川菜代表菜有哪些？ 川菜有哪些代表菜？

一、川菜代表菜有哪些？

开水白菜 ，麻婆豆腐，乐山辣子鸡

开水白菜，这是一道另类的川菜，没有麻辣，没有油腻，更没有重口味。这是由川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品菜肴。

二、川菜有哪些代表菜？

1：麻婆豆腐，属于川菜的传统名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣酱，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。麻婆豆腐创建于清朝同治元年，在成都万福桥边上，有一家小饭馆。由于老板娘姓陈且脸上微麻，人称“陈麻婆”。

陈氏对食物的烹制颇有技巧，尤其是做豆腐深受当地百姓喜爱。后来随着受欢迎程度的不断增加，逐渐流传于全国各地。如今的麻婆豆腐远渡重洋，在美国，加拿大，英国，澳大利亚等国家落户。从一味小食，变成国际名菜。如果您到四川，一定要尝一下当地人做的麻婆豆腐，绝对好吃。

2：回锅肉，这是一道四川传统菜肴，也成熬锅肉。其历史悠久，喜者甚多，逐渐成为别具风味的四川名菜。回锅肉起源于四川的农村，制作原料有猪肉，青蒜等，味道香而不腻，入口浓香。

在古时称之为“油爆锅”。特别是那些久居外地的四川人，最想念的就是这地道的回锅肉。2018年9月，回锅肉被评为四川“十大经典名菜”。回锅肉全国各地的做法大不相同，只有在四川才能吃到正宗的，有机会记得尝尝。

3：夫妻肺片，作为四川成都的一道名菜，是由郭朝华和张田政夫妇创造。正宗的夫妻肺片，色泽红亮，质地软嫩，麻辣浓香。通常是由牛头皮，牛心，牛舌，牛肚，牛肉为主要原料，先进行卤制之后再加入辣椒油，花椒面等调料调制而成。

三、巴蜀文化的典型代表有哪些？

最能突出巴蜀文化的典型代表就是巴蜀文人

我们了解到巴蜀最多的地方，可能就是在李白的行路难中，可以见得出名的文人对一个地方的影响。而那个地方的文人便是文化活生生的代表。在巴蜀一带出名的人有司马相如，杨雄，陈子昂，苏轼，李白等等，这些文人都在巴蜀一带生活过，留下了浓墨重彩的一笔，也给我们留下了更多的诗词，让我们可以了解这个地方。巴蜀文化的典型代表还有人们的生活态度，

当地的人是什么样就可以从一方面反映他们的文化是什么样。我们近些年了解到四川，重庆一带，他们那里的人生活的舒适和慢节奏，就从侧面可以反映出他们那里文化的影响。

四、唐代建筑的典型代表有哪些？

中国只有一座唐代建筑:？1.南禅寺拥有中国现存最古老的木结构建筑——大佛堂。山西素有地上文物博物馆之称，现存古建筑数量和价值均居全国第一。南禅寺大殿是中国现存最早的木结构建筑。

位于五台县东野镇李家庄旁。这座寺庙在建造的第三年(公元200年)在唐德宗建立。正殿三宽三深，方平面，单檐歇山顶。

屋顶尾部拉出，升降折叠平缓，屋檐深远。明亮的房间安装了板门，隔壁房间安装了直窗。角落的额头不在前面，光圈的额头不是石浦拍的。

斗拱为乌普制作了双仿单拱，使用了大量的材料，在唐代有明显的风格。这座寺庙虽然体积小，却让人感受到深厚的内力。2.布可吉位于山西省五台县佛光新村，距县城30公里。

寺庙的正殿，即东殿，建于唐大中十一年，即公元。卜柯吉的唐代建筑、唐代雕塑、唐代壁画和唐代碑文具有很高的历史和艺术价值，被称为“四绝”。3.天台寺，天台寺，位于山西省平顺县东北100公里的王渠村入口处的坛状孤山上。它建于唐朝(公元)第四年。

