四川美食都有什么特色代表，你们都喜欢什么样的美食？

你好，很高兴回答你的问题。

我有一个四川的朋友说，他们经常吃的美食有哪些？

1.锅盔盖凉粉

2.烤面筋

3.元子

还有四川凉拌菜噢，这个是四川自贡最有名，其实四川菜也是很多以自贡美食为多，其他地区我也没太懂。四川菜是八大菜系之一，闻名于全国各地，乃至世界上很多其他国家的外国人慕名而来。

当然其他地方菜式也是五花八门，各有各的特色，对于爱吃辣的同胞们，川菜真的无疑太美味了。

我最爱是凉拌菜，夏天没胃口。不想吃饭，来一份凉拌菜，辣辣的，很是开胃。

你爱吃凉拌菜吗？喜欢记得关注我！

成都有哪些特色美食？

成都一直以来都以生活悠闲和美食丰富而著称。在这里旅行，景点在很多时候成了次要。很多人，都是奔着吃来的。

有老话云：人生在世，吃喝二字。吃，对于成都人，真是贯穿一辈子的事。

成都人民不爱西餐偏爱小吃和火锅，所以好多骨灰级美食都藏在成都的犄角旮旯里。三天三夜也说不完……乐小点翻箱倒柜，从箱底儿里扒出了几种最能代表老成都儿时记忆的小吃。

起点：钵钵鸡-乐山鲜知味钵钵鸡

这家店能算是成都最正宗的钵钵鸡了，因为冒牌的太多，所以把名字改成了鲜知味钵钵鸡~

店面就像是路边的小摊，几个有些老旧的桌椅。人气很旺，拿菜的时候相当于打仗。但是翻桌很快，基本不用等！

请记住！！！一定要去拿鸡爪皮！麻辣鲜香的红红油锅底加上鲜嫩嚼劲的鸡爪，青花椒和山椒的味道会浸入鸡爪的每一个细胞里。

地址：牛区马鞍北路18号

打卡点1：狼牙土豆-老实人家天蚕土豆作为乐小点到新城市必吃的小吃，每次去都会特意招呼老板炸脆一点，吃下去少许生脆的口感简直不摆了~

都说男主外，女主内。可是这家土豆却是女主外！老板娘一个瓢儿一个盆拌的很扎劲，土豆味道够麻够辣！

小份的分量就很足了，加入小米椒和泡椒，再加一点折耳根和葱花，口感也更加丰富了。

地址：西大街一号新城市广场

打卡点2：糖油果子-奎星楼街小推车

奎星楼街小推车？看见这个名字你们心中应该会生出一大堆疑问。因为城管太厉害，所以这家糖油果子便成为了流动的摊摊儿。

这么多年依旧4元5个一串，颜值也相当高~大部分都是空心的，甜度适中，外焦里糯。

六七个人围着一口大锅守着老板炸糖油果子，就为一口，真没法，成都吃货就这么多~

地址：奎星楼整条街上都有可能

打卡点3：蹄花-廖老妈蹄花

这家老妈蹄花是成都人的骄傲，也是外地人来成都旅游的必吃之物。

猪蹄非常软糯，蘸碟味道刚好，一点也不会觉得辣，并且相当有味道。

不过店里的服务员常常被外地游客称为高冷范~但其实这只不过是成都文化的一种体现——你爱吃就吃，不吃就走！活得很洒脱，慌X！

地址：青羊区东城根南街7-11号

打卡点4：肥肠粉＋锅盔-甘记肥肠粉

肥肠粉这样的成都名食，一定是在乐小点美食俱乐部的名单里。

肥肠粉，是起源于成都市双流县白家镇的一款民间美食。每天一大早，成都的各家肥肠粉店伙计就得起床做粉条。

甘记肥肠粉是一家老成都风格的肥肠粉，店面普普通通，甚至带着些许市井味道，但每天依旧人声鼎沸，人头攒动。更有趣的是这里的粉条是现做的，而且几乎成了一场表演。师傅打着赤膊，拿着底部有很多小洞的瓢，放进揉好的粉团，用手拍打下锅就成了粉条。

锅盔与肥肠粉，算是老成都的一种常见经济共生体，因为这两样东西吃起来很配，就好像北京人喝豆汁儿就焦圈儿一样。他家的锅盔也挺不错的，刚出锅的肉锅盔脆脆的，肉馅里花椒面放得挺多，很香。

地址：草堂北路17号

打卡点5：冰粉-科大冰粉

这个是真没店面，只有一个嬢嬢（四川话中“阿姨”的意思）骑车在来回卖，基本到了这里就能碰上。别看是个流动摊，还曾经有报刊采访过呢。

冰粉里放了很多醪糟、粉子和红糖，料特足，一口爽滑又弹牙。鲜奶龟苓膏也推荐，微苦的口感是纯正的味道，有可能热情的嬢嬢还会送你一袋鲜奶呢。

作为建设路扛把子的嬢嬢还代表成都高校美食上过《天天向上》呢~

夏天在成都吃串串吃蛋烘糕，再来碗冰粉下肚最爽快不过了。

地址：成华区建设路二段4号电子科技大学

终点：蛋烘糕-陆记蛋烘糕

乐小点最爱的小吃没有之一！！！陆记蛋烘糕一定是无数成都人童年的记忆~

不过这家蛋烘糕的老板可是相当任性！它下雨天不开门，老板心情不好不开门，节假日老板被儿子接去玩不开门……好不容易等到开店，排着长队的人流会让你等到崩溃！毕竟老板曾经任性的告诉顾客：就算是张靓颖来了也得排队！

蛋烘糕在成都到处都有，可是坚持用蜂窝煤烘烤的不太常见，坚持不添加任何香精色素的更是少之又少。

秘制的泡菜萝卜、有牛肉味的怪味香辣大头菜、奶油、土豆丝……咸甜两派自行选择。

地址：曹家巷57号工人村

（以上打卡点地图来源于快乐跑APP，详情请打开快乐跑APP确认）

成都，一座你来了就别想瘦的城市！