川味面食培训这块学习的内容有哪些，都学习些什么呢，怎么学？

你好很高兴回答你的问题，

川味面是一种起源于四川的特色面食，在四川的川菜的影响下，川味面以其口味香辣刺激的特点而备受消费者喜欢，红汤面、干拌面、清汤面三大类面食类型各有丰富的内容，可以说一个月天天吃都不带重样的，在南方人们以米饭为主食，馒头很少吃，但是面食却是不管南方北方人都喜欢吃的，且面条制作相比于米饭简单易操作，方便快捷。

川味面大受欢迎 ，所以开川味面馆成为了大部分的选择，有一些面食培训学校也就趁势开始了自己的“模仿”之路，自以为会煮两碗面就可以开面食培训学校了，岂不知道面食培训学校一定要有自己的核心技术配方，如果连这一点都做不到，面食培训教出来的学员岂敢开店。比如成都蜀味缘面食技术培训学校一直都在坚持自己的原则，一不做网络教学，必须亲自到现场实践学习，2，不专独分配方。

川味面食培训课程：

1、香料的常识及用途

2、红油辣椒的制作、保存

3、川味面食高汤原材料的处理及高汤熬制

4、红汤面的绍子制作

5、红汤面的碗底调配练习

6、干拌面绍制作及各种干拌面的碗底调配练习

7、清汤面系列绍子的制作及清汤面碗底调味调味

8、核心配方丝毫不做保留，全部传授给您

面食培训开面馆，选对项目才是赚钱致胜的关键因素。食培训学校所教学的川味面，在味道上面可以说是还原了地道，正宗的川渝味道。在市场消费方面，川味面有着强大的食用基础，不管是东南还是西北，对于川味面馆的需求量都是非常大的。所以面食培训开面馆现在川味面技术，至少可以有一点可以，那就是市场广阔，吃的人多。从另外一个角度来说，川味面属于大众消费餐饮，接地气儿也是比较关键的。不管是男女老少，川味面对于他们来说，都是出面的好选择。一个想好长期发展的项目，有了这些作为基础，才能越走越远。