海鲜烩饼用什么饼？ 烩饼丝怎么做好吃又简单？

一、海鲜烩饼用什么饼？

硬面饼，也叫死面饼。

用料：硬面饼（死面饼 ）一块，虾 100g，蛤蜊100g，蘑菇50g，五花肉100g，油菜50g，葱10g，姜12g，花椒8g，八角5g，冰糖6g，酱油10g，料酒6g，海带100g，豆芽50g，海参50g，鲍鱼一只。

做法：

1.油热放冰糖炒出糖色，放五花肉，放葱姜，八角花椒，多炒一会，炒出油那种。

2.放酱油，炒一下，加水，水要多加，开锅后加少许料酒。

3.放蘑菇什么的可以多煮一会的菜，再开一次锅就可以放海鲜啦。

4.放了海鲜后放饼，再放青菜。开锅可以吃了。

二、烩饼丝怎么做好吃又简单？

烩饼丝是一道非常简单的家常菜，只需要一些简单的材料和简单的烹饪步骤，就可以做出色香味俱佳的烩饼丝。

所需材料：

1. 饼干：任意饼干（比如红枣饼、蛋黄酥等）

2. 鸡蛋：2个

3. 水：适量

4. 黄油：适量

5. 青葱：适量

6. 盐：适量

制作步骤：

1. 将饼干打碎成细小的块状，放在大碗中。

2. 打入2个鸡蛋，加入适量的水，搅拌均匀。

3. 在平底锅中加入适量黄油，用小火融化。

4. 将拌好的饼干和蛋液倒入平底锅中，用铲子搅拌均匀，炒至颜色变黄。

5. 加入切碎的青葱和适量的盐，继续翻炒几分钟即可。

小贴士：

1. 饼干可以根据自己的口味选择不同的品种，这样做出来的烩饼丝也会有不同的口感。

2. 烩饼丝的时间不能过长，否则会变得过干，影响口感。可以在炒的过程中加入适量的水，使其更加嫩滑可口。

3. 可以根据自己的口味加入适量的胡椒粉、鸡精等调料，让烩饼丝更加美味可口。

三、海鲜烩饼的饼是什么饼？

硬面饼6个，蛤蜊100克，海虾100克。蟹味菇50克。韭菜50克，鸡蛋1个。五花肉50克

蚝油10克，生抽15克，大蒜适量，葱适量。姜适量，食盐适量，花生油适量

小饼撕成块状，蛤蜊吐沙后清洗干净，葱姜蒜，韭菜切好备用。猪五花肉切条，海鲜洗净，介意虾线的可去除，我没有这个习惯，都是洗净囫囵个直接用，放入适量花生油，再放入肥肉条，将猪油炼出来(这样做出来的烩饼会又鲜又香)，再放入瘦肉条炒熟，放葱姜蒜煸炒几下，放入蚝油和生抽继续煸炒几下。

放入蟹味菇，我又切了一块胡萝卜条放进去，煸炒后加开水约500mL，煮沸后放入蛤蜊，海虾，馅饼，也可打入一个鸡蛋增鲜，翻炒几下，大火，蛤蜊开口后放入食盐，翻炒几下即可停火。

