九转大肠的制作过程描写 九转大肠的制作过程描写句子

一、腊大肠制作过程？

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猪肉选去皮前腿肉，肥瘦三七比例。切小丁，或者用机器绞成细条会比较好灌。

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倒进高粱酒，（我们选用的是厦门丹凤高粱，酒香很足，大伙儿看自己方便都可以），放白糖，盐，（味精可放可不放）。

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用手搅拌均匀，腌制半天（3小时左右）

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新鲜小肠用筷子戳进去翻洗干净。加生粉进去抓洗掉黏液。现在也有卖腌渍的肠衣。但我们还是喜欢用新鲜猪肠来做比较放心，口味也比较好。

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接下来开始灌肠，有灌肠设备的就比较省事。我们是用这种漏斗灌的。

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拿起猪肠一端，系上棉线。另一端套住漏斗底部。把腌制好的料继续翻拌均匀。从漏斗口灌进去。再用手捋捋肠子。一根灌好了，再用刚才那端的棉线系上这头。

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如果肠子太长，灌好可以拿棉线中间再扎起来。

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全部灌好，水洗一下捞出

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挂在阴凉通风处。尽量不晒到太阳。差不多五六天左右就可以了

二、猪大肠腊肠制作全过程？

猪肉拌味,灌入猪大肠,放在火上方干或者干燥热的地方至少一周 ,看情况而定.

注意：按做10斤的肉为

计量单位来计算调料用量！

原料：猪肉10斤，瘦肉与肥肉的比例是9：1，因为瘦肉风干后收缩比肥肉厉害，所以一点点肥肉就足够了。

精盐：110克，白酒：350 毫升（偶用的是红星二锅头，56度），白糖：300克，鲜姜末：100克，陈皮粉（桔子皮粉）：25克，味精：50克，辣椒粉：25克（一般辣度，喜欢吃辣的可以酌加，不过，也不要加太多了），麻椒粉（绝非花椒粉）：25克（同样的，一般麻度，好这个口味也可以酌加）。

做法：瘦肉切蚕豆粒大小的块，肥肉切花生米大小的块，这是因为肥肉的总量比较少、而且风干后体积不会缩小很多，最好能保证每节肠里都有一定的肥肉，这样做出的腊肠就不至于太材，切肉是一个很累人的活，我切了不到五斤的肉，就累得胳膊酸疼。切好后，放在一个大盆里，然后把上述配料放在一个大碗里，先在碗肉搅均再倒进盛肉的盆里，这样做的目的是因为粉末状的调料比较多，如果直接放肉里容易结小块，这样味道就不一致了。放好调料后，要多搅拌一会儿比较好。

下一步就是灌制，可以用漏斗，我家里没有，想起新桐说用矿泉水瓶也是可以的，就找了一个瓶子，剪掉了一半，倒立过来就是一个很好用的漏斗的代替品（而且比漏斗还好用，下面就会说到），将洗好的肠衣一点一点全部套在瓶口，用筷子把肉料放进去，找一个比矿泉水瓶的直径略细的杯子，拿一个食品袋将杯子套好，用瓶底压进矿泉水瓶漏斗里，这样就象一个注射器一样，肉料很容易地灌进肠衣里，这时最好两个人一起配合，一个压，另一个用手将肠衣里的肉挤紧、压实，到适当的长度，用棉线打个结就行了。做好的腊肠就针在有空气的地方适当扎孔把空气排掉。

做好的腊肠吊在阴凉通风处，一个星期就可以吃了，蒸和煮都可以，如果想要更硬一些就多凉两天，就是风干得越狠腊肠就越硬，如果家里有老年人就不要把腊肠风雨得太厉害，储存在冰箱冷冻室就可以。

