鲁菜十大名店排名榜 鲁菜十大名店排名榜最新

一、鲁菜十大名厨？

鲁菜传承了几千年的历史，在中国的饮食界具有非常高的地位。不过要说菜是死物，只有靠着人们一代代的传承，继承了鲁菜精髓的人我们成为鲁菜的大师，正是有了这些鲁菜大师，经由他们的手鲁菜文化才能经久不息。

鲁菜大师

　　崔义清1922年生于济南，国家高级烹饪技师、中国鲁菜特级大师，曾在济南的三大鲁菜名店“聚丰德”“汇泉楼”“燕喜堂”任主厨。在多年的操作中，系统而又踏实地继承并发扬了鲁菜的正宗技法，逐步形成了自己独特的厨艺风格；擅长烹调、站灶掌勺功底深厚、注重火候、精于调味和吊汤。

　　王义均1933年4月生，山东福山人，现居北京，国宝级烹饪大师，鲁菜泰斗，商务部授予中华名厨（荣誉奖）称号，北京丰泽园名厨，中国烹饪大师，有“海参王”美誉，国家高级烹饪技师，国家餐饮业高级评委，国家中式烹调职工技能鉴定专家，中国名厨专业委员会委员兼顾问，中国烹饪协会理。

　　张文海汉族，1930年生，北京人，国宝级烹饪大师，鲁菜泰斗，国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，京华名厨联谊会会员，首届中国烹饪协会理事，北京市青工九工种技术比赛和全国青年技术大赛优秀教练员。

　　颜景祥山东济南人，1939年2月生，山东鲁菜烹饪界的泰斗，“中华名厨”称号的获得者。2005年，颜老以66岁的高龄参加了在武汉举行的第十五届“中国厨师节”，展示鲁菜“葱烧海参”，现场拍卖达6400元，这是在大师云集的厨师节中拍出的价格最高的菜品。

　　崔长清1926年出生于德州，系德州扒鸡第九代传人，德州扒鸡制作技艺的领军人物。崔长清制作扒鸡技艺极为精湛，从宰杀到起锅凉鸡的传统11道工序样样熟练，尤其是扒鸡制作的七道绝活，更是掌握的炉火纯青。

　　王兴兰女，汉族，1947年生，山东济南人，国家高级烹饪技师，中国孔府菜烹饪大师，中国烹饪大师，中国鲁菜特级烹饪大师，世界烹饪联合会中餐国际评委，国际中餐大师，中国食文化大师，中国烹饪艺术家，山东省鲁菜研究会会长，山东省烹饪协会副会长，中国烹饪协会名厨专业委员会资深委员。

二、十大名鲁菜？

1 、九转大肠

鲁菜之济南菜代表菜“九转大肠”，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，许多着名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”

2 、爆炒腰花

爆炒腰花是山东省特色传统名菜，属于鲁菜。是以猪腰、荸荠等为主料的家常菜。其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。爆炒腰花制作的难度为臊味是否去除干净，口感是否鲜嫩带脆。配菜和佐料因地而异，口味也随之有偏甜、酸、咸、辣之分。

3 、糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。据说此菜最早起源于济南泺口，后逐渐流传至山西、河南等地。在河南时，形成了糖醋熘鱼、鲤鱼焙面等菜品。据《东京梦华录》记载：北宋时期，鲤鱼焙面在市场上已流行。鱼肉色泽枣红，软嫩鲜香；焙面细如发丝，蓬松酥脆。

4 、葱烧海参

鲁菜之胶东菜——葱烧海参，葱烧海参是山东省经典的传统名菜，中华特色美食，属于鲁菜系。“古今八珍”之一，鲁菜的当家菜；胶东半岛素有“山东明珠”之称, 海产品极为丰富。从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。

5 、油爆双脆

油爆双脆属鲁菜，是山东，山东地区特色传统名菜。烹饪以爆菜油爆为主油。正宗的油爆双脆的做法极难，对火候的要求极为苛刻，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆，是中餐里制作难度最大的菜肴之一。色、香、味、形兼备的特色美食。在袁枚的《随园食单》和梁实秋的《雅舍谈吃》中对此菜均有高度赞誉。

6、 四喜丸子

四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。

7 、德州扒鸡

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国， 远销海外，被誉为“天下第一鸡”。

8 、糟溜鱼片

山东济南经典名菜，属鲁菜系，相传，明代兵部尚书郭忠皋回福山探亲，并将一名福山名厨带进京城(南京)，名厨名震京城，成为皇帝的御厨。御厨告老还乡后数年，皇帝思念福山的“糟熘鱼片”派半副銮驾往福山传召老名厨进宫。后来名厨的家乡被人称为“銮驾庄”；此菜肉质滑嫩，鲜中带甜，糟香四溢，深受美食家的青睐。

