老弟现在头疼了,要取七个包厢名字,既要体现湘菜特色,又要有一定的文化底蕴,只有麻烦大家了!

可以用湖南的风景命名：洞庭湖、岳阳楼、张家界、岳麓书院、南岳衡山、凤凰古城、橘子洲头。

也可以用湖南的少数民族命名：土家、瑶寨、侗寨、黎寨、苗寨、彝寨、壮寨

或者用湖南的山水名：衡山、岳麓、洞庭、湘江、资水、沅水和澧水

还有湖南的7大城市：长沙、株洲、湘潭、衡阳、邵阳、岳阳、常德

2009年中国名菜是什么？山东受欢迎的菜品

魯菜（山東菜）
濟南廚師精於製湯，又善於烹製海產，如魚、蝦、海參等。山東菜注重急火快炒，常用扒、爆、炒、煨、燒等烹飪方法，能保持食物原料品質，因此菜餚特別鮮嫩脆滑。山東人愛吃葱，烹調時多用葱調味。葱燒海參就是當地的一道名菜。

川菜（四川菜）
川菜調味品紛繁，口味豐富而獨特，有「百菜百味」的美譽。川菜尤以「麻、辣」聞名，人們做菜時多用辣椒、花椒、胡椒調味來驅趕濕氣。我們日常吃的麻婆豆腐、宮保雞丁、回鍋肉都是其中有名的佳餚。

蘇菜（江蘇菜）
蘇菜包括淮揚菜、南京菜、蘇錫菜和徐州菜。蘇菜也很注重鮮活，以燉、燜、燴為主要特色，講究原汁原味。著名的菜餚有清燉獅子頭、鮮藕肉夾、清蒸鰣魚等。淮揚的小吃造型精美，花款繁多，製作精巧。著名的有蟹黃湯包、千層油糕和水晶包等。

徽菜（安徽菜）
安徽物產豐富，以烹製山珍野味著稱，多用燒、燉、熏的烹煮方法，以熏菜最具特色。菜餚用料樸素，但色、香、味俱全。名菜有無為熏鴨、火腿燉甲魚、黃山燉鴿、奶汁肥王魚等。

粵菜（廣東菜）
粵菜由廣州、潮州、東江三個地方菜組成。粵菜重視「五滋」、「六味」，所謂「五滋」，就是香、鬆、軟、肥而不膩、濃而不俗；「六味」就是酸、甜、苦、辣、鹹、鮮。菜式按季節有夏秋清淡、冬重濃郁之別。著名菜式有東江鹽焗雞、清蒸魚、白灼基圍蝦、燒乳豬和大良炒牛奶等。

湘菜（湖南菜）
湖南氣候潮濕，湖南人愛吃辣椒驅除濕氣，所以湘菜味道以酸、辣為主。湘菜多用燉、煨、燒、臘等烹製方法，着重刀工，刀法神奇，千年名菜「髮絲牛百頁」，就切得細如髮絲。煙熏臘肉和腌肉也是湘菜的特色之一。著名菜餚有冰糖湘蓮、臘味合蒸、紅燒酸辣等。

閩菜（福建菜）
閩菜由福州、泉州和廈門等地方菜組成。由於福建近海，所以烹煮材料多為海產。閩菜的特色是菜餚多湯汁。烹調以煨、糟最突出，重視刀工。口味稍為淡、甜和酸。佛跳牆、雪花雞和太極明蝦等，都是閩菜中的佳餚。

浙菜（浙江菜）
浙菜包括杭州、寧波和紹興三個地方的菜色。浙菜以魚、蝦、蔬菜為主要材料。菜式小巧，選料鮮嫩，常採用獨特的燒煮方法，保持食物的原味。著名的佳餚有西湖醋魚、龍井蝦仁、東坡肉、叫化雞等。

美食天府介绍的美食有哪一些

比如湖南平江的风味酱干，老北京豆汁、豌豆黄，四川的廖排骨、棒棒鸡，东北地区发展起来的烧烤、福建沙县小吃，河北的驴肉火烧 ，湖北精武鸭脖、河南烩面、陕西羊肉泡馍、天津狗不理包子、福州肉燕、云南过桥米线、潮州蚵仔煎、厦门芋包、桂林米粉等

谁知道有什么特色的菜 顺便说说怎么做的 谢谢

湛江鸡
做法　　用料：湛江鸡一整只，姜末、葱末、蒜茸、生抽各少许　　做法：　　1、整只鸡拔毛、洗净；　　2、将整鸡放入锅中，加入冷水淹没；　　3、将锅盖盖上用大火煮，水煮开后5分钟关火；　　4、关火后不可将锅盖掀开，让锅原封不动放在那；　　5、待水凉后，再掀开盖将鸡拎起，放置在盘上滤干水；　　6、将生抽倒入锅中，加入姜末、葱末、蒜茸爆炒起锅；　　7、待二三小时后，鸡已滤干水，切成小块，即可蘸着料吃。　　美味的湛江白切鸡做好了，赶快试试吧。　　注意事项：1、鸡必须是整只，不要太大（最好是湛江鸡，若没有就用普通子鸡代替）；　　2、加入冷水，而不可放热水；　　3、水煮开5分钟后就关火，不可太久；　　4、关火之后切记不要掀开锅盖，一定要等水冷却后；　　5、此白切鸡做法简单，但费时颇久，可在中午做，晚上吃。