川菜在你心目中处于什么位置?
说实话,在我心里没什么位置。
几大菜系,我也只是听听。
只是说吃的习不习惯。
比如,我们这里吃的菜要说辣也不是很辣,咸也有些咸。
吃的久了,就习惯了。
川菜在餐饮界的地位如何?
川菜在中餐中居于第一或第二的位置。
各大菜系:京川粤鲁湘等中川菜是最能代表中国风味的,不仅因其麻辣浓烈,也因其淳厚浓郁。
即便在海外,也是有华人的地方就有川菜馆(含火锅店)。
但因四川(含现重庆市)地处内陆,漂洋过海的华侨比沿海省市少了很多,传播因此有局限,故川菜的地位或与粤菜为代表的沿海菜系相似,并列第一位。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.