9 、一品豆腐

鲁菜传统名菜之一，属于鲁菜系列之孔府菜名菜，一款男女老少皆宜的传统名菜；此次白细鲜嫩，营养丰富而为人所喜食。冯骥才先生曾说过养育龙种，豆腐有功。豆腐洁白如玉，柔软细嫩，适口清爽，调味从心，可荤可素，不仅可以单独成菜，还可以独立成席。。关于一品豆腐还有一个传说，晚清《浪迹丛谈》的作者梁章钜系封疆大吏，福建人，宦游南北，早年曾在济南大明湖食过一味豆腐，垂老卧病江南，犹“每每触思此味，则馋涎辄不可耐。”

10 、红烧大虾

红烧大虾是山东胶东风味名菜。胶东半岛海岸线长，海味珍馐众多，对虾就是其中之一。据郝懿行《海错》一书中记载，渤海“海中有虾，长尺许，大如小儿臂，渔者网得之，两两而合，日干或腌渍，货之谓对虾”。对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间。对虾以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外。据分析，每百克对虾，含蛋白质20．6克，脂肪0．7克，钙35毫克，磷150毫克，还含有维生素A等营养成分。“红烧大虾”历来是鲁菜中脍灸人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。

三、正宗鲁菜十大名菜排名？

1、九转大肠

2、糖醋鲤鱼

3、葱烧海参

4、汤爆双脆

5、乌鱼蛋汤

6、芙蓉鸡片

7、清汤柳叶燕菜

8、糖醋里脊

9、爆炒腰花

10、油焖大虾

鲁菜分为分为济南菜和胶东菜，济南菜擅长陆珍，胶东菜擅长海味。

四、鲁菜十大名菜是什么？

1九转大肠，2糖醋鲤鱼，3葱烧海参，4汤爆双脆，5乌鱼蛋汤，6芙蓉鸡片，7蝴蝶海参，8糖醋里脊，9爆炒腰花，10德州扒鸡

五、鲁菜十大名菜葱烧豆腐？

主料 ：排骨400g，老豆腐500g，胡萝卜100g

辅料 ：姜适量，蒜适量，葱适量

调料 ：料酒20ml，酱油20ml，盐适量，糖适量

烹饪步骤 

步骤1排骨洗净，斩块。

步骤2冷水加排骨煮开，去去血气。

步骤3豆腐切块，胡萝卜切滚刀块，姜切片。

步骤4锅内放入1200毫升水，加入调料和食材。盐可先加入一半。

步骤5盖上锅盖，设置“煲炖.炖排骨”功能，时间到，加入另一半的盐，撒葱花，搅拌盛出即可。

六、青岛十大名厨排名榜？

王益三，戴永良，纪晓峰，高炳义，王振才，王树温，董书山，尹品三，这八位就是青岛的八大名厨了，他们的厨艺精湛，做出来的菜品那真的是妙不可言，所有吃过他们菜的人纷纷叫好，他们的名声也不是白来的，他们每天都很辛苦，想如何让菜品做的丰富多彩味道鲜美

七、板材十大名牌排名榜？

1、兔宝宝

兔宝宝始创于1993年，是国内装饰贴面板的生产与销售规模比较大的企业，也是装饰板、生态板、细木工板的十大名牌，其产品质量出色，致力于成为国内装饰材料的最强供应商。

2、莫干山

莫干山这一品牌隶属于浙江升华集团，始创于1995年，经过20多年的发展，现已成为国内具有一定影响力的环保装饰材料的企业，也是浙江省的林业重点企业之一。

3、大王椰

大王椰是我国家居建材市场的领导品牌，拥有600多家专卖店，规模比较大，主要为广大消费者提供免漆板、细木工板以及饰面板等环保建材产品。

4、福庆

福庆这一品牌隶属于江苏福庆木业有限公司，始创于1996年，是江苏省规模最大的板材企业，其产品质量出色，在出口销量上一直处于业内的领先地位。

5、伟业

伟业这一品牌隶属于广州市伟正木制品有限公司，它是一家以生产环保胶合板等木板为主的企业，其板材均采用新疆优质木材，产品质量出色，远销海内外各地。

2019板材十大名牌排名榜

6、福湘

福湘这一品牌成立至今已有20多年的历史，现已成为一家以生产、销售以及服务为一体的现代化装修建材企业，其三夹板、细木工板的质量出色，是中南地区最大的木质板材生产企业。

