九转大肠啥口味好吃 九转大肠啥口味好吃啊

一、猪大肠炒啥好吃？

NO.1 生炒猪大肠

准备食材如下：猪大肠500克，青椒150克,辣椒(红、尖)150克,木耳(干)50克，姜5克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,黄酒10克,酱油10克,盐5克,味精5克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克

具体做法如下：将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片，烧锅下油，爆香姜、蒜、加青红椒，木耳、精盐、味精、炒熟上碟，再烧锅下油，落猪大肠爆炒，加入精盐，生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮，再加入炒好的配料翻炒，用显生粉打芡，下包尾油拌匀上碟。

NO.2 干煸大肠

准备食材如下：猪大肠500克，洋葱1个，柿子椒1个，食盐2茶匙，葱2根，姜1小块，蒜5克，八角2个，桂皮1段，干辣椒1把，生抽2汤匙，老抽1汤匙，白酒2茶匙，香叶2片，白糖1茶匙

具体做法如下：将猪大肠清洗干净后入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、1茶匙盐、白糖，卤煮40-60分钟（根据锅和火力来计算时间）卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出，卤好的肥肠切块，放入锅中，不加油小火干煸，煸至肥肠表皮微卷发黄，并且出油，盛出待用，锅中留底油，放入洋葱块翻炒，翻炒至洋葱变软，将洋葱移到锅边，放入葱姜蒜、干辣椒段炒香，放入肥肠和青椒翻炒，最后加1茶匙盐调味即可！

NO.3 酸菜炒大肠

准备食材如下：猪大肠200克，酸菜200克，食油适量，白糖适量，柿子椒1条

具体做法如下：酸菜洗净切丝，辣椒切丝，干锅或少油煸香肥肠，也让肥肠出些油。煸干焦些更好吃，放酸菜一起煸，放点糖翻炒至酸菜微黄，放入辣椒翻炒片刻即可起锅。

NO.4 九转猪大肠

准备食材如下：猪大肠1000克，花生油适量，食盐1克，葱1段，姜1小块，米醋30克，黄酒10克，黄豆酱油15克，白糖30克，胡椒粉1克，肉桂粉适量，砂仁适量，花椒油少许，香菜适量，白酒适量

具体做法如下：大肠翻过来把肠油去净，然后用米醋抓一会儿用水洗净，然后再翻过来用醋抓一会儿洗净，注意尽量别弄破肠壁，大肠从中间开始，把细的部分往粗的部分里边套进去，边套边撸，让里边平均，套完后再从底端翻过来再套一次，就可以了，这样大肠里边就变得瓷实了，把套好的大肠放下去冷水下锅，放葱姜和一些花椒煮开，然后倒一些二锅头，小火煮二个半 小时就差不多了，短小精悍哈，这个有点吐噜了，估计是套的时候没捋顺，捞出来稍微晾凉一些，切成2.5公分左右高的圆柱形，趁热抹点酱油，在七成热的油中猛炸一下上色立刻出锅，锅中油倒出，留少许底油，煸炒一下葱段、姜片，然后下大肠，接着下酱油，黄酒爆香，倒米醋，适量热水，糖色水，下白糖，胡椒粉大火烧开，中小火烧十分钟左右入味，待汤汁变少，有些粘稠时，大火收汁，放肉桂粉，砂仁粉，拌匀，勾少许湿淀粉，淋少许花椒油出锅，撒香菜即可！

NO.5 干锅猪大肠

准备食材如下：猪大肠250克，莴笋2段，尖椒2个，芹菜1棵，黄瓜1根，胡萝卜1/2根，食盐10克，味精3克，葱半根，姜1块，蒜7瓣，花椒10粒，干辣椒5个，老抽1勺，蚝油1勺，泡姜1块，白糖1勺，泡红椒5个

具体做法如下：将买回来的猪大肠清洗干净后，切成小段，将大肠放入冷水锅中，倒入2勺白酒或者料酒，丢入几个葱白段和生姜片，大火煮20分钟，捞出，锅中下油，冷油时丢10几粒花椒进去，慢慢炒香，然后将葱段、大蒜、生姜丝、干辣椒、泡姜丝、泡辣椒放入继续煸炒，将调料的香味炒出来，倒入大肠，调入一勺蚝油，一勺老抽，上色，炒匀，放点盐，一勺白糖，倒入开水，淹没食材的1/2即可，翻匀，盖上锅盖，焖至汁水收干，先放入柿子椒、胡萝卜、芹菜等蔬菜，略炒2分钟，再放入黄瓜、莴笋等比较好熟的蔬菜，翻炒几下，一点味精，关火，一盘色泽红亮，滋味鲜香的干锅肥肠就可以装盘上桌了！

二、叫了个炸鸡啥口味好吃？

椒盐味的

叫了个炸鸡每一种口味都是经过精心制作的，大家都很喜欢，为了满足不同顾客的需求，商家会注意到网上有人问叫了个炸鸡什么味好吃，以便更好的去营业，然后就有人列举出了具体的口味，商家根据这些建议去改进，不断进步。这样更能够吸引更多的顾客前来消费，才能让不同的消费者都能找到各自喜欢的炸鸡口味。

