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川菜在你心目中处于什么位置?

2022-03-04 16:03:21清真菜1

说实话,在我心里没什么位置。

几大菜系,我也只是听听。

只是说吃的习不习惯。

比如,我们这里吃的菜要说辣也不是很辣,咸也有些咸。

吃的久了,就习惯了。

川菜在餐饮界的地位如何?

川菜在中餐中居于第一或第二的位置。

各大菜系:京川粤鲁湘等中川菜是最能代表中国风味的,不仅因其麻辣浓烈,也因其淳厚浓郁。

即便在海外,也是有华人的地方就有川菜馆(含火锅店)。

但因四川(含现重庆市)地处内陆,漂洋过海的华侨比沿海省市少了很多,传播因此有局限,故川菜的地位或与粤菜为代表的沿海菜系相似,并列第一位。

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