山东德州的扒鸡哪家好？

一、山东德州的扒鸡哪家好？

德州扒鸡在德州有两家比较出名，一个事三八路的美食城，另一个是德州扒鸡公司。建议买扒鸡还是去美食城买，方便安全实惠。其他街边店里的杂牌子和火车站的建议不要买。

二、德州扒鸡哪家最好吃？

相信大家都吃过扒鸡吧，非常好吃的美食之一，做法大同小异，吃起来真的特别香，外表看起来也是特别馋人，去德州市可一定不能错过当地的扒鸡美食，当地也是有很多牌子的扒鸡，我知道德州扒鸡什么牌是正宗的：德州市区比较有名的牌子有德州牌，永盛斋，乡盛。最正宗的肯定是当属德州牌扒鸡。

2

三、德州扒鸡哪家最正宗？

正宗的德州扒鸡那你必须来德州当地了，当地扒鸡有好多：李记，崔记，韩记等，美食城就不说了，它只是有华丽的外表。老字号的老李记是最好吃的，还继续保留传统工艺，味道口感都很棒，咸淡适中，肉质鲜嫩。最好上午去哦因为有时中午他家就卖完了。老店还在解放路那里，新店在三八路区直幼儿园旁边老李记。

四、德州正宗的扒鸡是哪家？

德州扒鸡在德州有两家比较出名，一个事三八路的美食城，另一个是德州扒鸡公司。建议买扒鸡还是去美食城买，方便安全实惠。其他街边店里的杂牌子和火车站的建议不要买。

五、德州扒鸡哪个牌子正宗，德州扒鸡哪家最正宗买购网？

德州扒鸡是一个地方性的驰名品牌，所以没办法说谁正宗谁不正宗。。。

可以这样说：只要是德州本地人，按照德州扒鸡流程做的，都属于正宗扒鸡。。。

目前，做的比较大的，有德州原食品厂的德州牌扒鸡，有扒鸡研究所的永盛斋扒鸡，有禹城的傻小二扒鸡，有乡盛扒鸡，还有崔记、李记等，也都做的不错

上面都是开公司的，还有很多个体的，比如我娘家附近有祁师傅，我家附近有王记，我姐姐家附近有赵记。。。还有更多不打牌子的路边三轮车，就更举不胜举了。。。

德州扒鸡就是这个状态，你要说路边三轮车做的不如德州牌或永盛斋，似乎也不对，方子大同小异，做的味道自然差不了多少。。。

但有2个地方的扒鸡不能买，汽车站和火车站，德州本地人都不知道那些扒鸡是什么人做的，什么百草扒鸡什么的，根本就是坑爹的玩意。。。

如果是外地人，可以去上面大品牌的官方店去买，相对有保障

六、德州扒鸡和乡盛扒鸡哪个好？

这两个品牌都是以扒鸡为主打产品，作为行业的佼佼者，都有雄厚的实力和强大的市场竞争力。其中德州扒鸡创立的时间比较早，从1953年发展至今已经有六十多年的历史了，后来经过改制成立了山东德州扒鸡股份有限公司。

它不仅有自己的养殖基地，还有生产加工基地，更设立了德州扒鸡教育示范基地，在市场上的地位是较高的。

七、德州的扒鸡哪里卖的好？

德州扒鸡如果买真空封装的，还是建议卖品牌的，基本也就几个不错的，主要就是德州牌扒鸡，要是真的想吃正宗的还是建议吃现煮的，德州扒鸡美食城就有，不过存放时间短，放置时间不超过三天，但是味道比真空封装的好吃多了。

八、鞍山扒鸡哪家好？

铁西美食聚集的回民街，藏着许许多多的“老字号”美食。比如这家开了二十来年的烧鸡老店，从铁皮车到搬进屋，一代又一代的传承到现在，这大概就是一个城市最想留住的味道。

烧鸡更是店里的招牌，一口咬下去，鸡皮软香中不失嚼劲，不干不柴，咀嚼间还有咸香的汁水溢出。很多忠实粉丝会提前电话预定，都说烧鸡卖相看似一般，吃起来却很可口。

九、德州扒鸡的吃法？

半真空包装的“德州扒鸡”可以在微波炉加热食用。所谓半真空包装，就是保质期1个月，包装袋透明的那种，骨头较硬。

全真空包装的“德州扒鸡不需要加工或加热也很好吃，有其独特的味道，而且骨头入嘴即化，如果一加热可能就会使鸡肉老化，嚼起来没有味道。全真空包装就是不透明双层袋包装，保质期6个月~1年的那种。

盒装“德州扒鸡”还可以煲汤，很鲜美。原汁原味，而且不做任何加工。

十、德州扒鸡的做法？

【原料】活鸡约2500克，口蘑、大料各5克，酱油375克，饴糖2汤匙，丁香、桂元各12克，豆寇、沙仁、玉果各2．5克，白芷1．5克，小茴香、革果各1克，姜块适量。【制作方法】

(1)在鸡脖下割一小刀，放净血。用70℃左右的热水冲烫后去净毛，剥去爪上皮毛。在鸡腹下近肛门处横割3厘米长的刀口，取出内脏、食管，割去肛门，洗净。

将鸡的左翅自脖下刀口插入，从嘴内侧伸出，别在鸡背上，将鸡的右翅也别在鸡背上。

把两大腿骨用刀轻轻砸折，并起交叉，将丽爪塞人鸡腹中，晾干水分。

(2)将丁香、砂仁、豆寇、玉果、草果、白企、大料、小茴香、肉桂研成细末，用洁净纱布包成药包。姜拍破。

将饴糖加清水(250克)调匀，均匀地抹在鸡身上。

(3)烧热锅，下油，至八成熟。将鸡放人，炸至呈金黄色时，捞出滤干油。

(4)净锅置火上，放人鸡，加入清水(以漫过鸡为度)，再放人药包、姜、盐、酱油，用铁箅将鸡压住，大火煮滚，撇去浮沫，改用小火焖煮(保持似开非开)，至鸡烂时即可。