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海参家庭最简单做法(海参家庭最简单做法视频)

2023-05-26 13:25:47鲁菜1

一、冷冻即食海参段最简单的家庭做法?

原材料:

刺海参2只,小黄瓜50克

辅料:

温拌汁(鲜酱油、金狮酱油各30克,青芥辣、葱油各10克,味素20克,葱末、姜末、蒜末各5克,几种小料末要用葱油炸香),树椒丝5克,色拉油10克

做法:

将刺海参切片备用,黄瓜也切片,摆入盘中备用。上桌前把改好刀的海参再次焯水,然后倒入温拌汁中,拌匀后摆上黄瓜。将树椒丝上锅熬成辣油,出锅淋在海参上即可。

二、家庭最简单做海参吃法?

步骤/方式1

准备食材:海参、山药、枸杞

步骤/方式2

这个是野生半干海参,提前用纯净水泡发,泡发好的海参也可以

步骤/方式3

枸杞清水洗干净

步骤/方式4

山药去皮切块

步骤/方式5

将所有食材放入锅中

步骤/方式6

加入适量清水,加入精盐

步骤/方式7

加入半块浓汤宝

步骤/方式8

启动电饭煲,选择煲汤,调整时间为40分钟

步骤/方式9

美味的海参营养汤出锅了。

三、海参冬瓜最简单做法?

原料:冬瓜半个

辅料:海参2条(发好的),花胶粒5个,瑶柱10粒,冬菇3个,羊肚菌10来个,淮山6片,莲子手抓1把,百合手抓1把,咸肉半块

做法

1. 莲子,百合,淮山泡水30分钟。

2. 冬菇泡发。

3. 切薄片。

4. 花胶粒飞水去腥。

5. 切小块。

6. 瑶柱洗一遍。

7. 羊肚菌泡发,洗净。

8. 发好的海参切块。

9. 咸肉切块。

10. 把以上材料放入锅中,倒入适量的水烧开。(材料可放自己喜欢的。)

11. 冬瓜去瓤籽。

12. 用保鲜膜包住外皮。(可以防止炖的时候变太软塌了。讲究的可以可以在冬瓜皮上雕花。一)

13. 蒸架倒放,放上大碗,把冬瓜放在碗里,蒸架绑上绳子,就可以轻易的把冬瓜盅放入和拿出了。

14. 把烧开的汤放入冬瓜内,7-8分满。

15. 大汤锅放水烧开,把冬瓜盅放入,炖3个小时。

16. 炖好的冬瓜盅。

17. 绑了绳子,冬瓜盅很轻易地就从汤锅里拿出来了。

18. 开吃了,很鲜香的汤。

四、冷冻海参最简单做法?

冷冻海参最简单的做法如下

主料:海参100克,姜,酱油各25克,白糖15克,熟猪油125克,大葱200克。

制作:

冰冻海参切成宽片,煮透后控去水分,

将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。

清汤加葱,姜,精盐,料酒,酱油,白糖,海参,烧开后微火煨2分钟,捞出控干。

猪油加炸好的葱段,精盐,海参,清汤,白糖,料酒,酱油,糖色,烧开后移至微火煨2-3分钟,

上旺火加味精用淀粉勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可

五、海参最简单的做法?

1.海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇 或者术后需要进补的人群大有好处。

2.海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。

3.蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。

4.凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

5.海参清汤 :将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。

6.海参蘑菇汤:用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。

7.辣根海参(海边渔民喜欢的吃法):盘子里放上一些冰块,将煮熟的海参切成薄片均匀的盖在冰块上面,把辣根和味极鲜按个人口味搅拌在一起放在碗里,吃的时候直接用海参片蘸食就可以了,绝对海鲜料理的味道。

六、海参汤最简单的做法?

食材清单

排骨 3块 、 海参 3个 、 虫草花 适量 、 盐 少许

步骤

1.排骨用水浸泡一小时,中间最好换一次水,能充分去除血水,然后清洗干净放入炖盅

2.放入提前泡发好的海参

3.再放入适量的虫草花,我用的是新鲜的虫草花,如果是干的需要提前浸泡

4.每个炖盅里放一片姜,可以去除排骨和海参的腥味

5.炖盅内倒入纯净水,不要倒的太满,约8-9分满就可以

6.将炖盅放入蒸锅,蒸锅中水量约到炖盅的2/3处

7.大火烧开中,小火慢炖两个小时,出锅前撒少许盐搅拌均匀

8.汤汁特别鲜美,排骨软烂

七、海参煮白粥最简单做法?

海参大米粥的做法很简单,海参洗净切成丁,然后在大米洗净放锅里煮,米和水的比例1:3,一份米三份水。大火煮开转小火慢煮。20分左右左右。

蒋切好的米参海参放入米粥中,烧开买小伙十分钟,加入自己喜欢的口味的调料即可

八、鲜海参最简单的做法?

鲜海参简单的做法

材料:海参25g、鲍鱼仔6只、大米60g、小米30g、油、盐、新会陈皮。

做法

1、首先将准备好的干海参用清水泡发好,然后清理干净内脏切段备用,再将瘦肉清水洗净用油盐渍一下备用。

2、再将鲍鱼用清水刷洗干净,然后去内脏切刀花备用。

3、将大米、小米淘洗干净,一起加入海参、鲍鱼、瘦肉、陈皮和适量的清水。

4、盖好盖子,压力锅压约15-20分钟左右,等自然解压后加盐调味、撒下葱花即可。

九、生海参最简单的做法?

1、首先将准备好的干海参用清水泡发好,然后清理干净内脏切段备用,再将瘦肉清水洗净用油盐渍一下备用。

2、再将鲍鱼用清水刷洗干净,然后去内脏切刀花备用。

3、将大米、小米淘洗干净,一起加入海参、鲍鱼、瘦肉、陈皮和适量的清水。

4、盖好盖子,压力锅压约15-20分钟左右,等自然解压后加盐调味、撒下葱花即可。

十、海参山药汤最简单做法?

主料:

晓芹海参适量

山药适量

辅料:

枸杞适量

调料:

浓汤宝适量

盐适量

做法:

1.将海参提前泡发好,山药削皮切段,枸杞放清水中清洗。

2.拿出事先准备好的蒸盅,依次加入切好的山药段,枸杞,放入海参 注意:蒸盅也可用其他锅代替,注意掌握好时间。

3.蒸盅中加入浓汤宝,加适量盐,最后再加入适量清水。盖上盖子,煲60分钟就可以出锅了

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