九转大肠好吃吗重口 九转大肠是什么口味?

一、大肠头好吃还是大肠好吃？

大肠头好吃。肠头除了表皮之外，里面还有一层比较厚实的肌肉。所以吃起来既韧又有嚼劲儿，越嚼越香。

比如说卤大肠头～是一款美味菜谱，属于家常菜系，主要原料有大肠头，花椒，八角，葱等。

做法～1.将买来处理好的大肠头洗净，放入滚水中汆烫后捞起备用。

2.烧开半锅水，放入花椒、八角、葱、姜片和作法1的大肠头煮约20分钟后，捞起放入调味料调成的的卤汁焖煮20分钟，即可捞起切片。

二、济南大肠哥的大肠好吃吗？

我买过一次，味道真心不错，就是有点贵！济南网红大肠哥又出新的“名言”了，他说自己的大肠卖138一斤，就像捡钱一样，只要有钱赚，挨骂也不在乎，因为他赚的钱里，就有挨骂的钱。

现在他研究出了新的烹制方法，一斤大肠煮熟之后有七两重，这样一来利润是不是又提高了很多，不得不说，尽管大肠哥有点狂，但他却是个聪明人，肯动脑筋研究，所以做出来的大肠得到客人的认可，哪怕卖138元一斤，照样有人愿意来买。

三、猪大肠好吃吗？

猪大肠爱吃者欲罢不能，不吃者，敬而远之。红烧猪大肠和卤猪大肠是常见的烹饪手法，自身特有的香味，令爱者垂涎三尺，猪大肠好吃的关键是清理干净，猪大肠买来，放入盆中，加入面粉醋多次揉搓，然后在把猪大肠从里翻过来，再放入醋面粉揉搓，去除多余的油脂，总之多用水清洗干净没异味为止，再放入锅中加入葱姜料酒过下水，这样才算处理好，然后就可以卤或红烧了。

四、牛大肠好吃还是猪大肠好吃？

肯定猪大肠最好吃。口感方面，牛大肠和猪大肠都有其独特的风味和口感。通常情况下，牛大肠相对来说更加有嚼劲，质地较为韧性，口感略带弹性。而猪大肠则相对较为嫩滑，口感更加酥脆可口。此外，牛大肠的脂肪含量相对较低，而猪大肠则较为丰富，因此对于追求健康饮食的人群，牛大肠可能更受欢迎一些。不过，这也因个人口味喜好而异，所以无法一概而论哪个更好吃。

五、牛大肠头好吃吗？

好吃

牛大肠头是动物黄牛或者水牛的大肠，是一种可食用的肉类食材，它能炒制也能煮制以后食用，口感独特，营养丰富，人们食用以后对身体有多种好处。

牛大肠头的营养价值特别高它含有多种对人体有益的微量元素，特别是钙、铁、锌以及磷等矿物质的含量都比较高，人们食用以后可以快速把它们吸收和利用，对促进身体代谢，提高身体机能有很大的好处。

六、羊大肠和猪大肠谁好吃？

我个人觉得猪大肠要好吃一点，因为猪大肠的味道比较正宗，而且的话，他量也会比较多，而且吃法比较多，你可以用来油炸，也可以用来黄焖。

而羊大肠的话，肠子要细一些，小一些，它的味道没有猪大肠正宗，所以我觉得羊大肠没有猪大肠好吃，所以猪大肠更好吃。

七、大肠和鲤鱼炖好吃吗？

好吃，放点麻放点辣，麻辣鲜香特别好吃

八、九转大肠是酸甜口吗？

不是，鲁菜经典名菜九转大肠，全国唯一一道同时具备酸甜苦辣咸五种味型的菜肴。

九转大肠，原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华楼酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。

九、聊城大肠哪里好吃？

聊城莘县政府街县医院北门错对个李玉河家的好吃，

十、苏州大肠哪里好吃？

苏州葑门街上有几家网红小店，其中“郑家大肠”是很有名的，这家店主要销售卤大肠，但价格相对比较高，一斤卖136元。比附近几家的要贵几个块，但生意最为火爆，每天顾客络绎不绝，甚至上海人专门开车来购买，可想味道多美。