三、制作西红柿炒蛋的过程描写？

原料：番茄、鸡蛋调味：盐、白糖、食用油、葱花制作过程：

1、番茄洗净去皮，切块待用。

2、鸡蛋磕入碗中，顺同一方向打散。

3、锅置火上油烧旺，倒入鸡蛋液。

4、迅速翻炒，使蛋液膨胀至熟，盛出备用。

5、锅留底油，倒入番茄块，加适量盐、白糖，翻炒均匀。

6、待番茄汤汁析出汤汁，倒入鸡蛋掂翻炒锅，（使汤汁包裹住鸡蛋）关火撒葱花即可。

四、制作青花瓷的过程描写？

青花瓷是景德镇传统陶瓷制作成形工艺中的一类，它的制作是依靠陶车进行手工拉坯制成粗形，然后利用陶范来规整形成制作，大量应用于日用瓷，制作的流程如下：

1、淘炼胎土

瓷器是用瓷土即高岭土烧制成的，天然瓷土含杂质较多，需要淘洗出大部分杂质，烧成的瓷器才会细腻白润。

2、制胚

将淘洗好的瓷土制成各种器形，放置一段时间，自然阴干。然后将半干的坯体置于土制磨具上以手按拍，使得坯体周正匀结，将印好的坯进一步精修，使坯体表面光滑，器型圆润。

3、绘画

等干燥后，在瓷器表面用青花料绘制图案。

4、罩釉

把已经画好纹饰的瓷胚外面罩上一层釉水，一般有粘釉、刷釉、浸釉、吹釉等方法。

5、烧制

将罩釉后的瓷胚经高温烧制，釉下的青花料就会呈现出美丽的蓝色。如果青花料外面不罩釉，烧成后瓷器表面的纹饰就是呈现棕色而不是蓝色。

五、描写冰雕制作过程的作文？

妹妹家住六楼，有个屋顶花园。前些天，一场春雪，花园露台上落满了好多雪，厚厚的，第二天我们发现积雪娈硬像似冰，这下我们高兴得欢呼起来，我们可以乐不可支地在冰面上刻画、写字，还有刻冰雕。

　　首先我发现一块形状像山峰一样的冰块，上面小，下面大，可惜山腰缺了一大块，看上去像一把躺椅，其实说躺椅也不太像，因为表面太过粗糙，我仔细看了看，心想：只要修补一下，掩饰部分缺口，就能成为一件很不错的冰雕作品。

　　于是我们开始动手了，我先用铁铲把粗糙的颗粒蹭下来，这些雪等会还可以弥补有漏洞的地方，等到我把表面全弄平，躺椅大概模样出来了，但还是有许多凹进去凸出来的地方，这需要耐心、仔细的修补，我想：给躺椅做点什么装饰呢？做个靠枕吧！妹妹马上用雪捏了一个长方形的靠枕，靠枕放上去以后，一把躺椅很有模有样了。

　　左看看右看看，就一把椅子，露台是不是太单调了吧！再来做些其它东西。

　　嗯——有了！做一张小桌子吧，让妹妹做，妹妹信心满满地拿着铁铲，很快铲出一个奇怪的“大三角”，又东拼西凑，总算弄了张奇形怪状的“桌子”。

　　哈哈……，看着我们的劳动成果，我俩开心地笑了，阳台上洋溢着欢乐的笑声。

六、描写制作咖啡过程的唯美句子？

咖啡就是那种一百个人喝都会有一百种感受的东西，很多人在年轻的时候常常品不来咖啡，味苦稍涩，喝完后嘴巴里半天都有抹不掉的苦味。

但其实，真正手磨出来的咖啡在喝时就不存在这样的顾虑，一方面得益于这个过程中自己动手的辛劳，另一方面则是手磨出来自己相对更能把握味道。因此在制作时，熟能生巧的手艺和精益的工具就显得尤为重要。

七、蛋大肠的制作？

将大肠洗干净以后放到油锅里面炒。然后加入蛋一起炒熟了就可以吃

八、描写制作瓦片儿的过程的段落？

在我们这里就有人弄。他们通常在山脚下扎窝，挖黄泥或红泥。然后用牛或锄头等把泥弄碎。然后放些水，就象拌面粉那样拌，当然他们通常是让牛在泥上面走来走去的。等到他们有粘性了，就用模具把它弄成砖和瓦的形象，在阳光下晒一晒，等水分蒸发一部分，把握好它的软硬，最好放在窑里用柴或媒烘干，整个过程很辛苦。是真正的体力活，我们的农民很辛苦的，通常来说，一栋8层的楼房大约就2万人民币的砖，要他们差不多做5年。

九、大肠清洗过程？

复的揉搓猪大肠,一直搓到油胶产生,然后再用清水清洗一遍,如果没有面粉,使用生粉也是一样的,如果连生粉都没有,就可以用盐,再用白醋或者料酒,水搓洗一遍,再次冲洗干净,这样就可以洗得很干净,制作以后就不会有什么异味。

清洗猪大肠可以使用淀粉清洗,准备一些淀粉,放到装有大肠的盆子里面,然后带上手套进行揉搓,淀粉可以把猪大肠表面的一些粘液给吸附,这些部位也是最脏的地方

十、郑家大肠制作？

— 食材清单 —

主料:

猪大肠三段

辅料:

盐适量

淀粉适量

姜6片

八角3个

香叶3片

桂皮1块

小茴香一小把

生抽2勺

老抽2/3勺

料酒1勺

糖2/3调料勺

清水适量

— 烹饪步骤 —

1· 大肠“肚子”剪开，去掉里面的肥油脂肪

2· 加入两调料勺盐、1大勺淀粉，把大肠内外部好好搓干净，再用水冲洗干净

3· 重复上述步骤两遍，大肠已经非常干净了

4· 准备配料

5· 锅中热油，下入配料炒香后，下大肠，加两勺生抽、2/3勺老抽、一勺料酒

6· 加2/3调料勺白糖，翻炒均匀

7· 加水没过大肠

8· 大火烧开，转小火卤45分钟，关火浸泡20分钟即可。卤好后味道已经很好了，可以直接切着吃，也可以再加工做爆炒。