有名的鲁菜餐厅有哪些(有名的鲁菜餐厅有哪些品牌)

一、杭州有名的餐厅有哪些？

1、杭州楼外楼：杭州楼外楼是一家闻名海内外的餐饮名店，来这里必点的菜品有叫化童鸡、西湖醋鱼、柠檬脆牛柳、火童神仙鸭等特色菜品，有很高的知名度和人气。

2、知味观：知味观是杭州老字号餐饮名店，是目前杭州知名度极高的餐饮企业，以正宗的杭邦菜肴和独特的风味名点以及优质的服务吸引了来自海内外的游客光顾。

3、奎元馆：奎元馆是杭州知名的老字号餐馆，这里的特色是片儿川和虾爆鳝面，是很多外地游客必吃的两个特色美食。

4、龙井菜馆：龙井菜馆位于着名的龙井茶文化村，这里环境优美空气清新，拥有规模庞大的休闲区，来这里吃的是农家饭菜，口味比较清淡但是很有特色。

5、味庄：杭州味庄是一家园林式湖景餐厅，这家店生意火爆每逢节假日非常热闹，有来自世界各地的游客前来品尝美味佳肴。

6、张生记：杭州张生记餐饮名店创建于1988年，是一家规模庞大的特色餐饮店面，聘请大厨推出春夏秋冬特色菜谱，不断创新发展受到广大市民的一致好评。

7、外婆家：杭州外婆家是一家发展16年之久的餐饮连锁品牌店，外婆家这家特色餐馆在杭州城有20家门店，是人们商务宴请和朋友聚会的最佳场所。

8、新周记：新周记是杭州知名的连锁餐厅，在杭州城内人气很高去他家吃饭经常要排队，做的是非常正宗地道的杭州菜，很多外地游客慕名前来品尝。

9、杭州酒家：杭州酒家原名为高长兴菜馆，位于西湖边上，这里有很多知名大厨推出了龙井虾仁、蜜汁火方、叫花童子鸡等特色菜品。

10、天香楼：天香楼是一家老字号的餐饮名店，主要经营杭州特色菜肴，口味正宗风味独特，到这里不得不品尝的美味菜品有东坡肉、西湖醋鱼、叫化童鸡等。

二、杭州有哪些有名餐厅？

1、海底捞(西湖店)，地址：杭州西湖区延安路135号涌金广场5楼；

2、杭州酒家，地址：杭州西湖区延安路205号(近东坡路)；

3、春暖花开，地址：杭州西湖区万塘路262号万糖汇餐厅(近华星路)；

4、芭菲盛宴环球美食，地址：杭州西湖区钱江新城富春路市民街交叉口国际时代广场1号楼2楼；

5、新白鹿餐厅(西湖银泰店)，地址：杭州市上城区延安路98号银泰城F2。

三、上海正宗鲁菜餐厅？

正宗鲁菜餐厅推荐老山东。

地址：老山东 浦东新区浦东南路379号金穗大厦6楼

在上海，能吃到“活海参刺身”的餐厅只有2家，“老山东”就是其中之一。一般餐厅多用干发海参，以鲍汁或葱烧为烹饪手法，口感虽软糯，但辅料味过重，形式大于内容。而“老山东”只用渤海湾的活野生刺参，每只均在4两以上，而且全都保留海参筋，使营养成分最大限度地保留。凭借刺参的优良品质，将其做成刺身，稍加芥末、酱油蘸食。

四、哈尔滨有哪些有名的西餐厅？

中央大街上有华梅西餐厅和塔道斯西餐厅，博物馆转盘道国际饭店边上有波特曼西餐厅。

五、天津有名的西餐厅有哪些？

1.星期五餐厅2.成桂西餐厅3.季诺意式休闲餐厅(佟楼店)4.苏易士西餐厅5.钟情西餐厅6.佳园西餐厅7.洋味食屋(外院店)8.巴塞罗那西餐厅9.美滋味西餐厅10.地中海西餐厅11.C'EST LA VIE12.鑫金环西餐厅13.波士顿华庭14.狄拉西餐酒吧15.鹦鹉西餐吧

六、鲁菜有哪些？

一、九转大肠

二、葱烧海参

三、糖醋鲤鱼

四、油焖大虾

五、糖醋里脊

六、三丝鱼翅

七、孔府烤鸭

八、拔丝香蕉

九、奶汤蒲菜

十、木须肉

十一，葱油鱼

七、济南地都有哪些有名的鲁菜馆呢？

1.闫府雅食(银丰店)

闫府雅食(银丰店)，位于济南市历下区龙洞街道银丰财富广场群楼B116室，这家鲁菜馆在济南很出名，口碑非常好，这里属于一家高端的鲁菜馆，这里每一道菜的分量都非常足，比一般的馆子都多。

