传统鲁菜有哪些特点和风俗 传统鲁菜有哪些特点和风俗呢

一、春节有哪些传统风俗？

春节传统风俗有:

1、扫尘：扫尘，又称扫屋、扫房、除尘、除残、掸尘、打埃尘等，是中国民间过年传统习俗之一。年前忙年主要是以除旧布新为活动主题，扫尘就是年终大扫除，南方称“扫屋”，北方称“扫房”。

2、贴春联：春联，又叫“春贴”“门对”“对联”，是过年时所贴的红色喜庆元素“年红”中一个种类。它以对仗工整、简洁精巧的文字描绘美好形象，抒发美好愿望，是中国特有的文学形式，是我们过年的重要习俗。

二、无锡传统风俗有哪些？

大年初一的话早上会吃糖桂花煮团圆。

一般信佛的有钱的会去庙里烧头香，半夜就去了。

年夜饭吃完要放炮仗，说明家里都吃完了。

大年初五接财神(这个也是各地不同)，本地的各式商店才会正式开张。据说江阴那边初二就开门做生意了，果然比我们有钱是有道理的。

额，年初一是无锡庙会，但是本地习俗是初一不出门...

小时候有送灶神的，我一直记不住...东西也不外乎糖果制品了...腊八喝粥全国都是一样的。

三、浙江有哪些传统风俗？

1、开门炮：

初一凌晨，家家户户第一件事是争先恐后打“开门炮”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接福，俗谓“接年”。打“开门炮”也有惯例，一般是先放小鞭炮一串，称“百子炮”；再放双声大爆竹，大爆竹只放三发，意谓可解除一年的疫疠灾晦，并表示接新年。要求三发都响，声音宏亮清脆，最为吉祥。俗信打“开门炮”越早越好，象征今年随便做什么事都会顺利，如意发财，种田人会五谷丰登。有些地方在打开门炮时，还口中念念有辞：“开大门，放大炮；财亦到，喜亦到。”一般鞭炮的外皮和里皮均一色通红，燃放后纸花满地，灿中云锦，形成了满堂瑞色，喜气洋洋。现在放鞭炮在城镇已被禁止，但在农村和渔岛上仍可燃放。

2、拜六神：

打过开门炮，各家男女穿新衣。主妇烧佛茶，以江西瓷碗盛各种祭品，供于香案。中堂悬挂祖宗图像，先拜祖宗，再拜六神（灶神、檐头神、白虎爷、井神、土地神、财神）。民间认为这六位神祗，是每家的保护神，新年祭拜，主要祈求全年人口平安，家业兴旺。

3、接三神：

拜过六神后，又在中庭摆起小方桌，盛米一碗，盖以红纸，周围粘固，端放桌上，烧香点烛，虔诚膜拜，叫做“接三神”（即道教的玉清、上清、太清），祭后移到室内，直到正月初四，才送神撤座。

四、春节的传统风俗有哪些？

春节的习俗，每个地方有每个地方的习俗，不同的地方有不同的习俗，我就说一下我们这边的春节习俗有哪些吧。

一、扫尘

所谓的扫尘就是打扫卫生，我们这边的人会在除夕前几天把屋里屋外都打扫的干干净净，桌子、凳子等都要洗好，屋子外面的道路也要打扫好，要给人一种新年新气象的感觉。

二、置办年货

我们这每次都会在快过年的一周内会把过年需要用的东西—硬头货给备足，比如春联、爆竹、干红鱼、活鸡活鸭、祭拜祖先用的东西等。

三、贴春联

这个习俗基本上全国各地都会有，就是我们会在除夕那一天贴春联，而且这天会感觉很热闹，因为左邻右舍，全村的人都会贴春联，有时候没有浆糊了还会顺便跟他们借一下，贴好后一眼望去都是红彤彤的春联，每当这个时候都感觉很快乐、很幸福！

四、祭祖

除夕这天我们也会祭拜祖先，杀鸡杀鸭祭拜祖先，还有鱼、汤圆等

五、吃团圆饭

除夕夜祭拜祖先后，我们会用祭拜的鸡鸭鱼肉等重新炒菜，放鞭炮，烟花，吃边炉等。

六、穿新衣领压岁钱

在吃完团圆饭后，我们小孩子会去洗澡然后穿新衣服，长辈再给我们压岁钱出去玩，这个时候是最热闹的时候，全村的人都会出来聊天，放烟花，做活动这天是一年中最放松的时候，小孩会一群一群的放鞭炮，比新衣服，买玩具等，而且这一天基本上是有很多人玩通宵的。

七、接神

在除夕夜的凌晨12点，也就是大年初一头一天时，我们这会有一个接神的习俗，就是把村里的佛、神等从天上接下来，再接自己家里的祖先，等村里的宗祠放鞭炮了才轮到每家每户祭拜放鞭炮，这时候如果你上一个高地望去，四面八方都是烟花爆竹声，热闹非凡。

八、拜年

从大年初一开始，每天都会有人拜年，就是我们这会规定每个村每个镇有特定的拜年时间，轮着来，然后亲朋好友们就一起去需要拜年的那个地方去拜年。这天是拜年那个地方最热闹的一天，卖东西的、拜年的、开车的都会去做生意，从早到晚都会有人，而且一般拜年的地方晚上也会有其他的庆祝活动。