三、大肠头好吃还是大肠好吃？

大肠头好吃。肠头除了表皮之外，里面还有一层比较厚实的肌肉。所以吃起来既韧又有嚼劲儿，越嚼越香。

比如说卤大肠头～是一款美味菜谱，属于家常菜系，主要原料有大肠头，花椒，八角，葱等。

做法～1.将买来处理好的大肠头洗净，放入滚水中汆烫后捞起备用。

2.烧开半锅水，放入花椒、八角、葱、姜片和作法1的大肠头煮约20分钟后，捞起放入调味料调成的的卤汁焖煮20分钟，即可捞起切片。

四、秦东家的肉夹馍啥口味好吃？

1 在我个人的口味偏好下，秦东家的肉夹馍味道确实很不错，但是并没有绝对的口味好不好吃。2 原因在于秦东家的肉夹馍采用的是传统工艺和原料，肉质鲜美、酱料调制考究，馍皮酥软，搭配起来口感独特。3 要说哪种口味好吃，还需因人而异。如喜欢重口味的人可以选择添加辣椒和酱料更丰富的口味，而不爱吃辣的人则可以去掉辣椒和调料，保留原味的口感。总之，根据自己的口味和偏好，选择味道更符合自己的口味就是最好的口味。

五、牛大肠好吃还是猪大肠好吃？

肯定猪大肠最好吃。口感方面，牛大肠和猪大肠都有其独特的风味和口感。通常情况下，牛大肠相对来说更加有嚼劲，质地较为韧性，口感略带弹性。而猪大肠则相对较为嫩滑，口感更加酥脆可口。此外，牛大肠的脂肪含量相对较低，而猪大肠则较为丰富，因此对于追求健康饮食的人群，牛大肠可能更受欢迎一些。不过，这也因个人口味喜好而异，所以无法一概而论哪个更好吃。

六、南雄口味笋扣大肠做法？

主料

五花肉1000克；冬笋一颗；盐6克；红腐乳6块；红腐乳汁80毫升；冰糖8克；姜6片；大料2个；葱8段；花椒10粒；料酒20毫升；水量1200毫升。

做法步骤

1. 五花肉凉水下锅，加少许料酒，烧开汆烫2分钟，冬笋剥壳切片，捞出洗净。

2.焖锅内放葱、姜等调料，再放入汆烫好的五花肉和水。

3. 盖好锅盖，启动【焖酥肉】功能。

4. 将锅内调料拣出、撇除浮油，肉放入冰箱内冷藏2小时。

5. 取出切片和冬笋片放入盘里，锅里加水烧开蒸10分钟。

6.煮好后淋上汤汁，即可。

七、吃啥口味的土豆丝好吃？

酸辣土豆丝，香辣脆嫩又爽口，做法如下，选择黄皮的土豆，先把洋芋削皮切丝，先用水洗去多余的淀粉，这时候咱们准备点葱蒜片，少许的姜丝，干辣皮子，再备点青红椒丝，还是那句话，热锅凉油，倒入土豆丝，和青红椒丝，翻炒一分钟到点生抽。十三香。陈醋，然后放盐，鸡精，味精，翻炒几下出锅了。色香味全的酸辣土豆丝就好了。

八、济南大肠哥的大肠好吃吗？

我买过一次，味道真心不错，就是有点贵！济南网红大肠哥又出新的“名言”了，他说自己的大肠卖138一斤，就像捡钱一样，只要有钱赚，挨骂也不在乎，因为他赚的钱里，就有挨骂的钱。

现在他研究出了新的烹制方法，一斤大肠煮熟之后有七两重，这样一来利润是不是又提高了很多，不得不说，尽管大肠哥有点狂，但他却是个聪明人，肯动脑筋研究，所以做出来的大肠得到客人的认可，哪怕卖138元一斤，照样有人愿意来买。

九、羊大肠和猪大肠谁好吃？

我个人觉得猪大肠要好吃一点，因为猪大肠的味道比较正宗，而且的话，他量也会比较多，而且吃法比较多，你可以用来油炸，也可以用来黄焖。

而羊大肠的话，肠子要细一些，小一些，它的味道没有猪大肠正宗，所以我觉得羊大肠没有猪大肠好吃，所以猪大肠更好吃。

十、大肠圈是啥？

大肠圈指的是社交网络中的一个现象，也叫“圈子效应”，即人们在社交网络中经常围绕着某个话题或者兴趣形成一个封闭的圈子，圈子内的人们会互相交流和分享相关的信息、观点和经验，但是很少和圈子外的人沟通交流。 造成大肠圈的原因有很多，例如人们在选择朋友或关注对象的时候喜欢选择与自己兴趣相同或者观点相近的人，另外，网络算法也会根据用户的行为和偏好进行个性化的推荐，弱化了多元化信息的呈现，从而加强了大肠圈的存在。 为了避免大肠圈的影响，我们应该更加开放地接受不同的意见与观点，主动拓展社交网络，在不同的圈子中获取多元化的信息，提高我们的思维深度和广度。