天台寺大殿规模虽小，但结构简洁，相交紧密，没有繁复的装饰感，体现了唐代建筑的特点。虽然天台寺大殿有很多后期修缮的痕迹，

然而，它仍然是中国现存唐代古代木构建筑的珍贵样本，具有重要的学术价值。4.王光仁寺位于山西省芮城县城北数公里的古潍城城遗址内，中龙泉村北高福上，一座院落式的寺庙建筑，与永乐宫、古潍城、五龙泉、万仙泉形成天然文物群。

正殿南北向，建于唐大和五年()，五开间四椽，三间深室。飞机是长方形的，山顶上有一个屋檐。

柱头拱由五店双仿而成，各种斗端深隐，拱瓣棱角明显。内部的架子上铺着巨大的斗拱，长而结实的叉子和短小的矮柱，构成了一个非常平缓的厦门斜坡，只有五台山的南禅寺可以与之相比。

寺庙里没有柱子，所有的横梁都暴露在外。整个建筑结构简洁、简洁、浑厚。唐代的主要建筑有哪些？

有了建筑，

城市建筑，比如东部的长安和洛阳。宫殿里有大明宫和汉元寺，寺庙里有永宁寺塔。

南曾基、布克柯吉等。，陵墓里有甘岭，而桥上有赵州桥，这一切都是世界的领袖。工匠大师以宇文凯为代表。

李春等人一般认为隋朝和唐朝关系密切，所以有些东西虽然说是隋朝的，其实也影响到了国内现存的唐初建筑。

唐代建筑有什么特点？

唐代的建筑规模大，规划好。

这一时期，中国建筑的整体规划日趋成熟。唐都长安(今Xi安)和东都洛阳，都修建了巨大的宫殿、园林和府衙，建筑布局更加规范合理。长安是当时世界上最大的城市，它的规划也是中国古代城市中最严谨的。

大明宫，长安城内的皇宫，极其宏伟，其遗址面积相当于清明时节紫禁城总面积的两倍多。唐代木构建筑实现了艺术加工与结构造型的统一，建筑构件包括斗拱、柱子、横梁都体现了力与美的完美结合。唐朝的建筑很简单，

庄重大方，色彩简洁明快。五台山卜柯吉殿是典型的唐代建筑，体现了上述特点。此外，唐代砖石建筑得到进一步发展。

五、川菜中有哪些很典型的菜式？

· 猪肉 500克

· 草鱼 1000克

· 鸡肉 300克

· 豆腐 500克

· 花椒 10多粒

· 食盐 5克

· 郫县豆瓣 50克

· 辣椒 50克

方法/步骤

1. 川菜中很典型的菜式，第一个是蒜苗回锅肉。回锅肉又称熬锅肉，四川家常菜中的主菜。这道菜在四川是人人皆知，家家会做，个个爱吃。来四川，不吃蒜苗回锅肉，那真的叫白来一趟。川菜中，蒜苗回锅肉以鲜香而辣，色味俱全的特色，是四川家喻户晓的传统菜，具有浓烈的家庭风味。

2. 川菜中很典型的菜式，第二个是水煮牛肉。水煮牛肉取自四川火锅的办法，将牛肉切片，放入麻辣味浓似火锅卤汁的浓汤中煮食。该菜特色为麻辣味厚，肉质滑嫩，即可燥热御寒，也可醒味助餐。经过上百年来的不断总结和发展，这道菜式逐渐饮食行业的主菜，也是四川很有代表的一道名菜。

3. 川菜中很典型的菜式，第三是水煮鱼。该菜式的做法是将草鱼或者是鲢鱼宰杀收拾干净剁下鱼头切成两半，取下净肉片成薄片，鱼骨剁成段冲洗干净，然后在特制的料锅里用旺火烧开。该菜特色为口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。是川菜中非常流行的一道名菜。

4. 川菜中很典型的菜式，第四是麻婆豆腐。该菜式因其风味独特，而以创造者的特征而得名。相传该菜创造者陈大嫂因为脸上有几颗麻子，且烧制的豆腐风味与众不同，故大家都称为麻婆豆腐。该菜特色具麻、辣、鲜、香、酥、嫩、烫，色香而味全。成为川菜中风靡世界的菜式之一。

