三丝鱼翅羹的做法大全视频教学下载

三丝鱼翅羹的做法大全视频教学下载

作为一道经典的中华美食，三丝鱼翅羹备受食客们的喜爱。其精致的制作工艺以及独特的口感使得这道菜品成为了许多人心中的最爱。无论是在家庭聚餐还是正式宴会，这道菜的出现总能给整个宴会增添一份独特的美味享受。

下面，我将为大家详细介绍三丝鱼翅羹的制作步骤，以及相关视频教学的下载方式。

材料准备：

• 新鲜鱼翅 300 克
• 花菇 50 克
• 草菇 50 克
• 香菇 50 克
• 红萝卜 50 克
• 豌豆 50 克
• 鸡蛋清 2 个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉 适量
• 高汤 500 毫升
• 青蒜 适量
• 调料适量：酱油、香醋、蚝油

制作步骤：

1. 鱼翅用清水浸泡，过沸水焯水，捞出后用冷开水漂洗。
2. 红萝卜切丝，豌豆剥好备用。
3. 花菇、草菇、香菇刮去脏物后切丝。
4. 锅中加入高汤，放入鱼翅焯水，煮至变白，捞出沥水。
5. 锅中加入高汤，放入花菇、草菇、香菇，煮至变软，捞出沥水备用。
6. 将煮鱼翅的高汤筛过，放入砂锅中，加适量水，放入红萝卜和豌豆，烧开后加入盐、胡椒粉、鸡精调味。
7. 将鸡蛋清打散，用少量水调开，加入适量淀粉，搅拌均匀后倒入砂锅中煮沸。
8. 加入香菇、草菇、花菇，翻煮片刻后，用淀粉勾芡。
9. 最后，淋入调料即可。

三丝鱼翅羹的视频教学下载：

若您对以上制作步骤还有疑问，不妨通过视频教学进一步了解制作过程。

您可以通过以下链接下载三丝鱼翅羹的视频教学：

在观看视频教学的过程中，您可以更直观地了解每个制作步骤的细节，并根据教学中的实际演示进行操作。

祝您制作成功，享受美食盛宴！