济南鲁菜名店有哪些 济南鲁菜名店有哪些店
一、济南鲁菜名店都有哪些?要大概人均消费价格?
桑园路梅飞酒家、三联商厦金三杯、县东巷崔义清鲁菜馆、洪亨鲁菜馆、便宜坊、聚丰德、城南往事 百度地图、大众点评有人均消费
二、菜名有哪些?
玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸等。
2、川菜代表
麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝等。
3、粤菜代表
咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝等。
三、济南潮牌店有哪些?
慕名潮牌.星期八潮牌.Foss.第六感潮牌,GL潮牌
四、济南郭店有哪些学校?
历城区东城实验小学、郭店中学、历城职专、山东冶金学院、协和学院、山东省实验中学东校区
五、济南鲁商天街有哪些品牌?
品牌太多了,有服装.建材.美食.化妆品、商超.餐饮,服装有运动品牌,时装品牌,休闲品牌,有仿古品牌,运动品牌有李宁,鸿星尔克,阿迪达斯,360,乔丹,时装品牌女装有哥地,路易登,古驰.香奈儿,男装有罗蒙,海澜之家,新浪西服,餐饮有地方先吃,地方特色的,鲁菜川菜,粤菜都有。
六、西方有哪些菜名?
法式烤布蕾,南瓜浓汤,红酒焗蜗牛,西冷牛排,黑森林,奶油鸡酥盒,牛尾清汤,各式奶油汤,海鲜汤,美式蛤蜊汤,意式蔬菜汤,俄式罗宋汤,法式焗葱头汤,德式冷汤、俄式冷汤,熏鲑鱼......
七、辣菜有哪些菜名?
辣菜有许多人喜欢吃,菜的种类也是名目繁多。象宫爆辣鸡丁, 蛤蜊辣炒,虎皮椒烩五花肉,香辣酸菜鱼等等。
另外,许多川菜系的辣菜更是数不胜数。当然,我们下饭店时不可以跟随朝流,如果你不太喜欢吃辣的话,点了辣菜会很尴尬。
八、蔬菜有哪些,菜名?
白菜,冬瓜,生菜,空心菜,西红柿,茭白,山药,黄瓜,包菜,西兰花等等。
九、经典菜名有哪些?
经典菜名:宫保鸡丁、北京烤鸭、佛跳墙、鱼香肉丝、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、夫妻肺片、西湖醋鱼、剁椒蒸鱼头等等太多了
十、鲍鱼有哪些菜名?
1、清蒸鲍鱼
食材:鲍鱼2个,葱丝5克,料酒5克,胡椒粉1克,蒸鱼豉油10克。
做法:鲍鱼2只取出打花刀,葱丝5克,倒入鲍鱼、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克,搅拌均匀腌制5分钟,放入鲍鱼隔水大火煮沸蒸8分钟,取出撒上葱花,冲淋热油即可!
2、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
食材:鲍鱼10只,粉丝1扎,酱油1汤匙,葱1根,蒜1个,蚝油1汤匙,黄酒适量
做法:粉丝用热水泡软待用;小鲍鱼沿壳挖出,用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍,洗干净的小鲍鱼用刀在表面打上刀花,泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上,蒜切成末,一半油锅里炒一下,和另外一半蒜末调入蚝油,少许美极鲜酱油,黄酒一起拌匀,将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上,再少许淋在小鲍鱼的表面,入开水锅中蒸5分钟,蒸好的小鲍鱼取出,铺上葱花,烧滚热的油浇上去即可!
3、豉汁蒸鲍鱼
食材:鲍鱼10只,豆豉20克,食油适量,食盐1茶匙,姜1块,蒜5瓣,白糖1茶匙,小葱1根
做法:用刀挖出鲍鱼肉,去除内脏并洗净;鲍鱼壳用小刷子刷净,鲍鱼表面划十字花刀。葱切葱花,蒜切末,姜切末,豆豉漂洗干净后剁碎,接着锅内热适量油,加入葱、姜、蒜小火炒香(留出少许葱花备用),加入豆豉继续炒出香味,加入适量盐、少许糖调味,成为豉汁,鲍鱼重新放入壳内,浇上适量豉汁,蒸锅上汽后,蒸约5分钟(请根据实际份量调节时间),表面撒些葱花,淋上适量烧滚的油即可!
4、红烧鲍鱼
食材:鲍鱼10个,食盐1茶匙,酱油1汤匙,葱1根,姜1块,米醋1汤匙,淀粉适量,香菜1根,白糖1茶匙
做法:用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出,去掉后面的绿色内脏后洗干净,将鲍鱼壳放入开水中焯5份钟消毒(最后装盘时用),将鲍鱼正面改斜十字刀,切姜末、葱末、香菜末,在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐,根据口味调配,淀粉可放可不放,米醋和白糖稍微多放些去腥味。锅内倒入油适量,放入姜葱末翻炒,再放入鲍鱼翻炒后,倒入碗中调好的汤汁(汤汁少可加适量水),5分钟左右汤汁收干,鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下,即可出锅装盘!
5、鲍鱼粥
食材:鲍鱼3只,大米50克,高汤200克,虾米5克,鹌鹑蛋6个,虾2只,姜5克,葱10克,小白菜1颗
做法:鲍鱼1只切条,姜丝,葱花,小白菜切碎,锅中倒入大米,加入清水,大火煮沸转小火熬20分钟,加入高汤,姜丝,虾米,料酒,盐,鹌鹑蛋,搅拌均匀,加入虾,鲍鱼,搅拌均匀,小火煮2分钟,倒入小白菜,葱花,
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