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海参怎么烧才能煮得软烂?

2023-09-01 15:16:34鲁菜1

一、海参怎么烧才能煮得软烂?

要煮软烂的海参,可以采取以下步骤:

首先,将海参泡发至软化,时间根据海参的大小和硬度而定,一般需要数小时至一夜。

然后,将泡发好的海参放入开水中煮沸,加入一些姜片和料酒,煮约10分钟。

接下来,将海参捞出,用清水冲洗干净。

最后,将处理好的海参放入高压锅中,加入适量的清水,煮约30分钟至1小时,直到海参变得软烂。这样处理后的海参口感鲜嫩,更易入味。

二、海参怎么烧才会软烂?

海参可以放在高压锅里加小米清水,熬8到12分钟就会软烂。

三、大肠怎么烧才能软烂?

1、煮之前先用水泡的时间长一些,并且要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火, 煮一个半小时,包酥烂。如果用老汤更快,没有老汤加一两勺荤油也行。

2、或者先用清水放在锅里煮20分钟,然后捞出,用少量的油和葱姜爆炒一下,然后放入水煮开,再用中火煮上20分钟。先将已经清洗干净的肥肠放入开水中紧一下捞出,然后放入普通的铁锅中加入花椒、姜片、葱段、盐(依据个人口味),放入料酒加入适量水先用中火,开锅后改用小火炖加盖,每过20分钟看一下,别干锅,大约一个小时左右,喷香喷香的肥肠就可以出锅了,注意不要放酱油,那样煮出的有苦味。

四、海参烧汤要烧多长时间?

海参做汤一般煮15~20分钟左右。就可以喝了。海参做汤煮的时间不要太长,否则容易将海参煮烂。 海参汤是一道非常有营养的汤品,除了海参之外,也可以在里面放一些新鲜的蔬菜。

五、葱烧海参为什么要放醋?

葱烧海参要放醋是因为它有股难闻的味道,加点醋可以去除那个味道。

葱烧海参只有在深海里才有,但是它生长在泥洼海底里,有股怪味,很难闻,吃的时候要放醋才能去除。

六、葱烧海参怎么做海参才能不缩小?

一点不缩水是不可能的,但可以防止缩水。鲜海参涨发做法:

1.先将鲜海参用清水洗干净,清理内脏。

2.沸水煮三遍,每次煮15-20分钟,每次煮完捞出放入凉水降温透彻。

3.将0.2-0.8%海立美(以水和海参总量计算)用温水化开,降温后加入冰水中,然后放入煮好的海参,再按冰与水的比例2:1加入冰块,(也可不加冰块,直接放入冰箱冷藏)浸泡2-3天,发好为止。 最后放入开水中煮5-15分钟即可。 也可以用70-80度海立美热水溶液保温浸泡10-15小时。

七、济南葱烧海参一份要多少钱?

看消费层次的酒店吧,不同档次的酒店价格不一样,不过应该都百来块左右吧,自己买回去做的话,更便宜

八、红豆怎么弄才能很快的烧烂呢?

 首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上,充分涨发。第二,选用保温性能好的锅,砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。第三,反复多次煮开后关火保温。第四,加少量山楂,即能让红豆软容易煮透又增加风味。  这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法:将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后,拿出来再煮,就非常容易煮烂了。此外,先煮开水,让水沸腾,再放入红豆,也能加速红豆煮透。  红豆如果没有经过浸泡很难煮透,建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开,待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右,取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热,水与红豆受热程度不同,温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。

九、沥青要烧多长时间才能融化?

加热沥青到300摄氏度可以融化。

沥青由不同分子量的碳氢化合物及其非金属衍生物组成的黑褐色复杂混合物,是高黏度有机液体的一种,呈液态,表面呈黑色,可溶于二硫化碳。沥青是一种防水防潮和防腐的有机胶凝材料。

沥青主要可以分为煤焦沥青、石油沥青和天然沥青三种:其中,煤焦沥青是炼焦的副产品。石油沥青为原油蒸馏后的残渣,天然沥青储藏在地下,有的形成矿层或在地壳表面堆积。沥青主要用于涂料、塑料、橡胶等工业以及铺筑路面等。

十、烧水要烧多长时间才能烧开?

一般是10分钟。建议可以买个鸣叫器按在水壶嘴巴那,一旦叫了,就是水开了。有时候烧水烧少是有原因的,比如晚上了,多烧水会隔夜,隔夜的水最好不要喝,所以其实最好是烧多少水喝多少水最合适的。

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