最后放入切好的韭菜调味，翻炒几下即可出锅享受美味了。

四、好吃的羊肉烩饼的做法怎么做好吃又简单，做法图解分享？

步骤一

把羊排洗净，剁成小块

步骤二

把调料包，两小包撕开，拌入羊排中，加入葱姜盐，，，腌制一个小时 羊排……羊排盖被的做法 步骤2

步骤三

腌制好的羊排，底部放好土豆片，要厚……要把锅底摆满，再放上羊排

步骤四

加入高汤，开了以后把血沫捞干净，中火炖至半个小时

步骤五

当听到滋滋啦啦的响声，那说明汤汁就没有了，土豆也上金黄色的嘎了，，，后面的程序，就是端着锅上菜，，，，，开吃

五、简单又好吃的饼有哪些？

一，鸡蛋软饼

1，鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，再加适量清水。

2，少量多次地加入面粉，搅拌成细腻的面糊。

3，电饼铛预热刷油，将面糊倒进来，盖上盖子，烙至鸡蛋饼定型。

4，准备一个小碗，打入鸡蛋，充分搅散。

5，将鸡蛋液倒在饼的上面，鸡蛋液不需要太多，摊开薄薄一层就好。

6，趁着蛋液没有凝固，撒些芝麻增香。如果喜欢葱香味，也可以撒些葱花在上面。

7，烙至两面金黄即可出锅了。香香软软，非常好吃。这个饼可以直接吃，或者卷上自己喜欢的菜一起吃。

二，口袋饼

1，300克面粉中加入3克酵母，再加入170毫升清水，搅拌成面絮后揉成光滑的面团。

2，面团放在一边，醒面20分钟，不需要完全醒发。如果想节约早上的时间，面团可以晚上睡前揉好（酵母可以少放一点），装进保鲜袋里，放在冰箱冷藏发酵一个晚上。

3，面粉中加入食用油，调成油酥。这个油酥不能太稀，也不能太稠，可以均匀涂开的状态就好。

4，面团醒好了，分成大小均匀的小面团，再分别揉光滑。

5，将小面团擀成中间厚，边缘稍薄的小饼。饼上面均匀抹上油酥，然后像包包子一样将油酥包裹在里面。

6，把所有的面团全部包好油酥，封口朝下放置，松弛几分钟后擀成长舌状。

7，电饼铛预热刷油，将饼放进来，中小火烙至内部鼓起，表面金黄即可。

三，鸡蛋灌饼

1，200克面粉中加入120毫升温水搅拌成面絮，再加入15毫升食用油拌匀。

2，揉成一个光滑偏软的面团，密封醒面20分钟。也可以装进保鲜袋，放在冰箱冷藏一个晚上。

3，小碗中加入30克面粉，倒入20克食用油，搅拌成油酥。

4，面团醒好，分成6等份，再分别揉光滑。

5，面团擀成小饼，在中间的位置抹上油酥。

6，四边往中间折，包住油酥不要露出来。

7，将所有的面团全部处理好，封口朝下放置。

8，面板上撒些面粉防粘，先横着擀宽，再竖着擀长，整理成一个长方形的薄饼。

9，电饼铛预热刷油，将饼放进来，烙至一面定型翻面。来回翻面几次，饼就会鼓起来。

10，鸡蛋打入杯子里，再加入葱花和少许盐调味，搅拌均匀。

11，用筷子将饼皮戳破，把鸡蛋液倒进来。待饼内的鸡蛋烙熟，饼的表面金黄即可出锅。这个饼可以卷上自己喜欢的配菜，也可以切成小块直接吃，都很美味。

四，家常发面饼

1，140毫升温水中加入2克酵母，搅拌融化后倒入250克面粉，搅拌成面絮状。

2，揉成一个光滑的面团，密封醒发至体积明显变大。

3，将面团分成6个小面团，再次揉光滑。

4，将小面团擀成薄饼，在饼的表面刷一层薄油，再撒些盐和花椒粉。然后沿着一边将其卷起来。

5，把所有的面团全部整理好。

6，将面团擀成小饼。电饼铛预热刷油，放入小饼，半分钟翻面，烙至内部熟透，表面金黄就可以了。

7，这样烙的发面小饼层次好，口感更软。这个小饼可以直接吃，或者从中间切开，夹上自己喜欢的配菜都是不错的。

五，豆沙饼

1，170毫升温水中加入3克酵母搅拌融化，再加入300克面粉，搅拌成面絮。

2，揉成光滑的面团，放在一边醒发至体积变大。

3，15克面粉中加入30克食用油，搅拌成油酥。

4，面团醒好，擀成长方形的面饼，表面均匀地抹上油酥。

5，沿着一边将饼卷起来，再切成大小均匀的小剂子。

6，将两端捏合在一起，防止油酥流出来。

7，准备一些豆沙馅，搓成球。

8，面团按扁，包入豆沙馅，再把封口捏紧。

9，将豆沙面团擀成小饼，热锅刷油，放入锅里，烙至表面金黄就好了。柔软又有层次的豆沙饼非常好吃。

六，菠菜鸡蛋饼

1，菠菜洗净，切成小段。

2，将菠菜开水下锅，大火焯烫半分钟去除草酸。

3，将菠菜捞出来，用凉水淘凉，挤干水分，再切碎。

4，盆中倒入面粉，再打入鸡蛋，放入菠菜碎，加少许盐调味。再少量多次地加入清水，搅拌成面糊。

六、好吃又简单的饼怎么做？

需要准备的食材：300克普通面粉、15克食用油、盐

第一步、首先先和面，准备300克的普通面粉，里面加上一勺盐增加面粉的筋性，用180ml的温水和面，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉。

第二步、在面粉里里加入15克的食用油，下手揉成一个光滑的面团，揉好之后，盖上保鲜膜松弛30分钟。

第三步、这样做何可以烙上三到四张饼，把面团分成小面团，用擀面杖擀成薄薄的面饼，抹上一层薄薄的油，把面饼像折扇一样折成长条状，然后把长条盘起来成一个圆形，再次擀平就得到了饼胚了，略微松弛一会开始烙饼。