2.二小姐私房菜

二小姐私房菜，位于济南市历下区泉城路三联家电后启明街97-2 ，这家鲁菜馆人均消费80元，这家菜馆最然在僻静的小巷子里，但是依旧阻挡不住络绎不绝的探访美食者。

3.济南雪山炒鸡总店

济南雪山炒鸡总店，位于山东省济南市市中区-白马山街道安澜北路巷和家宴雪山炒鸡济南老店，这家老店已经开办了10年了，师傅的手艺一直都很好，把一直普通的鸡肉炒成人间美味。

4.聚丰德

聚丰德，位于济南市市中区经五路11号(经五路与大纬二路交叉口东北角），这是一家老字号鲁菜馆，人均消费76元，这里的厨师的技艺都很精湛，是一流的鲁菜大师。

5.大观酒楼

大观酒楼，位于济南市市中区大观园内北区西南头，这家鲁菜馆人均消费77元，这里有很多招牌美食。例如枣庄回锅羊肉汤、枣庄辣子鸡等，都是一等一的美味。

6.记忆味道

记忆味道，位于济南市历下区高新区凤凰路与花园东路交叉口，这家鲁菜馆的价格非常亲民，人均消费36元，菜肴包含了许多家常菜，能吃出妈妈的味道。

7.味道枣庄辣子鸡(滨河花苑店）

味道枣庄辣子鸡(滨河花苑店），位于济南市莱芜区区龙潭东大街141号(六区南门) ，枣庄辣子鸡是一到名菜，很多人都喜欢这道菜，而这家的辣子鸡非常地道，味道纯正，食客们都很满意。

8.老济南排骨

老济南排骨，位于济南市天桥区生产路延长线东侧30-32，这家排骨店人均消费23元，这里的排骨肉质软嫩，味道香浓，并且老板的其他的菜也炒的非常好吃。

9.于家桥鲁菜馆

于家桥鲁菜馆，位于济南市天桥区铜元局前街与铜元局后街交叉口，这家鲁菜馆人均消费59元，虽然这家店从外观上看上去很破旧，但是这里的菜是真的好吃，所以千万不要别外表所迷惑。

10.聚义堂饭庄。

位于济南市历下区泉城路26号世茂广场二期二组团302，这家鲁菜馆人均消费77元，这家店的空间面积非常大，很多人喜欢把生意宴会顶在这里举行。

八、上海最有名的西餐厅有哪些？

除了世人皆知的红房子外还有德大西餐社，在南京东路473号近四川路。这两个都是上海老牌子的经典。

九、青岛有可以推荐的传统鲁菜餐厅吗？

鲁菜是传统中华美食中的著名菜系，其历史悠久、烹调技法丰富。在青岛，当然也有很多不错的传统鲁菜饭馆，下面我们一起来看看吧。

一、春和楼——中国十大餐饮老字号之一

春和楼创建于清光绪年间（1891年），总部座落在青岛百年老街中山路146号，是迄今为止青岛市唯一被国内贸易部和商务部共同命名的中华老字号餐饮企业，中国十大餐饮老字号之一。

春和楼作为历史悠久的鲁菜饭馆，接待过诸多国内外政要、名人大家。2018年上合峰会期间，春和楼为参会的各国政要、大使和嘉宾特提供的香酥鸡和牛肉灌汤蒸饺，受到了上和会议组织的表彰奖励。

二、劈柴院江宁会馆——百年历史的鲁菜老字号饭店

江宁会馆位于北京路10号劈柴院内，始建于1902年，是一家距今已有百年历史的鲁菜老字号饭店，内设戏台、餐厅、茶楼，非常有特色。

三、前海沿儿——地道青岛菜

四、老转村山东菜馆CHINA公社

十、鲁菜有哪些名菜？

山东最出名的13道名菜，特色鲁菜合集，鲜香脆嫩，不愧是名菜之首。山东的名菜在我们中国都是非常出名了。山东菜也叫鲁菜，鲁菜是中国八大菜系的排名第一，中国八大菜系排名是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。排名第一的鲁菜，口味特点是：鲜香脆嫩，突出原味，以咸鲜味为主。鲁菜的烹饪工艺以：烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊等。今天我来分享山东最出名的13道名菜，看看有没有你喜欢的一道菜呢？

1、九转大肠

九转大肠是山东十大经典名菜之一。九转大肠也是山东省济南市的一道传统名菜。九转大肠顾名思义就是选用猪大肠做为主原料，将猪大肠处理好清洗干净焯水后，放入油锅里炸至金黄后捞出，加入十多种香料和调味料，清水文火炖煮至入味。九转大肠的外观颜色红润油亮，非常好看，吃起来的口感：酸甜，香咸，微辣，非常好吃有嚼劲。

2、爆炒腰花

爆炒腰花是山东的十大经典名菜之一。爆炒腰花是选用猪腰子为主原料，加入了荸荠，大葱，干辣椒等。将猪腰处理好洗净切片，再切成腰花后放入清水里，加入生姜，花椒浸泡3个小时，荸荠切片备用。锅里倒入食用油，油热下入干辣椒，腰花大火翻炒均匀，加入荸荠翻炒几下，加入调料汁（料汁里有酱油，白糖，味精，白醋，湿淀粉等），葱段大火爆炒至熟装盘即可。爆炒腰花的口感：腰花滑嫩可口，鲜嫩微辣，非常下饭好