7、千年舟

千年舟这一品牌一直以来都是我国健康家居的推动者，主要从事木工板、多层板、装饰贴面板等环保建材的研究与开发，也是我国生态板与装饰板的十大名牌之一。

8、巨峰

巨峰始创于1999年，是国内装饰板的十大名牌，主要生产与销售装饰贴面板、多层胶合板、实木复合地板以及纸面石膏板等等产品。

9、金鲁丽

金鲁丽这一品牌隶属于鲁丽集团，它是我国经贸委批准板材、钢材出口贸易的大型森工企业，主要生产装饰板、三夹板、细木工板，也是山东省的著名商标。

10、金秋

金秋这一品牌隶属于河北金秋木业有限公司，始创于1987年，主要为客户提供细木工板、刨花板、装饰贴面板等产品，在国内板材市场上拥有不错的口碑。

八、十大名酒手表排名榜？

十大名酒。 1.茅台2.五粮液。3.杜康。4.汾酒。5.西凤酒。6.董酒。7.剑南春 。8.泸州老窖。9.古井贡10.竹叶青 世界十大名表

一，百达翡丽，二，爱彼，三，宝珀，四，江诗丹顿，五，伯爵，六，积家。七，芝柏。八，宝玑，九，卡地亚十，劳力士

九、东莞十大名山排名榜？

1、观音山。位于广东省东莞市樟木头镇。观音山是珠江三角洲空气负离子含量最高的地方，森林覆盖率超过99%，拥有世界上最大的花岗岩观音像。观音山集天然氧吧、文化体验、婚姻许愿于一体A以爱情为主题的浪漫之地为主题的浪漫之地。沿着山路前行，有座椅、雕塑、小动物园、小瀑布，沿着一线天可登顶。

2、茶山顶。位于东莞市虎门镇风柜口路。以自然、古朴、野趣为特色，可用于观光、科研休闲和健身。山顶是大岭山森林公园的最高点，海拔530米，攀登山顶可欣赏城市新貌，可欣赏周围的湖光山色。在高山密林中，有许多形象奇特的山石，如麒麟石、莲花石、情侣石，千姿百态，栩栩如生。山上有许多瀑布，山溪，最具特色的是长达00多米的石洞溪。山上有观音寺，是赏景拜佛的好地方。

3.银瓶山。位于东莞市谢岗镇与惠州市交界处，东莞市东部，素有小九寨沟之称。在东莞的最高峰，主峰银瓶嘴海拔898米。它之所以得名，是因为它看起来像一个银瓶。俯瞰银屏山，美景尽收眼底，空气清新，适合周末打卡拍照。

4、水濂山。位于东莞市水莲村水莲山路。主峰海拔约378米，森林深处景色优美，气候宜人。与周围的山脉相比，水莲山因其亲水性而显得更加美丽，方圆十里，群山绵延，瀑布流泉，树木葱郁。自明清以来，许多名人和学者来到这里观看。山上有西山寺、东山寺、东山书院，建于宋代，山中有观音庙、白衣庙、吕祖庙等。

5.南门山。位于东莞市凤岗镇东胜工业2路。北临清溪镇，东临深圳龙岗区，主峰约229米。它是一个高、中、低的丘陵。南门山保留了良好的森林生态。

6.黄旗山。东莞以南四公里处。山脚下有始建于宋代的黄旗观音古庙，山脚下有连泉，还有古井。在这里，游客就像鲫鱼。黄旗山又称祖山、主山、镇山、文笔峰、朝山。它一直是东莞人春游和登山的度假胜地。

7、莲花山。位于东莞东城区长安镇，因山体形似莲花而得名。主峰高509.7米，是东莞比较高的山。你可以看到城市无敌的全景，摩天大楼，看得很清楚。晚上也是观赏夜景的好地方。树木、花草茂密、绿意盎然，鸟语花开，有着天然的野趣。

8、大屏章山。大屏障森林公园位于东莞市东南部。环立如屏的大屏山，层层叠叠，苍翠林海，云烟缭绕，鸟鸣。最高峰观音髻山海拔290多米，山顶有观音阁，从傣族长廊停车场到观音髻山顶观音阁，全程约一小时。山顶四面环山，视野开阔，可以看到世界上最大的高尔夫球场，以及塘厦镇的全貌。

9、大王山。山水天地森林公园位于东莞市清溪镇南端。最高的登山点是位于大王山山顶的三峰台。从停车场沿登山步道步行约30分钟即可到达山顶。山体植被覆盖率在303米左右，植物种类1000多种，野生树种300多种。大王山美丽而神秘。有五宝，如蜜望古树、野生禾雀、古橄榄、古杨桃、野生滴水观音等。还有古色古香的建筑，如读今楼和王陵驿站。

10.宝山。一座不太出名的山。位于东莞市黄江镇。宝山位于著名的芙蓉寺后面，海拔458。.九米，与七姐顶、鸡骨石等山峰形成半月形山脉，宛如一弯新月。风景名胜参天树。

十、西藏十大名酒排名榜？

1. 青稞酒 是西藏最为出名的浓香型白酒，采用青稞，水为原料，发酵而成。酒液清明，酒香纯正，酒体醇厚自然，饮后不上头。

2. 西藏王酒 以青稞，高粱和玉米为原料进行酿造。

3. 藏羚羊酒 以青稞、高粱、大米、小麦、糯米、玉米六种粮食为原料，并辅以西藏古老藏秘酒配方，加入冬虫夏草、藏茶等西藏特产精华液，最终得到复合香型白酒

4. 藏布江酒 西藏有名的口粮酒，以优质青稞、高粱、小麦、玉米作为主要原料，采用藏传发酵酿造技术，结合现代科技，精心酿造而成。