯米加两杯多一点点水即可 3菠萝切块后轻松冲洗一下 4板栗去皮切块 5把板栗和菠萝铺上面，然后开启煮饭功能键 6煮饭结束，板栗菠萝饭就蒸好了 7盛一碗看看，蒸好的米晶莹剔透，颗粒分明，菠萝和板栗也遮挡不住米的香味，吃一块满口留香哦