3、糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜。糖醋鲤鱼是选用黄河鲤鱼作为主原料，将鲤鱼处理好洗净，在鲤鱼背两边切些刀口方便入味。往碗里加入清汤，酱油，料酒，醋，白糖，食盐，湿淀粉兑成料汁备用。将鲤鱼沾上面粉，放入油锅里炸至金黄后捞出装盘，锅里倒入食用油，下入生姜，葱炒香，下入调好的料汁，翻炒至浓稠后浇在鲤鱼上即可。糖醋鲤鱼的口感：鲤鱼香嫩酥软，酸甜香咸好吃。

4、糖醋里脊

糖醋里脊是山东十大经典名菜之一。糖醋里脊是选用猪里脊肉为主原料，将里脊肉洗净切成条状，放入碗里，加入鸡蛋液，盐，料酒，白胡椒粉拌均匀腌制20分钟，再裹上干面粉，放入油锅里炸至金黄，再复制一遍后备用，锅里留底油，加入番茄酱，白醋，白糖，淀粉水，食盐翻炒至浓稠，下入炸好的里脊肉翻炒，均匀裹上料汁后装盘即可。糖醋里脊外观红亮好看，吃起来的口感：酸甜酥脆可口，非常受到小朋友的喜爱。

5、油爆双脆

油爆双脆是山东特色名菜之一。油爆双脆是选用鸡胗，猪肚，猪腰作为主食材，加入辣椒，蒜薹为配菜。加入食用油大火爆炒而成的。油爆双脆吃起的口感：脆嫩滑口，清爽脆口，微辣好吃。

6、油焖大虾

油焖大虾是山东的特色名菜之一。油焖大虾是选用大虾或是小龙虾作为主食材，经过大火爆炒，油焖而成的。油焖大虾油亮红润，吃起来的口感：香咸鲜嫩，虾肉紧实，非常好吃。油焖大虾受到很多人的喜爱。

7、糟溜鱼片

糟溜鱼片是山东地方的名菜。糟溜鱼片选择黄鱼做为主食材，处理好洗净去骨切薄片，加入食盐，蛋清，淀粉，拌均匀，锅里放入食用油，下入鱼片翻炒至变色装盘，下入高汤，食盐煮开，下入鱼片，小火烧滚，加入糟卤，白糖，食盐，味精，水淀粉煮开后倒入汤盆里，淋上热油即可。糟溜鱼片的口感：鱼肉滑嫩，汤汁浓稠，非常不错的一道名菜。

8、一品豆腐

一品豆腐是山东特色名菜。一品豆腐是用嫩豆腐，加入高汤，香葱和调味料制作而成。豆腐是一种非常好的平民菜，价格低廉，含有优质的蛋白质和钙元素等营养。豆腐红烧，煮汤都非常不错

9、葱烧海参

葱烧海参是山东十大经典名菜之一，也是烟台，青岛等地的传统名菜。葱烧水发海参选用海参，大葱作为主食材，加入调味料烧制而成的名菜。葱烧海参的海参是一种非常滋补身体的食材，最适合作为秋冬季节滋补身体食用。葱烧海参的口感：海参柔软香滑，香咸可口，很不错哦。

10、木须肉

木须肉是山东地区的传统名菜。木须肉是选用猪瘦肉和黄花菜，木耳，笋片等食材，加入调味料制作而成的。木须肉的肉质洁白，吃起来口感：香嫩滑口，鲜咸好吃。木须肉是一道老少皆宜的名菜。

11、扒原壳鲍鱼

扒原壳鲍鱼是山东青岛地区的传统名菜。扒原壳鲍鱼是选用鲍鱼作为原料，加入调味料烧作成的。扒原壳鲍鱼的鲍鱼是非常滋补身体的食材，也是适合老少皆宜的美食。扒原壳鲍鱼的鲍鱼肉质鲜嫩，香咸有嚼劲，非常好吃

12、把子肉

把子肉是山东传统名菜。把子肉是选用猪五花肉，切成条状后，加入调味料腌制入味，放入锅中加入调味料炖煮至1个小时左右捞出。把子肉外观红润好看，吃起来的口感：五花肉香咸，软糯可口，把子肉的肥肉肥而不腻，瘦肉不柴，非常好吃

13、芙蓉鸡片

芙蓉鸡片是山东的名菜之一。芙蓉鸡片是以鸡胸肉，鸡蛋等食材制作而成的。芙蓉鸡片的鸡片就是鸡胸肉，鸡胸肉是一种低脂，高蛋白质，肉质鲜嫩可口，最适合怕长胖的女士食用了。芙蓉鸡片的口感：鸡肉滑嫩，鲜咸可口，非常好吃。