5. 川菜中很典型的菜式，第五是宫保鸡丁。该菜式相传因清代四川巡抚丁宝桢得名。七主要做法是将鸡脯肉切丁加入盐、味精、鸡蛋清、水淀粉上浆腌制，按照特制做法"爆炒"而成。该菜特色为细嫩滑爽，辣而不燥，辣香酸香甜，味道独特，是川菜中著名的传统菜式。

6. 川菜中很典型的菜式，第六是白果炖鸡。其主要材料白果又名银杏果，营养丰富，又可用药，被称之为"粒粒子实济人寿"。相传为四川青城山道家所创之菜式。该菜式特色为味美鲜嫩，色泽分明，营养丰富，尤其以老人、妇女食之最为宜。是一款深受食者欢迎的宴席菜式。

7. 川菜中很典型的菜式，第七是青椒肉丝。该菜式特点色泽新鲜，味美可口，香胜于辣。主要制作方法是将猪净瘦肉切成丝，青辣椒去粒切成粗丝。然后按照特制方法做成。这是一道鲜为人知的著名川菜，而今在四川的大小餐馆里都有这道菜，具有浓厚的地方风味。

我国一直都号称是美食大国，这一点都不假。在我国，各种食谱层出不穷，各式各样的吃法花样众多。各个地方的菜式都有其特色。北方人喜欢吃面食，而南方人则离不开米饭。每个省都有其喜欢的口味，也有其特色菜式。现给大家介绍下川菜中的经典菜式，希望能够帮助到大家，以后，大家来四川游玩时，也可以尝尝这些典型的川菜菜式

六、企业，型人的典型代表有哪些？

企业，型人的典型代表:普罗米修斯和奥德修斯那样的神话英雄，现在被世界各地的民间英雄——企业家——替代。

企业家成了最新的独行侠——敢于和环境作斗争的人。

企业家就是那种喜欢尝试、敢于冒险、经历种种艰难困苦最终“成功”的人。然而，正如很多企业家的故事告诉我们的一样，成功非常脆弱，失败容易接踵而至。

七、江南园林的典型代表有哪些？

拙政园--江南园林的典型代表 江南园林以苏州地区保存较好，如苏州留园和拙政园、无锡寄畅园、上海豫园、南翔明闵氏园（清代改称古猗园）、嘉定明龚氏园（清为秋霞圃）、昆山明春玉园（清为半茧园）均建于明代，规模尚在；扬州地区也有相当数量的园林遗留至今，如徐园、个园、何园、瘦西湖等。

八、远古居民的房屋有哪些典型代表？

原始建筑是人类社会历史的真实反映。原始社会的北方以牛河梁为中心的红山诸文化，再现了大批史前建筑群落。本文通过对西辽河、大凌河流域，红山遗址内的主要建筑遗址和方国城邦建筑进行调研，试图揭示远古建筑的美学与环境设计意识的内在联系。

建筑是在原始的巢居和穴居的基础上发展起来的，其基本形式是利用固体材料来建造空间，以满足于人的居住和需要。人在建筑的实践中于天性，“按照美的规律来建造”。因此，原始社会末期就有了“作为艺术的建筑术的萌芽”。建筑一直沿着实用与审美相结合的轨道发展而来，成为社会物质文化的重要组成部分。我国最古老的建筑倭肯哈达，及原始石屋鸽子洞，表明旧石器时的建筑意识还没有形成。

九、地文景观有哪些典型代表？

地文景观类名山、奇特与象形山石、洞穴是桂林地文景观旅游资源的主体。越城岭、猫儿山、都庞岭、海洋山、花山以花岗岩地层为主;尧山、大南山、天平山、驾桥岭以砂、页岩地层为主，它们是南岭山脉的重要组成部分，海拔一般在1000～1500米，山岭绵延、层峦叠嶂，气势雄伟。

十、风沙地貌有哪些典型代表？

指在风力作用下对地表泥沙、碎屑的侵蚀、搬运和堆积作用过程中形成的各种地貌。一般分为风蚀地貌和风积地貌两种类型。风蚀地貌在地表处最为明显。其主要类型有风蚀谷、风蚀残丘、风域等。