海鲜烩饼的家常做法简单视频教程

海鲜烩饼的家常做法简单视频教程

大家好，欢迎来到我的博客！今天我要分享的是一道美味可口的海鲜烩饼的家常做法。这道菜简单易做，口感鲜美，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。让我们一起来看看怎么制作吧！

所需材料：

• 鲜虾 - 250克
• 鱿鱼 - 200克
• 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、青菜等）- 适量
• 面粉 - 200克
• 淡奶油 - 100毫升
• 鸡蛋 - 2个
• 盐 - 适量
• 黑胡椒粉 - 适量
• 橄榄油 - 适量

步骤：

步骤 1：准备食材

首先，将鲜虾和鱿鱼洗净，剥去虾壳，去除鱿鱼内脏，切成小块备用。同时，将蔬菜洗净，胡萝卜切成丝状，洋葱和青菜切成小块备用。

步骤 2：制作面糊

在一个大碗中，将面粉、鸡蛋、淡奶油、适量的盐和黑胡椒粉混合在一起。慢慢加入适量的水搅拌均匀，直到没有面粉颗粒，形成浓稠的面糊。

步骤 3：烹制海鲜烩饼

取一个平底锅，加入适量的橄榄油，放在中火上加热。待油热后，将蔬菜均匀地倒入锅中翻炒几分钟，直到蔬菜变软。

接着，加入切好的鲜虾和鱿鱼继续翻炒，直到海鲜变色熟透。加入适量的盐和黑胡椒粉提味，并将海鲜和蔬菜倒入面糊中搅拌均匀。

再次将平底锅加热，加入适量的橄榄油。当油热时，取一汤勺面糊倒入锅中，用铲子轻轻压扁，形成薄饼状。煎至两面金黄即可取出，继续做完剩下的面糊。

温馨提示：

1. 做海鲜烩饼时可以根据个人口味添加其他喜欢的海鲜，如蟹肉、鱼肉等。

2. 烩饼的面糊浓稠度可以根据个人喜好进行调节，喜欢更薄的口感可以适量加水稀释。

3. 煎饼时要掌握好火候，避免煎焦或者生糊。

希望大家能够通过这个简单的家常做法，轻松做出美味的海鲜烩饼。这道菜色香味俱全，既能满足大家的味蕾享受，又能保证营养的摄入。无论是作为正餐还是下午茶点，都是一款非常不错的选择。赶快动手尝试一下吧！祝您制作成功，好吃开胃！

希望您喜欢这篇博客文章，如果有什么问题或建议，欢迎在下方留言。谢谢大家的支持！