有蒜蓉的川菜名? 川菜的特色菜名?
一、有蒜蓉的川菜名?
蒜泥白肉、蒜泥蚕豆、蒜泥黄瓜等
二、川菜的特色菜名?
1、夫妻肺片
这是一道成都的传统川菜,菜名听起来好像原材料是肺片,原料实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,等等,并不用肺。
2、麻婆豆腐
菜如其名,陈麻婆陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、豆腐在翻炒过后依旧保持鲜嫩。
3、水煮牛肉
川味盐帮菜菜式,于1981年被选入《中国菜谱》。水煮牛肉中的牛肉片,不是用油炒熟的,而是在辣味汤中烫熟的,故名水煮牛肉。
4、麻辣水煮鱼
川菜擅用水煮烹饪菜式,却不是清淡的水煮,具有麻辣鲜香的特色,水煮鱼用活鱼,口感滑嫩,油而不腻。
5、毛血旺
毛血旺又叫"冒血旺",其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。主要食材除了血旺以外,还有鳝鱼片,毛肚,鱿鱼,肥肠,午餐肉等。
6、辣子鸡
辣子鸡是一道色香味俱全的中国名菜,属于川菜系或重庆菜,是川菜系的代表之一。
7、火爆腰花
川菜也擅用内脏做一些美食,让人欲罢不能,火爆腰花就是其中一道,酸辣鲜香,下饭神器。
8、蒜苗回锅
回锅肉是让人无法拒绝的川味美食,做法简单,容易操作。
9、宫保鸡丁
宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一,红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆,加入花生使鸡肉的鲜嫩密切配合着花生的香脆,下饭的绝佳伴侣。
10、干煸肥肠
川菜烹饪还擅用干煸,干煸肥肠就是一道著名的地方佳肴,具有色泽深红、筋韧辣香等口味特点,香辣、微甜、香气扑鼻,有促食欲的感觉。
三、川菜有多少鸡的菜名?
川菜从凉菜拌的就有红油鸡块,麻辣鸡丝,怪味鸡片,椒麻鸡片。炸收的就有花椒鸡丁等。热菜就太多了川菜有一本传统菜谱就是百鸡宴,里面有一百种作鸡的方法和味道,就是百菜百味。现在给大家写几道川菜热菜鸡肉制作的菜名吧。有鱼香八块鸡,鸡豆花,雪花鸡淖,干煸仔鸡,香辣仔鸡,回锅鸡片,酱爆鸡丁,红烧鸡块,椒盐鸡排等等。
四、求几个著名川菜的英文翻译?
白烧狮子头:red lion head(白色狮子的头)、burnt lion's head(烧焦的狮子的头)四喜丸子:Four glad meatballs(四个兴奋的肉丸子)京彩:100-year egg(一百年的蛋)孺子鸡:chicken without sexual life(出有性糊口的鸡)铁板烧:iron flooring cremationHusband and wife's lung slice(夫妻肺片)apockmarked woman(麻婆豆腐)
五、五个字的川菜名字?
五个字的川菜名,我倒是知道一个,前年在苏州时,有一家不错的川菜馆,刚开始想点一道名字叫重庆酸菜鱼,后来朋友说,吃一下他家的川味肥肠鱼吧。做好后真的没有让人失望,比我想象的还要好吃,川味肥肠鱼,有肥肠和黑鱼片,像毛血旺的做法,下面用黄豆芽打底,用花椒和辣椒响油,味道不错
六、三个字的川菜菜名?
口水鸡、麻辣鱼、酸菜鱼、口水鸡、冷吃兔、豆花鸡、花椒鸡、老鸭汤、水煮鱼
七、英文翻译怎么写?
“在” 在英语中有以下几种含义,所以“在”的意思和写法有以下五种:
1、一般由介词充当,与作介词的宾语 一起 作状语。表示”在“的介词只有:at, in, during,before, after,by, behind, on表示时间状语:at 7 o'clock, at the beginningin the morning, during the holidayby the end of last year, before yesterday表示地点状语: at home, at the school gate, by the seain hospital, in front of classroom, on the table2、"在一起"的“在”用介词with。with you, be with you, together with3、表示”存在“的“在”: exsit in/at4、表示“在于”的“在”: depend on5、表示“在乎”的“在”:care about
八、川菜起源作文怎么写?
这样写:川、菜、起、源、作、文
九、“魅影”的英文翻译怎么写?
魅影的英语Phantom歌剧魅影(The Phantom of the Opera)是一部安德鲁·洛伊·韦伯(Andrew Lloyd Webber)作曲的百老汇音乐剧。又译做歌声魅影、剧院魅影或歌剧院的幽灵。原著:《歌剧幽灵》作者:加斯通·勒鲁 1986年首演,于1988年获得七项托尼奖,是史上最成功的音乐剧之一。1986年伦敦的首演由麦克尔??克劳福德和莎拉??布莱特曼担任男女主角,至今全球已有16个制作版本
十、求川菜餐馆最常见的家常菜名字?
一、可以以您饭店主打口味来命名,比如主要是四川菜,可以叫四川家常菜
二、归乡馆,香喷喷家常菜,一口香家常菜
三、余味家常菜
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