鲁菜最有名的30道菜名称是什么 鲁菜最有名的30道菜名称是什么呢

一、鲁菜的经典菜名有什么？

蒸茄子咸鲐鱼 雪里蕻豆腐渣 虾酱五花大菜 鱼锅片片 望子成龙 如意万籽鱼 牡丹鞭花燕菜 御笔参翅 双参富贵花 血燕泳鹅 玉皇鲍翅汤

二、粤菜、川菜、湘菜、鲁菜各十道最好吃的菜名？

粤菜最好吃的是：烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋、狗肉煲、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹川菜最好吃的是：回锅肉，麻婆豆腐，宫保鸡丁，鱼香肉丝，水煮鱼，夫妻肺片，干烧鱼，干煸鳝鱼，粉蒸牛肉，口水鸡湘菜最好吃的是：腊味合蒸，剁椒鱼头，萝卜干炒腊肉，酸豆角肉末，砂锅长豆角，火焙鱼，酱板鸭，毛家红烧肉，洞庭龟羊，柴把鳜鱼鲁菜最好吃的是：九转肥肠，葱烧海参，芙蓉鸡片，一品豆腐，糖醋鱼条，八宝甲鱼，拔丝苹果，红烧划水，烧罗汉面筋，什锦冬瓜帽

三、安徽最有名的30道菜？

安徽菜系。包括皖南、沿江、沿淮三种风味。以皖南风味为代表。

(1) 皖南风味：以徽州菜为代表。主要流行于黄山、歙县（古徽州）、屯溪等地和浙江西部。和沿江风味、江苏菜系中的苏南菜、浙江菜系较近。

皖南风味主要特点是：擅长烧、炖，讲究火功，并习以火腿佐味，冰糖是鲜，善于保持原汁原味。不少菜肴都是用木炭火单炖、单火靠，原锅上桌，不仅体现了徽古朴典雅的风格，而且香气四溢，诱人食欲。其代表菜有："清炖马蹄"、"黄山炖鸽"、"腌鲜鳜鱼"、"红烧果子狸"、"徽州毛豆腐"、"徽州桃脂烧肉"等。

(2) 沿江风味，以芜湖、安庆地区为代表。主要流行于沿江以后也传到合肥地区。

沿江风味以烹调河鲜、家禽见长，讲究刀工，注意形色，善于用糖调味，擅长红烧、清蒸和烟熏技艺，其菜肴具有酥嫩、鲜醇、清爽、浓香的特色。代表菜有“清香炒悟鸡”、“生熏仔鸡”、“八大锤”，“毛峰熏鲥鱼”、“火烘鱼”、“蟹黄虾盅”等。“菜花甲鱼菊花蟹，刀鱼过后鲥鱼来，春笋蚕豆荷花藕，八月桂花鹅鸭肥”，鲜明地体现了沿江人民的食俗情趣。

(3) 沿淮风味，以蚌埠、宿县、阜阳等地为代表，主要流行于安徽中北部。

沿淮风味有质朴、酥脆，咸鲜、爽口的特色。在烹调上长于烧、炸、馏等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。代表菜有：“奶汁肥王鱼”、“香炸琵琶虾”，“鱼咬羊”、“老蚌怀珠”、“朱洪武豆腐”、“焦炸羊肉”等。

四、跟莴笋很像的菜名称是什么？

棒菜：棒菜是属于芥菜的一个新品种，所以它的栽培技术与榨菜等芥菜的栽培技术大体相同。

形态特征： 它长的有点像青笋。棒菜可于8－10月播种，栽培以散播为主。棒菜的叶柄及叶脉浅绿色，肉质茎圆柱形，节较稀，皮浅绿，肉白质嫩，多汁味甜。食用价值： 这种菜既好吃又清火，食法多样，可以炒食，凉拌，煮汤等，棒菜又名笋子芥,在江西、湖北等省也称芥菜头、青菜,是我国三大茎用芥菜(茎瘤芥、抱子芥和笋子芥)之一。其特点是茎部膨大呈肥胖的棒状肉质.在我国西南地区及长江流域栽培较为普遍,但以四川盆地的肉质茎膨大最为充分,也是主要的食用器官;而在长江中下游地区则多为茎叶兼用.肉质茎皮较厚,含水量特高,质地柔嫩,主作鲜食,不宜加工,是冬末春初重要的蔬菜之一.。