九、偷清

我们会在正月十四晚上去田里摘菜，摘水果等，谁家的都可以摘，而且菜主那些是不能说啥的，随便拿，但是也不能太过分。小时候那天晚上外面的田里，小路上都是人。

十、元宵

元宵也是到了春节结束的时候了，这天我们也会祭拜祖先，然后一起吃顿饭，工作的人就回去工作，上学的就去上学了，春节到这里就结束了！

五、许昌的风俗传统有哪些？

贴对联放鞭炮，社火舞狮，清明扫墓，端午节吃粽子，中秋节吃月饼……

六、中国传统风俗有哪些？

春节贴对联，清明节扫墓，端午节划龙舟，吃粽子，中秋节赏月吃月饼等

七、湖南的风俗传统有哪些？

1、方言文化：湖南方言指湖南境内的方言，其中汉语方言包括湘语、西南官话、赣语、客语，另外还有湘南土话、乡话这些尚未确定归属的方言。湖南的少数民族语言主要有苗语的湘西次方言，土家语的龙山土话、保靖土话、孟兹话、侗语、勉语以及壮语。

2、节日文化：湖南是一个多民族省份，全国56个民族，都有居民在境内生活。湖南少数民族主要分布在湘西、湘南和湘东的边远地区，各少数民族都有自己的民族语言、风俗习惯和宗教信仰。

3、嫁娶文化：湖南是多民族省份，有汉族、土家族、苗族、瑶族、侗族、白族、回族等51个民族。其中世居的有汉、苗、土家、侗、瑶、回、壮、白族等9个民族，世居少数民族大多数居住在湘西、湘南和湘东山区。土家族婚礼别具一格，姑娘在出嫁时要唱“哭嫁歌”，送亲时姑娘和母亲唱“发轿歌”，新婚夫妇进了洞房，歌手就唱“贺喜歌”和“拜客歌”。

4、饮食文化：湘菜，是中国历史悠久的一个地方菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味；湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达；湘北是著名的洞庭湖平原，素称“鱼米之乡”。

八、传统水文化风俗有哪些？

众人之所恶，故几于道。"这是《道德经》中一段脍炙人口的金句。在古人眼中，水所具备的，是善，是利益万物，是不争。水，是生命之源。向柏松《中国水崇拜》中说：在不同地区的文明中，都不同程度上存在着对水的崇拜，而水崇拜是一种植根于农业社会生活土壤中的自然宗教，中国的以农为本的现状，导致水崇拜在这片土地延续了数千年，影响范围不仅限于乡野田园，还涉及到政治、经济、文艺、哲学、宗教等等领域。

可以说水浸透了中国的文化，形成了种种民俗，比如：诞生礼俗中的洗三、送水礼、冷水浴婴;婚俗中的泼水、喷床、喝子茶;葬俗中的浴尸、洗骨葬;节俗中的洗澡节、沐浴节、泼水节;巫俗中的符水禁咒等等，可以说是数不胜数。

九、安徽的风俗传统有哪些？

祭祖。

俗话说,同乡不同俗,虽然安徽有过年祭祖的习惯,但是每个地方的祭祖时间不一样,有的地方是大年祭祖,有的是小年祭祖。但是涵义都是一样的,例如我们安庆就是为了叫老人过年回来吃顿饭。有的地方则是告诉老人这一年子孙们的成绩。

十、河南的风俗传统有哪些？

1、龙抬头节（二月初二）农历二月初二，是汉族的传统节日。民间认为，这天是龙欲升天的日子，故称“龙抬头节” 或“青龙节”。这天，河南农村的妇女一般都不动剪刀，不做针线活，怕动了刀剪伤龙体。在这个节日里，人们到田野里采野菜，包饺子，煎煎饼，炒黄豆，煎腊肉，蒸枣馍，改善生活成为节日的一项重要内容。在众多的食俗活动中，这天摊煎饼和吃炒豆的人最多。每到农历二月初二，人们都有要炒玉米、炒黄豆。

2、过小年（六月初六）。在豫东和豫南，都有六月初一过小年的说法。特别是农村，更为重视。人们把这天当作庆祝丰收、祀求丰年的节日。这时， 麦子刚刚打下不久，丰收的喜悦洋溢在农民的心头和眉稍。人们在屋中、院内、麦场 里摆上供桌，放上馍、枣山（馍的一种）和桃、李等五种瓜果，用斗盛满新收的小麦， 斗上贴红色的“福”字，然后焚香燃炮，祈求秋季风调雨顺，五谷丰登。之后，人们 高高兴兴地吃上一顿用肉、青菜、粉条、海带做成的“杂烩菜”。大人们在麦场里猜 拳行令，孩子们边吃边耍，十分尽兴。

3、牲口节（七月十五）。农历七月十五，是我国传统的中元节，民间俗称为：“鬼节”。中原农家也称这天为 “牲口节”，此日有许多敬奉耕牛的活动。在豫北林县等地，七月十五这天，家家都要蒸羊羔形的白面馍，中午蒸熟后供奉在案桌上，然后燃放鞭炮，庆贺槽头兴旺。凡有大牲口的农家，这天都要停止使役一天，把供奉后的羊羔馍送给大牲口吃，也有给牲口喂豆等精饲料的，以显示牲口节与平时不同。晚上，他们还要做一锅米汤给牲口喝。有民谣说：“打一千，骂一万，七月十五喝顿小米饭。”

4、腊八节（腊月初八）。农历十二月初八，是我国汉族传统的腊八节，而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外，还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。在豫北，腊月初八早上，天刚蒙蒙亮，人们就赶快起床熬粥。粥熬好后，第一件要做的事情不是自己吃饭，而是先将熬好的粥喂给枣树，将枣树树身上砍一些小口子，再虔诚地把粥抹在树痕上，这就算是枣树把饭吃掉了。在枣树上砍些口子，可以调节枣树的营养增长，阻止养分向地下输送，好集中力量供应地上部分，从而保证了果实的营养需求。至于把粥抹在树痕上，其实不过是一种保护伤口愈合的土措施罢了。