第四步、平底锅烧热，在饼胚上面刷上食用油，油面向下入锅开始烙饼，等底面微黄的时候给饼上面再刷一点油翻面，不时翻面、转动，烙至两面略带焦黄、饼身膨胀鼓起，外酥内软还分层的家常烙饼就做好了。

七、香蕉饼的做法，简单好做又好吃？

1.准备香蕉一根。

2.用勺子捣碎。

3.打入一个鸡蛋，搅拌成糊状。

4.加两勺面粉，面粉不要放得过多，搅拌的糊要稍稠一点就可以了。

5.加葱花，盐，鸡精少许；放盐的作用就是突出甜的味道。

6.搅拌均匀，准备上锅煎。

7.中小火煎至两面金黄即可出锅。

注意事项

香蕉饼属于点心菜谱，主要原料是香蕉一根、鸡蛋一枚、面粉若干；工艺是烙，配料为盐，油，制作简单，有清热润肠，促进肠胃蠕动等功效。

烙饼的时候尽可能的薄一些，厚的饼中间发黏，薄的饼才好吃。

依个人口为可添加牛奶。

八、婴幼儿好吃又简单的饼干做法？

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🎉杏仁奶酥小饼干：

食材：

奶粉20克，低粉110克，黄油70克，鸡蛋液35克，糖粉20克，杏仁片

做法：

①黄油室内软化，加糖粉翻拌均匀②少量多次倒入鸡蛋液打发，打发至体积膨胀颜色变浅，筛入奶粉和低粉抓揉均匀，揉成一个面团，分成9g一个团成球按扁④烤盘铺油纸，把面团放烤盘刷一层蛋黄液，放一片杏仁片⑤烤箱提前预热，把奶酥放入烤箱170°烤18-20分钟

🎉黑芝麻薄脆饼干：

食材：

低粉50克，糖粉30克，黑芝麻10克，玉米油30克，鸡蛋2个

做法：

①鸡蛋打散，倒入糖粉和玉米油，搅拌均匀②筛入低粉和黑芝麻，搅拌均匀装裱花袋③烤箱预热，把面糊挤入模具中，放入烤箱160°烤15分钟即可

🎉奶香红薯条：

食材：

红薯，奶粉，淀粉10克，鸡蛋，黑芝麻

做法：

①红薯切成条，鸡蛋打散，倒奶粉和淀粉搅拌均匀②把红薯条放蛋液里打个滚，烤盘铺油纸把红薯条放在油纸上撒上黑芝麻，放入烤箱190°烤20分钟左右即可

🎉玛格丽特小饼干

食材：

低粉110克，奶粉20克，亚麻籽油45克，鸡蛋2个

做法：

①蛋清蛋黄分离，油中倒入蛋清，搅拌均匀至乳化状态②筛入低粉和奶粉，搅拌均匀至抱团状态③烤箱150°提前预热，烤盘铺油纸，取面团团成球放入烤盘④用手指在面团中间按一下，刷蛋黄液撒上黑芝麻，放入烤箱，150°烤25-30分钟即可

🎉奶香鸡蛋小饼干：

食材：

奶粉20克，1个鸡蛋+2个蛋黄，低粉80克，白砂糖10克，黑芝麻

做法：

①一个鸡蛋+两个蛋黄打入碗中，加奶粉和白砂糖，用打蛋器高速打发至蛋液发白蛋糊变浓稠，提起打蛋器，流下的蛋液画8字不消失②筛入低粉，翻拌成均匀的饼干糊，装入裱花袋③烤箱预热，烤盘铺油纸，把饼干糊挤入油纸上，撒上黑芝麻，放入烤箱150°烤20分钟即可

🎉宝宝米饼：

大米80克，配方奶60ml，鸡蛋一个

做法：

①大米蒸熟取80克放辅食机，加配方奶打成细腻的米糊，过筛一下②蛋清中滴几滴柠檬汁，用打蛋器高速打发至有小尖角，倒入米糊，翻拌均匀装入裱花袋③烤箱提前预热，烤盘铺油纸，把米糊挤入烤盘中，100°烤60分钟即可

九、什么饼做起来最简单又好吃？

芝麻南瓜饼做起来最简单又好吃，其做法如下：

原料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油各适量。

做法：

1、南瓜切块，去瓤，蒸熟，去皮，捣成泥，加入蜂蜜、面粉、糯米粉和成面团。

2、将软软的南瓜面团先做成小剂子，再压成小圆饼沾匀面包糠。

3、锅内加油，南瓜饼下油炸至两面呈金黄色即可。

十、什么牌子的饼干又便宜又好吃？

上海万年青牌饼干便宜又好吃。

山东青食钙奶饼干便宜又好吃。

岩烧芝士脆饼干便宜又好吃。

笨笨狗牌凤凰卷饼干便宜又好吃