九转大肠是我国八大菜系之一 九转大肠是我国八大菜系之一吗

一、是中国八大菜系之一？

中国八大菜系有川，鲁，粤，苏菜；还有闽，浙，徽，湘菜！那个都是八大菜系之一。

二、长城是我国的什么之一？

长城是中国古代的军事防御工程，被称为世界中古七大奇迹之一。

长城是中国也是世界上修建时间最长、工程量最大的一项古代防御工程，自西周时期开始，延续不断修筑了2000多年，分布于中国北部和中部的广大土地上，总计长度达5万多千米。

三、黄山是我国的什么之一？

黄山雄踞风景秀丽的安徽南部，是我国最著名的山岳风景区之一。山体伟特，玲珑巧石，万姿千态。誉称“天开图画”，以伟奇幻险著称。风景区内重峦叠嶂、争奇献秀，有千米以上高峰77座。三十六大峰，巍峨峻峭；三十六小峰，峥嵘秀丽。“莲花”、“光明顶”、“天都”三大主峰，均海拔1800米以上，鼎足而三，高耸云外，称为“三天子都”。黄山美在奇松、怪石、云海、温泉“四绝”。这里春、夏、秋、冬四季景色各异，无愧“人间仙境”之美誉。山中林木茂密，古树繁多，森林覆盖率达86.6％，有植物近1500种，动物500多种。

四、围棋是我国的国粹之一？

围棋是一种古老的智力游戏，起源于中国，是中华民族的伟大发明。

围棋属"中国古代四大艺术"（琴棋书画）的"四艺"之一。"琴棋书画"之"棋"，指的就是围棋。南北朝时候，棋盘定型为现在的19道棋盘，并且出现了评定棋手水平的围棋九品制。

围棋将科学、艺术和竞技三者融为一体，有着发展智力、培养意志品质和机动灵活的战略战术思想意识的特点。因而，几千年来长盛不衰，并逐渐地发展成了一种国际性的文化竞技活动。

五、中国八大菜系之一？

东北菜。京菜。鲁菜。Ill菜。陕菜。闽菜。广东菜。湘菜。

六、我国八大菜系之首？

中国八大菜系之首是鲁菜。宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表；明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津和东北各地的影响较大，鲁菜是技法最多的菜系，有60多种之多，而且很难掌握，是所有菜系中最考验功底的。

七、圆明园是我国什么代名园之一？

圆明园是清代著名的皇家园林之一，位于中华人民共和国北京市海淀区，由圆明园及其附园长春园和绮春园（后改名万春园）组成，所以也叫圆明三园，占地面积3.5平方千米。 圆明园在清室150余年的创建和经营下，曾以其宏大的地域规模、杰出的营造技艺、精美的建筑景群、丰富的文化收藏和博大精深的民族文化内涵而享誉于世，被誉为“一切造园艺术的典范”，被法国作家维克多·雨果称誉为“理想与艺术的典范”。

八、儿菜是中国八大菜系之一吗?

儿菜只是一种蔬菜怎么会是八大菜系之一

儿菜外形：儿菜的形态像甘蓝的变种，儿菜的中心是一个粗大的菜心，菜心周围围绕着数多颗绿色的小儿菜，顾名思义，儿菜有人也叫作娃娃菜，因为它的外表就像好多个孩子围着妈妈一样。

目前受到广泛承认的八大菜系为粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。

九、我国八大菜系分别是？

中国八大菜系是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

1、鲁菜

鲁菜口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。

2、川菜

川菜口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味）。

3、粤菜

粤菜口味鲜香为主。选料精细，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。

4、苏菜

口味清淡为主。用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁，口味平和。善用蔬菜。其中淮扬菜，讲究选料和刀工，擅长制汤；苏南菜口味偏甜，注重制酱油，善用香糟、黄酒调味。

5、闽菜

口味鲜香为主。尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格。三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。

6、浙菜

口味清淡为主。菜式小巧玲珑，清俊逸秀，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽。运用香糟、黄酒调味。烹调技法丰富，尤为在烹制海鲜河鲜有其独到之处。口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。菜品形态讲究，精巧细腻，清秀雅丽。其中北部口味偏甜，西部口味偏辣，东南部口味偏咸。

7、湘菜

口味香辣为主，品种繁多。色泽上油重色浓，讲求实惠；香辣、香鲜、软嫩。重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。相对而言，湘菜的煨功夫更胜一筹，几乎达到炉火纯青的地步。煨，在色泽变化上可分为红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖，原汁原味。

8、徽菜

口味鲜辣为主。擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。重火工是历来的，其独到之处集中体现于擅长烧、炖、熏、蒸类的功夫菜上，不同菜肴使用不同的控火技术，形成酥、嫩、香、鲜独特风味，其中最能体现徽式特色的是滑烧、清炖和生熏法。

十、黄山是我国著名的五丘之一？

黄山不是五岳，五岳是指：东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、北岳恒山、中岳嵩山。