五、道的全称是什么？

(1)名词①道路。如：怀其璧，从径道亡。《廉颇蔺相如列传》

②途径，方法。如：行军用兵之道，非及向时之士也。《过秦论》

③风尚。如：师道之不传也久矣！《师说》

④思想，学说。如：既加冠，益慕圣贤之道。《送东阳马生序》

⑤道理，规律。如：臣之所好者道也。《庖丁解牛》

⑥道义，正道。如：将军身被坚执锐，伐无道，诛暴秦。《陈涉世家》

⑦志向。如：道不同，不相为谋。《论语.卫灵公》

(2)动词

①取道。如：从郦山下，道芷阳间行。《鸿门宴》

②说，讲。如：何可胜道也哉！《游褒禅山记》

六、禹州十三碗的十三道菜名叫什么？

禹州美食十三碗有哪些

禹州十三碗的具体菜名如下：

是头碗“鸡”；二碗“鱼”；三碗“大肉皮”；四碗蒜菜；五碗甜米；六碗小酥肉；七碗金边豆腐；八碗合笼春卷；九碗豆腐条；十碗条子肉；十一碗山楂汤；十二碗丸子汤；十三碗鸡蛋汤。

十三碗主料为大肉、豆腐，辅料是焖子、粉条。

七、云龙足道的企业全称是什么？

云龙足道的企业全称是北京云龙轩加盟管理有限公司。

云龙足道品牌提取了中药精粹，继承了经典的经络穴位按摩手法，深处的传统理论，并改进了现代医疗技术，建立了更加人性化的科学服务流程，使按摩更加专业，舒适。云龙以规范，现代化，规模化的经营模式，严格执行高要求，高标准的服务水准。

经过16年的艰苦奋斗和沉淀，公司在郑州拥有数十家商店，员工超过一人。十多年来，它已经为超过一百万的客户提供服务。在按摩行业建立了专业而严格的品牌形象，是按摩行业的领导者和实践者。

八、道的第十一笔的名称是什么？

第十一画是横折折撇。

道字的笔画顺序及名称是：

一点、二撇、三横、四撇、五竖、六横折、七横 、八横、九横、十点、十一横折折撇、十二捺、总笔画十二笔。道字的读音是dao去声，声调符号标注在阿的上面，道是半包围结构，书写时由内往外写，先写里面的首，后写外面的部首，走之儿。

九、刚看到的一道菜名，鞭打红公鸡，是什么？

菜名：牛鞭饨小公鸡

(1)先将牛鞭表层的粗皮除去，顺尿道剖开，洗净，放入开水中汆一下，再捞起，用清水漂洗后，撕去尿道内的浮皮，刮除杂质，用清水再汆两次。

(2)将清水3 000克倒入沙锅中，下入牛鞭、鸡肉、鸡油，置于大火上烧开，撇去浮沫。加入老姜(拍破)、当归、料酒，改用小火炖约3小时，炖时要翻动，以免粘锅。

(3)待牛鞭炖至八成熟，与鸡肉(另做他用)一起捞出，将牛鞭切成比竹筷粗、长约5厘米之肉条。

(4)用纱布将汤中的杂质滤去，重新将汤放人锅内，并放入枸杞，用小火炖牛鞭至熟透为止。吃时在碗中加精盐和味精调味即可。

十、在杭州有多少有名的IT公司，名称是什么？

1、阿里系，包括阿里巴巴，淘宝，天猫，支付宝，一淘，以及其他合资的公司（淘宝天下，天下网商，嗨淘）

2、阿里面对面的网易杭州研究院3、蘑菇街，花瓣，19楼（杭州站很有名），虾米网（已被阿里收购），又拍网，9158等