海参炒青笋 青笋烧海参

一、炒青笋家常做法？

原料：莴笋两根、蒜瓣适量、盐适量、白糖适量、鸡精少许、葱油适量。

做法步骤：

第1步、莴笋去皮洗净，切菱形片备用。

第2步、炒锅上火放水烧开，放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出。

第3步、放入凉白开水中投凉。

第4步、炒股上火，加少许油烧热，放入蒜粒爆出香味。

第5步、倒入控干水分的莴笋。

第6步、略加翻炒，加少许盐。

第7步、再加入鸡精，快速翻炒均，淋少许明油出锅装盘。

第8步、成品色泽翠绿，清香脆爽，蒜香浓郁。

二、如何炒青笋豆腐？

先将青笋炒到半熟然后加入豆腐一起焖熟。

三、清炒青笋片？

原料：莴笋两根、蒜瓣适量、盐适量、白糖适量、鸡精少许、葱油适量。

做法步骤：

第1步、莴笋去皮洗净，切菱形片备用。

第2步、炒锅上火放水烧开，放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出。

第3步、放入凉白开水中投凉。

第4步、炒股上火，加少许油烧热，放入蒜粒爆出香味。

第5步、倒入控干水分的莴笋。

第6步、略加翻炒，加少许盐。

第7步、再加入鸡精，快速翻炒均，淋少许明油出锅装盘。

第8步、成品色泽翠绿，清香脆爽，蒜香浓郁。

四、红薯炒青笋的做法？

材料

莴笋叶1把，蒜、姜、干红辣椒2个盐、植物油

做法

1、莴笋叶子洗净，切成大段。

2、姜切末、蒜切丁，红辣椒切段。

3、锅烧热，放少量植物油，放入姜蒜、辣椒炝出香味。

4、放入莴笋叶，不停翻炒，颜色完全变成深绿色，加盐，翻炒出锅。

五、竹笋炒青笋做法大全？

原料：竹笋、鸡油、葱花、盐、生抽、蒜米。

做法步骤：

第1步、提前处理好竹笋：竹笋，去皮切片，清水泡，一半两天即可去除苦味，中间至少每半天换一次水。

第2步、鸡油切块，蒜头、辣椒切碎，备用。

第3步、先把炒锅烧热后倒入鸡油，煎至完全出油。

第4步、下蒜米和辣椒翻炒爆香。

第5步、把沥干水份的笋片倒入锅中，翻炒，加入生抽。

第6步、笋片炒干后，加入清水，盖上锅盖大火焖熟。

第7步、焖熟的笋起锅装盘，加入少量辣椒油、葱花，搞定。

六、蟹肉炒青笋的做法？

步骤 1

大闸蟹蒸熟，剔出蟹肉

步骤 2

姜切丝，芦笋清洗，切段。

步骤 3

炒锅入油，下姜丝炒出香味。放入蟹腿肉，煸炒1分钟左右盛出。

步骤 4

热炒锅，入油，油热后加入芦笋段，翻炒至芦笋变色。加入炒好的蟹腿肉，炒匀。按自己的口味加少许盐。出锅。

七、炒青笋的家常做法？

原料

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细青笋 (500g)

大蒜 (10g)

红椒 150g

鸡蛋 50g

1/配菜切好备用

青笋切成丝，红椒切成丝，大蒜切颗粒，鸡蛋打入碗中，碗中加入盐搅拌均匀。

2/鸡蛋放锅中炒

锅中加少许的油烧热，油热后倒入鸡蛋炒至凝固，鸡蛋炒好了盛出备用。

3/配菜下锅炒香

另起锅烧油，油热后下入蒜末炒香，炒香后倒入青笋丝红椒丝，炒出香味后开始调味。

4/放入调料调味

加入食盐，适量鸡精，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，翻炒均匀后就可以出锅装盘了。

5.美味又好吃的细青笋的做法完成开吃了。

八、大肉炒青笋的做法？

青笋一根去皮切片，大青红椒二个切片备用，大蒜瓣几颗切片，香葱几根切碎，瘦肉切薄片，用生抽，蚝油，生粉腌制备用。

起锅烧油，加大蒜瓣爆香加腌制好瘦肉片爆炒几下盛出，在起锅放入青笋翻炒加入青红椒片再翻炒至断生，倒入肉片，翻炒几下，最好后放入葱花出锅即可。

九、炒青笋放醋吗？

炒青笋一般不放醋,如果烧糖醋青笋就要放醋

十、艾叶炒青笋的做法？

面团：

艾叶适量

糯米粉400g

粘米粉150g

馅料：

冬笋适量

猪前腿肉适量

虾皮适量

葱白适量

调料：

盐适量

白糖少许

五香粉适量

酱油适量

做法：

1. 摘取嫩的艾叶。

2. 清洗几遍后放入锅里煮2分钟，加入食用碱和盐有助于保持绿色。

3. 煮好的艾叶放进冷水泡一会，捞起挤干水分再加清水用破壁机打碎，打碎完倒入奶锅里加热，趁热倒进粘米粉糯米粉里揉成团。

4. 揉团，想要青团的皮硬挺点就多加点粘米粉，想要软糯点就多加点糯米粉。

5. 鲜笋切粒煮几分钟，然后捞起泡冷水半小时去除苦味。虾米用开水泡软切细，葱白切末。

6. 馅料和调料炒熟

7. 包起来。

8. 水开蒸十分钟。

9. 蒸熟上面刷一层油保持表皮不干