德州扒鸡用的是什么鸡？

一、德州扒鸡用的是什么鸡？

一般选用的是德州当地的散养鸡，并且制作扒鸡使用的毛鸡必须是鲜活健壮的。

德州扒鸡的特点：形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎，十分美观，是上等的美食艺术珍品。

二、德州扒鸡哪个牌子正宗鸡最好吃？

德州扒鸡有众多品牌，其中规模化较大的有德州扒鸡集团德州牌扒鸡、永盛斋牌扒鸡、乡盛牌扒鸡、傻小二牌扒鸡，还有一些地方老字号，像李记、韩记、崔记等等，各有特色，总的味道都差不多，近些年又在传统五香口味的基础上推出了麻辣、熏鸡等等，建议还是吃德州牌扒鸡，毕竟大企业，进货渠道、卫生条件等等都要好一些。

三、德州扒鸡用的是什么品种的鸡？

德州扒鸡有很多牌子的，最有名、质量最有质量保证的，当然是德州牌扒鸡。 德州牌扒鸡用的鸡有，乌鸡、枣园散养的笨鸡和桂花林散养的鉴别雏还有就是大众的817肉食鸡。 别的牌子的或者是作坊式的自称为德州扒鸡的扒鸡，一般就是用的817肉食鸡。 希望这些对你有帮助！祝：开心！

四、德州扒鸡生鸡用香料怎样做腌制？

德州扒鸡是抹上蜂蜜过油炸。然后配十八种佐料而成

五、德州扒鸡哪里的最好吃？

德州扒鸡作为中华民族的传统特色美食，在中华大地已广为传播，形成了众多大众认可的知名品牌。如：山东德州扒鸡股份有限公司的“德州”牌五香脱骨扒鸡早已驰名中外，“德顺斋”、“宝兰斋”、“盛兰斋”、“福顺斋”、“中心斋”、“永盛斋”、“德宝斋”、“沈氏”等等品牌也已蜚声于世。德州扒鸡已成为一种文化载体，将中华美食文化传播至世界。

目前来说德州扒鸡美食城的扒鸡销量最高，口味最好，美食城的扒鸡又分好多种，有鲜扒鸡，气调扒鸡，真空扒鸡等，鲜扒鸡是本地人饭桌上常见的种类，气调一般是在冰箱里可以放七天。

六、德州扒鸡哪个牌子的好吃？

德州乡盛扒鸡，物美价廉，德州人的最爱！

七、德州扒鸡是热的好吃还是凉的好吃？

新出锅的当然好吃了。但是凉了就不要加热了，不同的风格同样的好吃。

八、德州学院附近哪的扒鸡好吃正宗？

如果能到德州的话可以去李记、崔记等字号去买鲜的吃，不过要早点去，早晨六七点钟比较好，还热乎的。

李记、韩记在城隍庙十字路口（市妇幼保健站路口）的东南角，到那就能看到，个人认为，李记的口感比较好，我带给朋友的大家也说比较喜欢吃李记的。

当然他们那里也可以给你包装起来带走。

如果想买回去给亲戚朋友的话可以从那个十字路口往东走，走到第二个十字路口在东北角是“德州扒鸡美食城”，很大的招牌。

他家的鸡是纯绿色食品，包装也相当好，是德州扒鸡集团华一食品厂的“德州”牌，这个味道也比较纯正，是流水线生产的，很干净。可以根据需要自主选择~呵呵希望你能买到比较合适的哦·~对了，至于线路，只要进了德州我说的地方一问就知道~呵呵

九、德州禹城的屠记扒鸡好吃吗？

个人觉得比扒鸡公司的德州牌好吃。

催记、李记是以前德州扒鸡的前身！！

十、五元一包的德州扒鸡是什么做的？

五元一包的扒鸡真的没有见过也没听说过，这种扒鸡应该是家庭小作坊做的。最大可能就是没有成活的死鸡🐔做的。做扒鸡的活鸡一般做成白条鸡也得三斤多沉。五元一包的鸡根本就不能要。要注意食品的健康最好的是不要或者市场监管局报告。