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佛山哪里的粤菜好吃?

2022-03-20 19:26:52清真菜1

  哪里的都好吃哟!东南西北中,美食在广东。  粤菜,是中国八大菜系之一。粤菜以由广州菜、潮州菜、东江菜组成。这个条目基本上讲的是狭隘的广州菜,与潮州菜、东江菜无光。实际上,广州菜以顺德菜为代表。它最大的特点为清淡、鲜美。珠三角有一句俗语:“背脊朝天,人皆可食。”,反映出它的烹调食材几乎包括所有动物,涵盖范围很广。除了猪肉、牛肉、鱼和鸡外,还包括蛇、狸、狗、猫、猴、鼠、蜗牛、昆虫、蠕虫、鸡脚、鸭舌、牛鞭和牛杂。著名菜式有五蛇羮、烤乳猪及龙虎凤、冬瓜盅、老火汤。粤菜虽然有不计其数的烹调方法,但是蒸、煎、炸是餐馆里最普遍的烹调方法,因为这种方式费时短,符合带出鲜味的烹调哲学。  潮州菜与东江菜由于地理风俗自成一格,所谓吃在广州,吃在潮州,味在潮州。潮州小食同时是广东各地最为丰盛、最为好吃的。来广不来潮,白白走一遭。除了说潮州城的古迹之多,文化之独特外,还有潮州菜的精贵清淡与丰盛。  请参考我在百度空间写的日志:  《香港云吞》  %B9%E3%B6%AB141/blog/item/ded0ec8c2ee0e2f0f01f3680.html  《冬大过年》  %B9%E3%B6%AB141/blog/item/0b9901ed46366be5b2fb95ef.html  《儃早茶》  %B9%E3%B6%AB141/blog/item/cdf0c1269e6da17c34a80fee.html  《酸酸甜甜甜甜酸酸》  %B9%E3%B6%AB141/blog/item/4d577d2e2569ce28349bf716.html  《岭南名莱-----苹婆焖鸭》  %B9%E3%B6%AB141/blog/item/aa4ab3fb573ad515d9f9fdc6.html  《霸王花煲靓汤》  %B9%E3%B6%AB141/blog/item/0220e13b97ceb2d1d56225a7.html  《无鸡不成席》  %B9%E3%B6%AB141/blog/item/866a5b4ce2ab1639afc3ab19.html  《薄荷叶炒鸡蛋----上菜也。》  %B9%E3%B6%AB141/blog/item/85dda51c1da24a07304e15d1.html  《碧绿生菜包,飘香四百年。》  %B9%E3%B6%AB141/blog/item/140f793cc564fdfe54e723ea.html  《肠粉》  %B9%E3%B6%AB141/blog/item/c6caef46b58f0f28cffca323.html  《广东料理》  %B9%E3%B6%AB141/blog/item/56c552454d26b41d6b63e53b.html  《芋头》  %B9%E3%B6%AB141/blog/item/825fabdd245a0b4694ee379d.html  《茨菇》  %B9%E3%B6%AB141/blog/item/fc5694bcd09cf31819d81f25.html  《煲仔饭》  %B9%E3%B6%AB141/blog/item/9e12df025b3518d8277fb5bb.html  《鱼肠煎鸡蛋》  %B9%E3%B6%AB141/blog/item/7c0181fa97c7f457242df269.html  《我的早餐-萝卜糕》  %B9%E3%B6%AB141/blog/item/10630df8cd7d7f196d22ebc3.html  《吃羊肉,喜洋洋。》  %B9%E3%B6%AB141/blog/item/8ae19618bc5a0febaf51330b.html  《寒冬至,狗肉肥。》  %B9%E3%B6%AB141/blog/item/bf4b8e8bc7f3c69aa4c2728f.html

本人觉得,粤荣酒楼,潘师傅私房菜等都不错

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